?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: общество

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. В прошлом году я решила исполнить свою мечту, совместить хобби и работу в лице частного винного гида по винодельням Ростовской области, и моя мечта осуществилась. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







ЗаманушкиCollapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Юрий Иванов (217.117.114.180)
4 май, 2017 11:51 (местное)
04.05.2017 купил в Москве в фирменном магазине Массандрв
Автор расплодила в инете своих отзывов о винах...
Не согласен. Попробовав уже пару ее рекомендаций.
Женщина судит поверхностно. Навыков дегустирования не имеет достаточных по жизни.
1. Мерло NR 2015 Фанагория красное сухое - не 8/10, а 10/10.
Для ординарных вин за эти деньги. Я много каких перепил в Москве.
Специально купил после ее отзыва.
.
2. Обыскал все магазины, но купил-таки Совиньон Блан Фанагория 2015 NR белое сухое. Выпил вчера. Винго легкое, легко-пьющееся, газированное почему-то, что-то среднее между шампанским и сухим вином, цвета белого. Как вы понимаете, кипяченая вода пьется легко, ее можно выпить и 3 литра за день ). Но это не вода, все-таки вино. Ненавязчивый слабый разбавленный вкус, без сколько-то долгого послевкусия. Как уже написал пользователь: Ну, на природе, из пластикового стаканчика - пойдет !
Зачем ставить никакой ординарке 9.5 баллов из 10 ?
3. Авторица в красных сухих - вообще ничего не понимает. Ну тут делаем скидку - баба есть баба ) Я думаю. что такая "мастерица" оценивать "тело" вина" всегда поставит Каберне Качинское красное сухое от Инкермана выше, чем их же Бастардо красное сухое ! Да ? А я вот попробовал по 3 раза, и понял быстро, что их Бастардо круче Качинского каберне, и при этом еще на 200 р. дешевле !
4. Про Кокур сухой от Солнечной долины...
Сегодгя выбросил за него 520 р, а не 450 никакие.
1. Это ЕРШ ! Если баба не чувствует, то это не означает, что ерша нет ! Это крепленое зерновым спиртом вино. И только не разбирающийся во вкусах человек может не заметить такое.
Ужасная добавка ! Зачем же они делают такое ?
2. Вино СИЛЬНО горчит. В послевкусии. Не просто горчит, а сильно горчит. Т.к. мы на работе оставляли недопитые белые сухие вина без холодильника, и потом их допивали, то я узнал этот характерный вкус нарастающей горечи, когда этот диоксид серы вступает там с вином в какую-то реакцию..
Короче, они набухали туда лошадиную дозу диоксида серы (
Кокур сухой от Массандры за 295 р (брал одновременно с первым, 04.05.2017). Запах - лучше ! Вкус - другой, попроще, но не сказать чтобы хуже. Но горчит заметно меньше !
Вывод - и то и то - бурда ! Недостойная повторной покупки.
Я вспоминаю Жемчужину Инкермана 2012 за 520 р. в этом же магазине Массандра, и в других магазинах Москвы. Если брать не стоявшую на свету а из глубины ряда - то это небо и земля с кокурами этими.

Отсюда
У меня один вопрос. Где взять дзен?
Автор fursiq2

Увидел в каталоге магнита, ну почти, бесплатный виски. 299р за 0,5л.scottish royal2Read more...Collapse )
Те, кому приходилось видеть как проходят винные дегустации, наверняка обратили внимание на одну процедуру, которая вызывает оторопь и недоумение - когда участники подобных мероприятий сплевывают продегустированные образцы вина.

Новичков понять можно. В нормальном обществе прилюдное плевание или харкание считается некультурным, невежественным, рассматривается как неуважительное отношение к окружающим. А вот во время дегустаций вин это достаточно обычная процедура, которая воспринимается как уместная, а порой и просто необходимая. Сплевывание выдает в человеке определенные профессиональные навыки и говорит о его добросовестном отношении к тому, что он делает. Почему это так сложилось?

Дженсис Робинсон в своей книге «How To Taste» целую страницу посвятила теме правильного сплевывания. Эту часть своей книги она завершается словами: «Сплевывайте с гордостью!». Может, стоит прислушаться к ее совету?

Сплевывание продегустированных образцов - это необходимость. На винных дегустациях могут предлагаться для тестирования десятки, а то и сотни вин одновременно. Сплевывание позволяет дегустатору минимизировать воздействие алкоголя на свой организм, хотя полностью избежать этого невозможно. Всегда испаряется некоторое количество этанола, абсорбируясь в носу и рту. А кроме того, как бы ни был тщателен в своей работе дегустатор, избежать попадания нескольких капель в горло, а затем и в пищевод - невозможно.

По наблюдениям Робинсон, после дегустации примерно трех десятков вин в организм все равно попадет примерно бокал вина. Профессиональные винные дегустаторы давно усвоили простую истину: если они будут проглатывать каждое вино, которое они пробуют, то уже через 9-10 образцов могут оказаться в состоянии, в котором продолжать данный процесс будет просто невозможно. Последующие вина будет все труднее точно и правильно оценивать, если первые вы проглатывали, поскольку алкоголь притупляет чувствительность ваших вкусовых рецепторов.
Read more...Collapse )

Источник: whywhywine.ru
Нужна помощь. Близкие друзья - семейная пара с собакой из приюта - ищут однокомнатную квартиру без посредников в районе м. Ботанический сад, Свиблово, ВДНХ. Желательно без мебели, у них все есть, кроме стиралки.
Данные о друзьях: Люда и Максим, высшее образование, хорошая работа, чистоплотность.
Данные о собаке: курс ОКД с отличием :), не лает без хозяев.
Буду благодарна за помощь с распространением информации и любой помощью.
Пишите в ФБ Людмиле https://www.facebook.com/lusya.panteleeva

Кстати, это мы с Людой, празднуем мой день рожденья в Нижнем Новгороде.
Меня зафрендил очень интересный блог, посвященный чаю, - puer_house , который я рекомендую почитать всем, кому не все равно, что пить. Давно хотела найти грамотного специалиста по чаю, надеюсь в его лице мы получим некие базисные знания о видах чая и их вкусовых особенностях.

пакетированный чай

Чай в пакетиках – быстро, вкусно, удобно.

По идее, пакетик – это усовершенствованное ситечко. Заварка, разложенная в индивидуальные упаковки, да еще – с веревочками. Продавцы такого чая уверяют потребителя, что он мало чем отличается от листового, далее Collapse )

P.S. Мне всегда казалось, что чай в пакетиках - это какой-то "развод", поэтому я уже много лет пью чай развесной, а пакетиками пользуюсь исключительно в путешествиях. Интересно узнать вашу точку зрения на чай. Чувствуете ли вы разницу между чаем из пакетиков и развесным? Любите ли вы заморочиться по способам заварки, редким сортам и прочим премудростям?
На днях в передаче услышала интересную информацию про национальный мексиканский напиток мескаль, производимый из сока агавы. Российский журналист рассказал, что будучи в Мексике, он узнал от местного населения, что гусеницу, которая плавает в бутылке, есть совершенно не обязательно, хотя этот миф широко распространен среди россиян. Я решила проверить информацию: действительно подавляющее большинство русскоязычных статей о мескале рассказывают о традиции закусить червячком по причине а) это мексиканский ритуал; б) червячок - известный афродизиак. 
В действительности это маркетинговый ход, который придумала одна из компаний-производителей мескаля, чтобы доказать подлинность своего напитка. Тельце гусеницы служит доказательством того, что крепость напитка составляет порядка 40%, иначе  насекомое постепенно бы растворилось.

Агава

Шишки агавы


Заспиртованная личинка

Теперь можно спокойно ехать в Мексику)))))

Наипоследнейший месяц

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com