Category: напитки

Продэкспо

Винный гид по Краснодарскому краю

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







Collapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Дегустация вина «Фанагория Автохтон Сибирьковый 2018»

Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Россия.
Дата розлива: 03.04.2019
Цена: около 420 руб., фирменный магазин "Фанагория", Краснодар.
Впечатление. Аромат ср. интенсивности, летний, припыленный, цитрус, зеленое яблоко, грушевые леденцы, спелые белые фрукты, яичный белок. Вкус с высокой кислотностью, мел, цитрус, зеленое и желтое яблоко, достаточно плотное тело. Послевкусие ср.продолжительности+, цитрус, яблоко. Плотное, ароматное, гармоничное вино. Этот винтаж заметно интереснее и сложнее урожая 2016 года. Летом хочу перепробовать.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

IMG_20191214_190142
Collapse )
Лефкадия

Дегустация вина «Corte Dei Rovi Raboso Rose Spumante»

Производитель. Villa degli Olmi, Италия.
Категория: розовый брют, 11%.
Дата розлива: 27.02.2019
Цена: 700 - 1000 руб в интернет-витринах винотек.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности, клубника, легкий намек на дрожжи. Вкус ягодный, клубника и цедра грейпфрута. Послевкусие ср.продолжительности, калина, грейпфрут, цедра. Простое милое вино с приятной горчинкой. Сбалансировано, но звезд с неба не хватает. Красная цена - 500 руб.
Моя оценка (удовольствие/цена): 6 из 10.
P.S. Из бутылки вышел отличный новогодний светильник.



Collapse )
Лефкадия

Дегустация вина «Albola Chianti Classico 2012»

Даже время тратить на написание отзыва не буду. Аромат с третичкой, а вкус -- простой-простой, пустой, перечный-перечный.
Даже своих акционных денег не стоит. Продается в Гипер-Магнитах. Не ведитесь.
IMG_20191003_195005
Collapse )
Лефкадия

Дегустация вина «Вилла Виктория Совиньон Блан Резерв 2009»

Из истории создания вина. Вино изначально было сделано на старой винодельне "Мысхако". Вот что написал работавший тогда главным виноделом Роман Неборский: "Это был эксперимент. Идея было сделать элегантно редуктивный СБ. Вначале он выглядел очень спорно, но спустя несколько лет он стал демонстрировать классный нерв во вкусе и букете".

Производитель: ООО "Фирма Сомелье", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино сухое белое г.н., 13%.
Цена: неизвестна, более молодые винтажи стоят в районе 1400 руб.
Впечатления. Аромат насыщенный, изменичивый, нужна аэрация или декантация. Сначала меня порадовали ноты лака, гудрона, цукаты ананаса, мокрый камень, айва; в развитии появилось много антикварного дерева, гудрона, вяленая дыня. Кислотность еще есть, сначала вкус показался пустоват, но с охлаждением и временем раскрылся яркими нотами айвы в обрамлении цитруса и яблока. Послевкусие ср.продолжительности+, яблоко, терпкая айва, консервированный ананас. Интереснейший образец российского вина, которое так интересно и достойно стареет. Типичная винногикская тема. Получила удовольствие.
P.S. За подарок спасибо Лиле liligorina.

IMG_20200110_185333IMG_20200110_185342
Лефкадия

Дегустация греческих вин Cavino

Странно, прошел практически год, а у меня только сейчас дошли руки написать отзывы о дегустации греческих вин, которая прошла в Москве в винотеке "Новое русское вино". Что ж, гештальт закрыт.
Производитель. Винодельня Cavino S.A., Греция, полуостров Пелопонес. Лидер по производству и экспорту вин - 8,5 млн бутылок.

Вино Cavino Ionos Rose 2017, сухое розовое, 11,5%.
Цена: 400 руб. в винотеке "Новое Русское вино", Москва.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности, сладковатый, садовые цветы, свежая слива, малина, белая земляника, в развитии - роза. Вкус простой, чистый, кислотность невысокая, ровный, легкие ноты малины, клубники, грейпфрут. Послевкусие короткое+, мякоть грейпфрута, клубника. Простое, но вполне гармоничное вино, основная ценность - гастрономичность, универсальность. Минус - пить стоит в течение полугода с даты розлива, именно это вино я перепробовала через год - было уже совсем не то. Хорошо охладить.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

IMG_20190214_194234 IMG_20190214_194206


Вино Cavino Ionos Roditis - Moschato 2017, сухое белое, 11,5%.
Цена: 450 руб. в винотеке "Новое Русское вино", Москва.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, душистый, спелые фрукты, абрикос, белые косточковые. Вкус чистый, кислотность не хватает, минеральный, цитрус, белое яблоко. Послевкусие короткое+, цитрус. Незайтейливое аккуратное вино, которое не будет отвлекать вас от еды. Можно спокойно пройти мимо. В Греции можно взять, если будет стоить до 4 евро.
Моя оценка (удовольствие/цена): 6,5 из 10.


IMG_20190214_200037IMG_20190214_200048

Вино Cavino Ionos Cabernet Sauvignon - Merlot 2016, сухое красное, 12%.
Цена: 450 руб. в винотеке "Новое Русское вино", Москва.
Впечатления. Аромат молодого вина, простой, красные ягоды, чуть пряный. Вкус мягкий, ягодный, прорстой. Послевкусие короткое, ягодное. Незайтейливое вино запить котлету и тут же про него забыть. Можно спокойно пройти мимо. В Греции можно взять, если будет стоить до 4 евро.
Моя оценка (удовольствие/цена): 6 из 10.

Collapse )
Лефкадия

Дегустация вина «Саук-Дере Классика Рислинг»

Производитель. ООО АФ "Саук-Дере", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино сухое белое ЗГУ "Кубань. Крымск", 13,5%.
Дата розлива: 29.07.2019

Цена: 220 руб., ТС Лента-24, Краснодар.
Впечатления. Аромат простой, свежий, памело, зеленая молодая трава, цедра. Вкус с высокой кислотность, цитрус-цитрус. Послевкусие ср.продолжительности+, кислотное, цитрус. Простое вино с высокой кислотностью. Не очень понятна целевая аудитория. С одной стороны для такой кислотности нужно дорасти, с другой - если ты до нее дорос, то выбираешь более сложные образцы. Но нам остается кулинария, коктейли и пикники. Хорошо охладить. Достойный образец в эконом-категории для тех, кто в теме :).
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

IMG_20191019_201533

Collapse )
Лефкадия

Дегустация безалкогольного виноградного нектара Absolut Nature полусладкое

Вторая бутылочка безалкогольной газировки, купленная для сына. Первое - Abrau Junior Розовое - мне не понравилось. По совету друзей купила в «Семейном Магните» вот этот образец. Вкус значительно, значительно интереснее. Основной недостаток эстетический - бутылка и оформление. Нашла сайт производителя, теперь мне надо такое же, но «Малиновое». Не знаю зачем, но рекомендую, мало ли... )))

Состав: виноградный сок, сахар-песок, глюкозно–фруктозный сироп (глюкоза, фруктоза, мальтоза), регулятор кислотности - лимонная кислота, растительные экстракты: корня имбиря, плодов китайского лимонника, шалфея мускатного, корня женьшеня, подготовленная артезианская вода. Объемная доля сока не менее 50 %.

IMG_20191026_170432Collapse )
Лефкадия

Дегустация вина «Винодельня Марченко Рубин 2016»

Производитель. Винодельня Марченко, с. Рассвет, Краснодарский край.
Категория: вино сухое красное.
Винификация: поздний сбор винограда, максимальная фенольная зрелость, брожение 28 дней на мезге, выдержка в стальной емкости.
Цена: не продается. В этом году винодельня получила лицензию, новый урожай будет ориентировочно стоить 500-600 руб.
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, гармоничный, "ровный", сладкие ягодные ноты, вишня, шоколад, дым, кора дерева. Вкус свежий, кислотность хорошая, свежие ягоды, шоколад, дерево. Послевкусие ср.продолжительности+, терпкое, ягодно-шоколадное. Универсальное яркое свежее вино с ягодно-шоколадным профилем для любого формата застолья. Приличный вариант вина на каждый день. Я бы даже рекомендовала его попробовать сладкоежкам для смены "ориентации". Интересно, что я почувствовало древесные оттенки, а бочки не было - виноделы объяснили, что это сортовая фишка "рубина". Прикольно.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

IMG_20191124_211110