Category: фантастика

Category was added automatically. Read all entries about "фантастика".

Лефкадия

Винный гид по Краснодарскому краю

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







Collapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Полугар на Продэкспо

Посетила одну из своих любимых компаний-крепышей - частную винокурню "Родионов с сыновьями". Как всегда - прекрасный дегустационный сет, дружелюбное общение, никакого пафоса, все демократично и по-семейному.
Дегустационные заметки напишу позднее, а пока из нового меня покорили необычный "Полугар Вишня" и "Полугар ржаной выдержанный" просто вау (выдержка 3,5 года в разных бочках с добавлением яблочных листьев) - который хотелось смаковать и смаковать, наслаждаясь каждым глотком.
Рекомендую к посещению. Павильон 3, стенд 3F65.
Билеты на выставку можно бесплатно оформить на сайте Продэкспо.

DSC_0918[1].JPG

Уникальный дистиллят "Полугар Молодецкий", восстановленный по старинному рецепту. Попробовать его - как перенестись на машине времени, чтобы узнать, какие вкусы были популярны и востребованы у наших сограждан в царской России.

DSC_0914[1].JPG

Полугар №5 Хрен - абсолютно гастрономичный продукт с необычной ароматикой и вкусом, подходящими для блюд русской и украинской кухни.

DSC_0902[1].JPG
Лефкадия

Практикум дегустатора: Кремень

Автор Денис daily_winegraph

Очень многие люди в принципе не задумываются о том, что в окружающем нас мире так или иначе пахнет все или почти все. В том числе и камни. Более того, очень многие убеждены в обратном - мне много раз приходилось слышать вопрос, который его автору зачастую даже кажется остроумным: "А вы сами камни нюхали? Они ничем не пахнут!". Такая мысль вполне укладывается в логику большинства: если бы оно пахло, то есть что-то испаряло, то оно давно бы уже испарилось! И тем не менее это заблуждение.

У меня на ладони два куска того самого камня, который обеспечил человеку конкурентное преимущество при выживании, а также предоставил возможность, позднее, немалое количество друг друга поубивать: кремень.

Этот твёрдый камень имеет очень острый, долго не ломающийся раковистый скол края, что давало возможность древним людям делать из него ножи и топоры. Но нас будет интересовать не столько это, сколько второе его свойство.

А именно - при соударении с полоской закаленного железа из под камня сыплются искорки, способные воспламенить сухой материал. Да-да, Ганс Христиан Андерсен, " Солдат и старое огниво". И не только он.

Так вот кроме искр соударение выдаёт ещё и резковатый, остро-минеральный, ярко выраженный аромат. Тот самый, который иногда появляется в старых белых винах, особенно из сорта Совиньон Блан. Минеральный аромат кремня.

Обратите внимание - кремня, а не кремния, как зачастую пишут даже опытные дегустаторы. Кремень -это вот этот самый камень, кремний - химический элемент, активно используемый в полупроводниковой индустрии. Не путайте!


Источник