Category: политика

Category was added automatically. Read all entries about "политика".

Лефкадия

Винный гид по Краснодарскому краю

Много лет я с огромным удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю, а теперь и Крыму. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты, галаган), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
«Лефкадия», «Саук-Дере», «Собер Баш», Gunko Winery, «Винодельня Узунов», «Поместье Голубицкое», «Гай-Кодзор», «Винное подворье старого грека», «Винодельня Мысхако», «Шато Пино», «Фанагория», «Кубань-Вино», «Винодельня Марченко», «Винодельня Бердяева», Винная деревня, «Сикоры», «Тристория»,
«Бюрнье», «Шато Андре», «Винодельня Узунов», «Мильстрим», «Солнечная Долина», «Новый Свет», «Сухая гора», «Шумринка», «Массандра», «Гурзуф», «Винодельня Акчурин», «Винодельня Нестеровых», Esse, «Золотая Балка», «Винодельня Покровских», «Усадьба Мангуп», «Мрия», «Инкерман», Suhov winery и частные виноделы. Возможно путешествие по винодельням Крыма.

Тур организую индивидуально, под ваши интересы: 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону WhatsApp +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







Collapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Уже завтра я на саммите в Абрау-Дюрсо

Перекличка. Кто едет? После прошлогоднего эпик-фейла условия дегустационного конкурса СВВР-2018 кардинально поменялись. Самое важное - российских вин из импортных виноматериалов на конкурсе быть не должно. Еще интересное - до прилета бригады судей международного класса российские эксперты выступили "живым щитом" и отобрали для них лучшие варианты (или отфильтровали худшие - тут как посмотреть). Прямо сейчас, когда идет финальная дегустация Masters of Wine, параллельно с ними (в другой комнате) конкурсные вина дегустирует Денис Руденко daily_winegraph в качестве независимого наблюдателя. С нетерпением жду завтрашних результатов главного дегустационного конкурса, проводимого в нашей стране.  

Продэкспо

Вопросы рыбному сомелье

У меня в Фейсбуке случилось знатное обсуждение шпрот, что всегда случается, когда я пишу что-то не о вине.

Вчера в Гипер-Магните выбирала шпроты. Нашла только одни из Калининградской области, все остальные - центральная Россия. Возникли вопросы. Есть ли в рыбоперерабатывающей отрасли понятие "терруар", "вторичное рыбоделие", "разрешенные сорта рыбы"? Как правильно читать этикетку на шпротах? Бывают ли шпроты с ароматизаторами? Помогите! Есть не могу.

Выношу интересные комментарии
Vladimir Krauz Валерия Иванникова капусту сейчас можно купить сушёную и изготовить свежую, как доширак:) такая у нас в качестве салатов и продаётся) но не будет уксуса и консервантов
Андрей Валюшков Все шпроты с ароматизаторами, называется бензопирен) он накапливается при обжарке/копчении
Леонид Рамзаев Только печень трески, произведённую из незамороженного сырья. Только. Омега 3, омега 6 самое полезное, особенно зимой и вкуснее рыбьего жира только в печени трески. Говорят рыбьего жира в мойве больше, но рыбий жир в аптеках из тресковых рыб. К сожалению, в шпротах пользы мало, если вообще есть. С уважением,
Иван Талалаев Очень вредные они. Сплошные канцерогены. Лучше 🍷 и сыр.
Елена Михайлишина Лера, все так же, как и в производстве вина :) - вылов производят мелкие суда, свозят на плавбазу (первичная переработка). Далее, часть на глубокую переработку, часть на заморозку и продажу В2В. Сроки уборки.. тьфу, путины - известны и не меняются в сезоне. Если дата изготовления близка к срокам путины - значит - изготовление на плавучем заводе из свежего сырья. Если дата изготовления попадает в межсезонье - сама понимаешь - это заморозка, транспортировка и т.д.
Сергей Анатольевич Великотский Лера! Иди в "ИванКа" и будет тебе счастье!
Игорь Чепкасов Бери "барс"ика, у них всегда вкусные.


Лефкадия

Саммит российских виноделов - лучшие вина России 2016 года

Инструкция: сохраняем таблички в телефоны или распечатываем. Ориентируемся на "золото" и "серебро" при покупке вин.
Предупреждая вопросы. Согласно регламенту "лучшее вино" в каждой категории идет без указания баллов, но оно точно входит в пятерку вин с максимальной оценкой. Выбирается путем коллегиального соглашения между членами жюри на отдельной дегустации.


14711675_1166774916701643_7528682912802282673_o


В Абрау-Дюрсо завершился VI Всероссийский саммит виноделов. По традиции в завершении Саммита были названы имена победителей дегустационного конкурса «Кубок СВВР – 2016».

Дегустационный конкурс «Кубок СВВР 2016» - традиционный ежегодный конкурс для отечественной индустрии виноделия организовываемый «Союзом виноградарей и виноделов России» и проводящийся в соответствии с правилами Международной организации винограда и вина (ОIV). Золотые, серебряные и бронзовые медали смогли получить только 30% от набравших наивысшие баллы образцов в пяти категориях винодельческой продукции: белые и красные сухие вина, ликерные вина, сухие игристые вина (шампанское) по классическому методу изготовления, сухие игристые вина (шампанское) по методу Шарма или акратофорному методу. И только пять лучших вин в каждой категории смогли соревноваться за право обладания «Кубком СВВР 2016».

По итогам дегустационного конкурса «Кубок СВВР 2016» лучшими винами России на VI Всероссийском Саммите виноделов в Абрау-Дюрсо были названы (картинки кликабельны):




svvr2016b
svvr2016r
svvr2016sp
svvr2016sw



Автор daily_winegraph Источник в Саммит российских виноделов - лучшие вина России 2016 года
Лефкадия

На Украине приостановлен выпуск вин под торговой маркой «Массандра»

Пресс-служба Министерства аграрной политики Украиныраспространила сообщение о временном запрете производства на территории Украины вин под торговой маркой "Массандра". Запрет продлится до проведения конкурса на получение соответствующих прав. Ранее розлив винопродукции под этой торговой маркой начало предприятие "Каменка Глобал Вайн", производственные мощности которого расположены в Херсонской области. При этом Минагрополитики Украины уже высказывало сомнения в правомерности подобной деятельности.
"К проведению конкурса на получение права использования торговой марки "Массандра" на период временной аннексии Крыма, ни одно предприятие не имеет права производить вина под этим брендом. В результате принятых Министерством аграрной политики и продовольствия мероприятий, ООО "Каменка Глобал Вайн" прекратило производство тихих вин под ТМ "Global Wine Массандра", начатое в июле 2015 года", - говорится в сообщении Минагрополитики.
Необходимо отметить, что киевские власти считают бренд "Массандра" принадлежащим Украине. Руководство ФГУП ПАО "Массандра" уже заявляло о намерении отстаивать свои интересы через суд. В случае, если дело дойдет до международного разбирательства, позиция украинской стороны выглядит менее уверенной, поскольку слово "Массандра" является названием населенного пункта в Крыму, в котором расположено головное предприятие объединения, и может рассматриваться в качестве географического наименования, неотчуждаемого от соответствующей территории.

На фотографии показана продукция под ТМ Массандра, но произведенная на Украине.

Источник Грозди.Ру.

Лефкадия

Саммит. Встречи

Была страшно рада познакомиться лично с Павлом winefun и его очаровательной супругой Татьяной. Павел активно знакомит своих европейских друзей с российскими винами, ездит по нашим винодельням. Винные энтузиасты, как мне кажется, могут сделать для российского виноделия не меньше, чем крупные профсоюзные движения. Друзья, дегустируйте и пишите про российские вина свои искренние отзывы, рассказывайте о понравившихся экземплярах друзьям. Не молчите :)

2015-10-17 10-56-13.JPG

Лефкадия

Мастер-класс от Путина: как правильно держать бокал с вином

Вчера вся моя фейсбучная лента была заполнена этим кадром с язвительными или юмористическими замечаниями по поводу грубейшего(!!!) нарушения "винного этикета" Бараком Обамой. Он! Неправильно! Держит! Бокал! С вином! винныймирвздрогнулоттакогокощунства А наш-то, наш-то, правилам обучен...

Обожаю свою ленту: ни слова про политику, только про вино.
Самые сметливые издатели винных книг просто обязаны включить этот снимок в раздел "Основы дегустации".

Злорадства по поводу Президента США не испытываю и вам не советую - не все винные маньяки, как некоторые. Просто, как умные люди, делаем выводы и запоминаем: чтобы вино не нагревалось, всегда держите бокал за ножку, как это делает мужчина справа. И немедленно выпить.


UPD. Потерла все оскорбительные комментарии в отношении любых лиц, изображенных на снимке. Хотите жить в хорошей стране, начните с воспитания себя.



Лефкадия

Импортозамещение или Кубанский сыр с плесенью

Как подсказали мне знающие люди из Москвы, все рестораторы столицы перешли на этот сыр с плесенью. Свободно продается в нашем Гипер-Магните, но я пока на покупку не решилась, да и лефкадийский камамбер еще не доеден. Кто-нибудь пробовал?
сыр.jpg
Лефкадия

Загадка. Саммит

Стойка регистрации "Саммита российских виноделов". Кто догадался, зачем здесь столько бокалов?
Комментарии временно скрываю. Третьему угадавшему - 100 жетонов.

UPD: Правильный ответ. Каждому участнику саммита выдавали личный дегустационный бокал, с которым он потом обходил стенды компаний.
Третий правильный ответ дал aleshakuleshov: "У меня такой вопрос не стоит: понятно же, что каждому зарегистрировавшемуся вручается личный бокал для прохождения сквозь строй этих самых российских виноделов. Иначе никаких бокалов не напасешься, под каждое вино. А из пластика пить профессионалам западло". Перевожу скромный приз! Все - молодцы!
DSC_0299.JPG