?

Log in

No account? Create an account

Entries by category: еда

Много лет я веду винный блог, с удовольствием езжу по винодельням Ростовской области, Краснодарского края и Крыма в качестве винного туриста, и теперь готова поделиться этим удовольствием со всеми желающими. В прошлом году я решила исполнить свою мечту, совместить хобби и работу в лице частного винного гида по винодельням Ростовской области, и моя мечта осуществилась. Теперь же я с удовольствием вожу винных туристов по Краснодарскому краю. Мне есть, что вам показать, рассказать и налить :) Виноградники, бондарня, старинные винные подвалы, винотеки, сабраж, ветер, простор, дегустации вина и дистиллятов, локальная кухня, винные рестораны, улиточная ферма, местные продукты (устрицы, мидии, фрукты), отличное настроение и только правильные бокалы!

На данный момент предлагаю экскурсии с дегустациями по крупным лицензированным винодельческим предприятиям и частным винодельням:
"Лефкадия", "Саук-Дере", "Собер Баш", Gunko Winery, "Винодельня Узунов", "Поместье Голубицкое" (бывшая "Вилла Романов"), "Гай-Кодзор", "Винное подворье старого грека", "Винодельня Мысхако", "Усадьба Мысхако",
"Фанагория", "Кубань-Вино", и частные виноделы Геннадий Генераленко, Вадим Бердяев, Роман Логунов.

Группы небольшие. 1-4 человека - на автомобиле Киа Соул, больше - на микроавтобусе.
Подробности в личку, по телефону (Viber, WhatsApp) +7 929 81 444 66.
Валерия Иванникова.

Буду рада сотрудничеству с краснодарскими винодельнями, сыродельнями, устричными фермами. Пишите, звоните мне.

P.S. Друзья, мне нужна ваша помощь. Буду крайне признательна, если вы поделитесь моим постом, закините инфо в форумы своих городов, сайты, посвященные путешествиями или куда посчитаете нужным. Спасибо.



veselovka1.jpg







ЗаманушкиCollapse )
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино сухое красное ЗГУ,  13%.
Цена: 297 руб. по акции в ТС "Магнит", Краснодар.
Дата розлива: 29.05.2019
Впечатление. Аромат ср.интенсивности, свежая вишня, терн, немного горького шоколада. Вкус свежий, терпкий, простой, черноплодка, чернослив и вишня. Послевкусие короткое+, пустоватое, горький шоколад, слива. Аккуратно сделано, просто, пикник-стайл, мне уже скучно. По акции в районе 300 руб. смело брать к шашлыку или простому ужину. Все-таки белые вина в этой линейке мне нравятся значительно больше.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.

IMG_20190703_210433IMG_20190703_210515
Производитель. ООО "Лоза", с. Сукко, Краснодарский край, Россия.
Категория: напиток безалкогольный сильногазированный с соком из винограда.
Состав: вода подготовленная, концентрированный сок из белого и красного винограда, ароматизатор "Пайнберри", регулятор кислотности, консерванты.
Дата розлива: 23.01.2019
Цена: 250 руб., фирменный магазин, п. Абрау-Дюрсо.
Впечатления. Аромат - клубничное варенье-пятиминутка, виноградный сок. Вкус клубничное варенье, красная смородина, ароматизатор. Послевкусие клубничное с ароматизатором ванили и бисквита. Приторно, сладко, чувствуются ароматизаторы. Мне не понравилось, ребенку - наоборот. Придется поработать над его вкусом :) Но так как первое "взрослое" вино сын уже попробовал и на Новый Год придется что-то покупать, буду рада вашим советам - есть ли другие детские безалкогольные напитки с приятным вкусом? 

Производитель. ООО "Кубань-Вино", Краснодарский край, Тамань, Россия.
Категория: вино розовое сухое ЗГУ "Кубань. Таманский полуостров"; 11,5%
Дата розлива: 27.02.2019
Цена: 180 руб. по акции в ТС "Лента-24", Краснодар.
Впечатления. Аромат цветочный, спелый гранат, сладкие ноты варенья из лепестков роз. Вкус простой с невысокой кислотностью, ноты граната и все. Послевкусие короткое, цедра и кожура граната. Очень простое вино, которое имеет смысл к покупке только по акционной цене. Хорошо охладить, можно добавить кубики льда. Повторно не куплю, но людям с ограниченным бюджетом порекомендую. Белые вина из этой линейки я уже дегустировала, результаты здесь.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

IMG_20190601_184725

КонтрэтикеткаCollapse )
Производитель. Частный винодел Андрей Орлов, ст. Павловская, Краснодарский край, Россия.
Цена: 700 экскурсионных ед. за 1 л; выдержан 2 года в дубовой бочке после царского меда.
Впечатления. Аромат не спиртуозный, теплая доска, тон кислого яблока, молодого ореха, сухого яблока. Вкус жгучий, объемный, маслянистый, согревающий, спелый абрикос. Послевкусие ср.продолжительности, дерево, абрикос, горчинка абрикосовой косточки. Приятно согревающий дистиллят, но немного скупой на оттенки. Хотелось бы больше оттенков сухофруктов и меньше горьких нот. Ждем новых экспериментов.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.

IMG_20190128_175426
Производитель. Schloss Raggendorf Sekt, Австрия.
Категория: вино сухое розовое, 11,5%, сорт Цвейгельт.
Дата розлива:
28.06.18.
Цена в розницу: 370 руб. по акции в Ленте, Краснодар.
Впечатления. Аромат простой, красный апельсин, садовые цветы. Вкус простой, "гладкий", нейтральный, цитрусовый. Послевкусие ср. продолжительности-, цитрусовое. Простое вино без дефектов, без грубых "дешевых" нот, но слишком уж незатейливое. Можно спокойно пройти мимо даже по акционной цене. Но если не прошли, приготовьте летний салат с морепродуктами.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.

IMG_20190624_185833IMG_20190624_185916IMG_20190624_185925
Производитель. ООО АФ "Саук-Дере", Краснодарский край, Россия.
Категория: вино белое сухое г.н., 13%.
Цена: 250 руб. в фирменном магазине, п. Саук-Дере.
Дата розлива: 24.05.2018
Впечатления. Аромат ср.интенсивности+, крыжовник, белая земляника, минеральные и "пыльные" ноты, сладкие ноты джема из белой смородины, цитрус, алоэ. Вкус с высокой кислотностью, яркими цитрусовыми нотами и все. Послевкусие ср.продолжительности-, цитрус. Простое, но при этом добротное вино на каждый день. Аромат интереснее вкуса. За счет отличной кислотности вино получилось гастрономичным; подойдет ко многим блюдам и не будет тянуть одеяло на себя. Свою цену отрабатывает на 100%.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

IMG_20190531_210143

КонтрэтикеткаCollapse )

Производитель: Patriarche Pere et fils, Франция.
Категория: вино игристое белое брют, 11%
Дата розлива: 02.10.2018

Цена: 419 руб. по акции в Семейном Магните, Краснодар.
Впечатления. Аромат ср. интенсивности-, несложный, с тонкими сливочными нотами, лайм, желтая слива. Вкус нежный, минеральный, цитрусовый, без излишней кислотности и горечи, все в меру, сливочный, груша. Послевкусие ср. продолжительности-, сливочно-цитрусовое. Главная ассоциация с этим вином - нежность. Очень, очень приятное. По акционной цене - находка.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

IMG_20190611_204407IMG_20190611_204423


Производитель. Винодельня «Усадьба Саркел», Долина Дона, Ростовская область, Россия.
Категория: вино сухое белое.
Цена в розницу: 350 экскурсионных единиц.

Впечатления. Аромат интенсивный, в хорошем смысле парфюмированный, много цитруса, цветов, зеленого яблока, в развитии намек на тропические фрукты, ананас, трава. Вкус с очень высокой кислотностью (аж сводит скулы), цитрусовый и все. Послевкусие длительное, лайм, цедра. Вино, сразу оговорюсь, не для всех, а только для винных мазохистов, которые на запредельную кислотность лишь радостно крякают и зажмуриваются. Мне очень понравилось, душистый, родной - будто лимон съел, огонь! Рецепт счастья в летний жаркий день: вино охладить сильно-сильно, как игристое, охладить в морозильнике бокалы, бросить в вино пару кубиков льда, глубоко вдохнуть аромат и выпить залпом. И да пребудет с вами милостивый Бахус! Не благодарите.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.
P.S. Открытую бутылку н
е хранить, выпить сразу.

IMG_20190524_210624
Производитель: Castellblanch, Испания.

Игристое вино Roger d`Anoia Cava Rosando Seco
Категория: вино знмп игристое розовое сухое, классическая технология, выдержка на осадке 9 месяцев, 12%, 70% Трепат + 30% Гарнача, сахар 15-25 г/л.
Дата оформления: 18.07.2018

Цена: 356 руб. по акции в Семейном Магните, Краснодар.
Впечатления. Аромат ср. интенсивности-, дрожжевое тесто, брусника, гранат. Вкус с приятным балансом кислотности и сладости, ничего не выпирает, пшеничный хлеб с щедрой дозой джема из красной смородины. Послевкусие ср. продолжительности+, аскорбинка(?), хлебные ноты, гранат. Если отбросить подозрение в добавлении аскорбиновой кислоты, то получаем свежее, гармоничное летнее вино для широкой компании: достаточно нежное, ягодное, "хлебное". Куплю повторно. Цена за "классику" - смешная. Одна из самых удачных покупок в Магните за 2019 год.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.

Игристое вино Roger d`Anoia Cava White Semi-Seco
Категория: вино знмп игристое белое полусухое, классическая технология, выдержка на осадке 9 месяцев, 11,5%, 60% Ксарелло + 30% Макабео + 10% Пареллада, сахар 25-40 г/л.
Дата оформления: 22.11.2018

Цена: 293 руб. по акции в Семейном Магните, Краснодар.
Впечатления. Аромат ср. интенсивности-, деликатный, хлебный тон, печеное яблоко, айва. Вкус деликатный, заметные сладкие ноты варенья из райских яблок, памело. Послевкусие ср. продолжительности, цедра, джем из крыжовника. засахаренные лимонные корочки. Отличное вино для начинающих виноманов, замена полусладким акратофорам по этой же цене. Одна из самых удачных покупок в Магните за 2019 год. Аналогов за эту цену нет. Из этих двух вариантов я предпочту розовое сухое, но по такой цене и полусухому однозначно "десятка".
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.

IMG_20190609_000206 IMG_20190617_211801
IMG_20190609_000308

Наипоследнейший месяц

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Syndicate

RSS Atom
Powered by LiveJournal.com