Category: техника

Продэкспо

Винный гид по Краснодарскому краю

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







Collapse )
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Взгляд химика: как мыть бокалы

Почерпнула для себя интереснейшую информацию из комментариев к этому посту.

Автор atlanta_s спросила:
Шампанское одно, бокалы одинаковые, а от пузырьки разные. Интересно - почему? С чем это сможет быть связано?

eddie_blackarch
Бокалы чьи? На мой взгляд очень похожи на «Schott Cru Classic».
При этом правый демонстрирует характерную «игру» чисто вымытого Schott - струйка пузырьков подымается со дна, где у этих бокалов сделаны искусственные шероховатости. Выглядят они как пять точек. Левый же бокал даёт «игру» обычную для гладкого бокала. Таким образом это либо брак - при изготовлении пропустили нанесение точек, либо левый бокал хуже отмыт. Либо оказался недостаточно обезжирен, либо с него не стекла должным образом вода и на стенках остался «известковый налёт». Если их мыли руками, то это не удивительно, бокалы длинные и узкие, промыть их качественно затруднительно. Да и в посудомойке всякое случается. Вы же не запускали в ней мытьё стекла отдельно от всей прочей посуды?

atlanta_s Спасибо. Конечно нет. Мыла всю посуду вместе. Что за бокалы не помню. Кажется немецкие. Возможно и «Schott Cru Classic».

eddie_blackarch
Если бокал оказался в углу корзины - запросто могло его не промыть. Как я уже отмечал, бокалы узкие и если струя из разбрызгивателя в него не попадает...
Кстати, если посмотреть на верх левого бокала на фотографии, то там видно множество мелких капель на стенке. Картинка характерная для жирного стекла. Да и сам он выглядит чуть мутным, но это уже может быть игрой света на фотографии. С чистого, обезжиренного стекла вода стекает тонкой плёнкой и капель не остаётся.

tasting_of_life Крутой анализ)

eddie_blackarch к.х.н. химфак МГУ. Если бы вы знали, как меня там учили мыть посуду...


tasting_of_life Как мыть бокалы тем, у кого нет посудомоечной машины? Есть фирменные секреты?
eddie_blackarch
Ну наши «фирменные» методы, типа хромпика или спиртовой щёлочи я вам предлагать не буду. А так...
Чистая губка (на палке, если моете «флейту») и сода. Лучше не питьевая NaHCO3, а «бельевая» кальцинированная Na2CO3. Отмывать до стекания воды со стенок тонким слоем, без капель, сушить расставив на полотенце дном вверх.


DSC07577


Лефкадия

Светильник из винных пробок

Мастер-класс автора чудесной винной лампы @che.tt:
- Хотите несколько дней приятного винного запаха в комнате при включенной лампе, пока сохнут пробки? Тогда я тут поспамлю немного букв))
Ничего сложного сделать её своими руками. Зеленый или коричневый графин, они больше похожи по цвету на винные бутылки, можно в мосхозторге найти 1200р. Берём шуруповёрт, сверло 8ку по стеклу, лучше посмотреть перед этим видео и потренироваться на обычных бутылках. Красный винтажный провод нашел на алиэкспрессе 200р 2м, берём патрон Е27 с резьбой под крепление с закруткой для абажура и с 10мл резьбой где входит провод, пустую трубку с 10 мл резьбой накручиваем на патрон, сверлим насквозь пробку от игристого, по размеру горлышка графина.
Абажур(икея), пробки можно прям на него наклеить термопистолетом с горячим клеем, рублей 400 в любом хозяйственном, себе я снял ткань с кольца абажура и одел сетку из нержавейки,так красивее свет проходит сквозь пробки, советую еще диммер поставить с лампой эдисона. Спрашивайте и делитесь сами, что у кого получилось! Всем спасибо!

@che.tt.jpg

Подсмотрено у fanagoria в Светильник из винных пробок

Лефкадия

Техническая дегустация. Сравнительное тестирование 60 светодиодных ламп

В копилку. Автор ammo1 . Люблю его тесты.

Ещё недавно светодиодные лампы стоили дорого и покупали их лишь энтузиасты, теперь в каждом магазине можно купить такие лампы и цена на некоторые модели опустилась уже ниже ста рублей. Но стоит ли покупать эти лампы и чем они отличаются от ламп, стоящих в два-три раза дороже? Для того, чтобы ответить на эти вопросы и выбрать идеальные по соотношению цена/качество светодиодные лампы я начинаю цикл статей со сравнением светодиодных ламп, протестированных в проекте lamptest.ru. На сегодня протестировано уже более полутора тысяч моделей ламп, включая лампы всех известных брендов, которые можно купить в России.

Я сравню результаты тестирования шестидесяти светодиодных ламп, предназначенных для замены обычной лампочки накаливания 60 Вт, расскажу о самых важных параметрах ламп, на которые нужно обращать внимание и дам рекомендации, какие лампы лучше покупать.





Collapse )
Лефкадия

Как производители светодиодных ламп обманывают покупателей

(Оставлю  себе на память.)
Мне известны только пять брендов, которые никогда не врут с мощностью и световым потоком. И все они не российские. Это Ikea, Osram, Philips, Thomson и Diall (собственный бренд магазинов Castorama).

Автор ammo1
Популярность светодиодного освещения растёт. Количество российских производителей светодиодных ламп приближается к сотне. К сожалению, некоторые из них не стесняются обманывать покупателя, за одно дискредитируя других производителей. Ведь покупатель неудачно купив одни лампы, потом побоится покупать другие.

Вот две лампы "Экономка". Судя по картинкам, покупатель должен понять, что они потребляют 5 Вт, а светят, как 60-ваттные лампы накаливания.







Collapse )
Источник в Как производители светодиодных ламп обманывают покупателей
Лефкадия

Идеи новогодних подарков для любителей вина

Подсказки френдов
emtsekwadrat : "Мне жена дарила вот такие вот бэги для вина: http://www.builtny.com/category/drink-wine - удобно носить вино, они держат температуру, защищают от ударов. Беру такие в магазин, в отпуск, чтоб везти вино (правда, там нужно дополнительно о горлышке позаботиться).
Цена 15-18$.

bagbag1

berlinoise: "Из полезных [для меня] гаджетов: http://www.amazon.com/Vacu-Vin-Rapid-Chiller-Chrome/dp/B000063CWJ/ref=sr_1_1?ie=UTF8&qid=1383932346&sr=8-1&keywords=wine+cooler+sleeve
Хранится в морозилке, места занимает мало, вино остужает, действительно, очень быстро. Хотя можно и в ведерке со льдом быстро остудить..."
Цена 12$
Дополню, что этот девайс незаменим, если вы летом берете вино с собой на природу или просто берете его на посиделки к друзьям к столу.
Vacu_Vin
Лефкадия

Винные приложения для смартфонов

Современный мир изобилует не только многочисленными сортами вина, но еще и разнообразными винными приложениями для смартфонов. Как не потеряться в этом винно-кибернетическом мире? DrinkTime выбрал семь лучших и полезных винных приложений.
1. Приложение Hello Vino поможет без проблем подобрать, какое блюдо подойдет к конкретному вину или наоборот. Простое и удобное в использовании, это приложение позволяет выполнять поиск вин по регионам, вкусу, сочетаемости с разными продуктами и цене.
Вы также можете заснять этикетку бутылки на смартфон. Загрузив туда изображение, вы сможете узнать рейтинги этого вина, дегустационные заметки и советы, с чем можно сочетать данный напиток. Кроме того, с помощью Hello Vino можно загружать такие картинки в Twitter и другие соцсети. Это приложение можно бесплатно скачать для iPhone и Android.

2. Indian Wine List - единственное на сегодняшний день приложение, которое помогает в выборе индийских вин. Вина можно искать с помощью него по сортам винограда, из которых они сделаны, винодельням и ценам. Это приложение также содержит рекомендации по сочетанию индийских вин с продуктами. Также бесплатно для iPhone и Android.

3. Wine Ratings Guide - ваш персональный сомелье. Приложение связывает вас с базой данных из миллиона вин и предоставляет вам подробную информацию по напитку: общие данные, дегустационные заметки, предложения по сочетанию с разными блюдами и цены. Стоимость - около 4 долларов для iPhone и Android.

4. Приложение Wine Coach будет нужно тем, кто хочет быстро восполнить свои пробелы в знаниях о вине. Это приложение от сомелье Лори Фостер, которая еженедельно просвещает пользователей Wine Coach, в том числе и с помощью видеороликов. Приложение предоставляет информацию по разновидностям винограда, правильному произношению названий вин, вопросам сочетаемости вина и разных блюд и даже рассказывает о рецептах кушаний, в которых используется вино.

5. Приложение Cor.kz предоставляет информацию о более чем одном миллионе вин. Вина можно искать здесь по названию, региону происхождения или разновидности винограда. Приложение даже снабжено специальным сканером штрих-кода, который позволяет узнать многое о конкретном вине: его оценки, дегустационные пояснения и другие данные. Приложение доступно для iPhone за 4 доллара.

6. Для настоящих ценителей вина было создано приложение Wine Notes. Истинные энофилы считают, что дегустация должна сопровождаться записью своих впечатлений. Wine Notes - по сути винный журнал в вашем смартфоне - предоставляет такую возможность. Там вы можете сохранить такие данные, как название, год производства, дегустационные заметки и даже фото бутылки, вино из которой вы пробовали. Приложение бесплатно для iPhone.

7. List, Ratings & Cellar - хорошая альтернатива для вышеупомянутого приложения Wine Notes, причем бесплатная для пользователей Android. Приложение также позволяет записывать свои впечатления от дегустации и другую информацию и делиться своими заметками в Twitter и Facebook.

Источник

P.S. Давно мечтала о подобной штуке под номером 3 и 7. Осталось обзавестить смартфоном.  
И чтобы два раза не вставать, спрошу, надеюсь без развязывания войны. Мне нужно выбрать планшетник: или Эппл, или Самсунг гэлэкси. Мои персональные задачи: легко выходить в интернет (особенно в путешествиях), просмотр видео, работа с соцсетями (ЖЖ и ФБ), возможность сделать снимок и моментально его запостить в ЖЖ или ФБ, временное хранение снимков с фотоаппарата. Дайте аргументированный совет или скажите, где данная тема подробно обмусолена, чтобы я могла почитать и понять, что мне подходит.