?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: общество

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. В прошлом году я решила исполнить свою мечту, совместить хобби и работу в лице частного винного гида по винодельням Ростовской области, и моя мечта осуществилась. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







ЗаманушкиCollapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Уже в эти выходные ждём вас на фестивале молодого вина Усадьба Мысхако🍷 2500 литров вина, фудкорт, много музыки и счастья! Конкурсы, призы, общение с друзьями и яркое солнце!!!🌞
Билеты в профиле @cpfest @chateau_pinot
Всех обнимаем и ждем!!!!


Юрий Иванов (217.117.114.180)
4 май, 2017 11:51 (местное)
04.05.2017 купил в Москве в фирменном магазине Массандрв
Автор расплодила в инете своих отзывов о винах...
Не согласен. Попробовав уже пару ее рекомендаций.
Женщина судит поверхностно. Навыков дегустирования не имеет достаточных по жизни.
1. Мерло NR 2015 Фанагория красное сухое - не 8/10, а 10/10.
Для ординарных вин за эти деньги. Я много каких перепил в Москве.
Специально купил после ее отзыва.
.
2. Обыскал все магазины, но купил-таки Совиньон Блан Фанагория 2015 NR белое сухое. Выпил вчера. Винго легкое, легко-пьющееся, газированное почему-то, что-то среднее между шампанским и сухим вином, цвета белого. Как вы понимаете, кипяченая вода пьется легко, ее можно выпить и 3 литра за день ). Но это не вода, все-таки вино. Ненавязчивый слабый разбавленный вкус, без сколько-то долгого послевкусия. Как уже написал пользователь: Ну, на природе, из пластикового стаканчика - пойдет !
Зачем ставить никакой ординарке 9.5 баллов из 10 ?
3. Авторица в красных сухих - вообще ничего не понимает. Ну тут делаем скидку - баба есть баба ) Я думаю. что такая "мастерица" оценивать "тело" вина" всегда поставит Каберне Качинское красное сухое от Инкермана выше, чем их же Бастардо красное сухое ! Да ? А я вот попробовал по 3 раза, и понял быстро, что их Бастардо круче Качинского каберне, и при этом еще на 200 р. дешевле !
4. Про Кокур сухой от Солнечной долины...
Сегодгя выбросил за него 520 р, а не 450 никакие.
1. Это ЕРШ ! Если баба не чувствует, то это не означает, что ерша нет ! Это крепленое зерновым спиртом вино. И только не разбирающийся во вкусах человек может не заметить такое.
Ужасная добавка ! Зачем же они делают такое ?
2. Вино СИЛЬНО горчит. В послевкусии. Не просто горчит, а сильно горчит. Т.к. мы на работе оставляли недопитые белые сухие вина без холодильника, и потом их допивали, то я узнал этот характерный вкус нарастающей горечи, когда этот диоксид серы вступает там с вином в какую-то реакцию..
Короче, они набухали туда лошадиную дозу диоксида серы (
Кокур сухой от Массандры за 295 р (брал одновременно с первым, 04.05.2017). Запах - лучше ! Вкус - другой, попроще, но не сказать чтобы хуже. Но горчит заметно меньше !
Вывод - и то и то - бурда ! Недостойная повторной покупки.
Я вспоминаю Жемчужину Инкермана 2012 за 520 р. в этом же магазине Массандра, и в других магазинах Москвы. Если брать не стоявшую на свету а из глубины ряда - то это небо и земля с кокурами этими.

Отсюда
У меня один вопрос. Где взять дзен?
Пресс-служба Министерства аграрной политики Украиныраспространила сообщение о временном запрете производства на территории Украины вин под торговой маркой "Массандра". Запрет продлится до проведения конкурса на получение соответствующих прав. Ранее розлив винопродукции под этой торговой маркой начало предприятие "Каменка Глобал Вайн", производственные мощности которого расположены в Херсонской области. При этом Минагрополитики Украины уже высказывало сомнения в правомерности подобной деятельности.
"К проведению конкурса на получение права использования торговой марки "Массандра" на период временной аннексии Крыма, ни одно предприятие не имеет права производить вина под этим брендом. В результате принятых Министерством аграрной политики и продовольствия мероприятий, ООО "Каменка Глобал Вайн" прекратило производство тихих вин под ТМ "Global Wine Массандра", начатое в июле 2015 года", - говорится в сообщении Минагрополитики.
Необходимо отметить, что киевские власти считают бренд "Массандра" принадлежащим Украине. Руководство ФГУП ПАО "Массандра" уже заявляло о намерении отстаивать свои интересы через суд. В случае, если дело дойдет до международного разбирательства, позиция украинской стороны выглядит менее уверенной, поскольку слово "Массандра" является названием населенного пункта в Крыму, в котором расположено головное предприятие объединения, и может рассматриваться в качестве географического наименования, неотчуждаемого от соответствующей территории.

На фотографии показана продукция под ТМ Массандра, но произведенная на Украине.

Источник Грозди.Ру.

Автор fursiq2

Увидел в каталоге магнита, ну почти, бесплатный виски. 299р за 0,5л.scottish royal2Read more...Collapse )
Те, кому приходилось видеть как проходят винные дегустации, наверняка обратили внимание на одну процедуру, которая вызывает оторопь и недоумение - когда участники подобных мероприятий сплевывают продегустированные образцы вина.

Новичков понять можно. В нормальном обществе прилюдное плевание или харкание считается некультурным, невежественным, рассматривается как неуважительное отношение к окружающим. А вот во время дегустаций вин это достаточно обычная процедура, которая воспринимается как уместная, а порой и просто необходимая. Сплевывание выдает в человеке определенные профессиональные навыки и говорит о его добросовестном отношении к тому, что он делает. Почему это так сложилось?

Дженсис Робинсон в своей книге «How To Taste» целую страницу посвятила теме правильного сплевывания. Эту часть своей книги она завершается словами: «Сплевывайте с гордостью!». Может, стоит прислушаться к ее совету?

Сплевывание продегустированных образцов - это необходимость. На винных дегустациях могут предлагаться для тестирования десятки, а то и сотни вин одновременно. Сплевывание позволяет дегустатору минимизировать воздействие алкоголя на свой организм, хотя полностью избежать этого невозможно. Всегда испаряется некоторое количество этанола, абсорбируясь в носу и рту. А кроме того, как бы ни был тщателен в своей работе дегустатор, избежать попадания нескольких капель в горло, а затем и в пищевод - невозможно.

По наблюдениям Робинсон, после дегустации примерно трех десятков вин в организм все равно попадет примерно бокал вина. Профессиональные винные дегустаторы давно усвоили простую истину: если они будут проглатывать каждое вино, которое они пробуют, то уже через 9-10 образцов могут оказаться в состоянии, в котором продолжать данный процесс будет просто невозможно. Последующие вина будет все труднее точно и правильно оценивать, если первые вы проглатывали, поскольку алкоголь притупляет чувствительность ваших вкусовых рецепторов.
Read more...Collapse )

Источник: whywhywine.ru
Нужна помощь. Близкие друзья - семейная пара с собакой из приюта - ищут однокомнатную квартиру без посредников в районе м. Ботанический сад, Свиблово, ВДНХ. Желательно без мебели, у них все есть, кроме стиралки.
Данные о друзьях: Люда и Максим, высшее образование, хорошая работа, чистоплотность.
Данные о собаке: курс ОКД с отличием :), не лает без хозяев.
Буду благодарна за помощь с распространением информации и любой помощью.
Пишите в ФБ Людмиле https://www.facebook.com/lusya.panteleeva

Кстати, это мы с Людой, празднуем мой день рожденья в Нижнем Новгороде.
Меня зафрендил очень интересный блог, посвященный чаю, - puer_house , который я рекомендую почитать всем, кому не все равно, что пить. Давно хотела найти грамотного специалиста по чаю, надеюсь в его лице мы получим некие базисные знания о видах чая и их вкусовых особенностях.

пакетированный чай

Чай в пакетиках – быстро, вкусно, удобно.

По идее, пакетик – это усовершенствованное ситечко. Заварка, разложенная в индивидуальные упаковки, да еще – с веревочками. Продавцы такого чая уверяют потребителя, что он мало чем отличается от листового, далее Collapse )

P.S. Мне всегда казалось, что чай в пакетиках - это какой-то "развод", поэтому я уже много лет пью чай развесной, а пакетиками пользуюсь исключительно в путешествиях. Интересно узнать вашу точку зрения на чай. Чувствуете ли вы разницу между чаем из пакетиков и развесным? Любите ли вы заморочиться по способам заварки, редким сортам и прочим премудростям?
На днях в передаче услышала интересную информацию про национальный мексиканский напиток мескаль, производимый из сока агавы. Российский журналист рассказал, что будучи в Мексике, он узнал от местного населения, что гусеницу, которая плавает в бутылке, есть совершенно не обязательно, хотя этот миф широко распространен среди россиян. Я решила проверить информацию: действительно подавляющее большинство русскоязычных статей о мескале рассказывают о традиции закусить червячком по причине а) это мексиканский ритуал; б) червячок - известный афродизиак. 
В действительности это маркетинговый ход, который придумала одна из компаний-производителей мескаля, чтобы доказать подлинность своего напитка. Тельце гусеницы служит доказательством того, что крепость напитка составляет порядка 40%, иначе  насекомое постепенно бы растворилось.

Агава

Шишки агавы


Заспиртованная личинка

Теперь можно спокойно ехать в Мексику)))))
Портвейн – один из незыблемых символов британского образа жизни. Согласно традиции, портвейн пьют в небольшой компании за круглым столом, передавая бутылку или графин по часовой стрелке, справа налево. Также по правилам полагается наливать себе вино правой рукой и передавать его левому соседу. Романтическая версия гласит, что эта традиция появилась в XVIII веке, когда английские джентльмены не рисковали снимать левую руку с эфеса шпаги даже во времена застолья. Другая причудливая традиция диктует, что никто не может брать бутылку сам. «Портикет» – специально придуманный раздел «портвейного этикета» – гласит, что хозяин дома должен отслеживать, кому пора доливать портвейна, спрашивая ближайшего к нему гостя, знаком ли он с епископом Норриджа. Знающие люди сразу должны понять, что должны передать декантер соседу. Если же вдруг они по непросвещенности отвечают, что с указанным епископом почему-то незнакомы, им сообщают следующее: «Епископ был отличный парень, но всегда забывал передавать портвейн соседу».

Рекомендую. Статья о портвейне на моем любимом портале.

Шикарная история. Введу в обиход!

Наипоследнейший месяц

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com