?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Артемий Лебедев о вине

С удовольствием прочитала интервью с Артемием Лебедевым о вине.

- У тебя довольно хорошо получается раскладывать вино на органолептические составляющие, ароматы и вкусы. Что бы ты посоветовал человеку, который очень хочет найти в вине и малину, и оливку, и копченый помидор, а чувствует только спиртягу?

- Мне кажется, это только с опытом приходит, когда много разных вин пробуешь, ты в какой-то момент начнешь их различать. И особенно когда ты поднимаешь ценовую категорию, до разумных пределов, но понятно, что во всех винах за триста рублей ты много не начувствуешь. И домашнее вино тоже не поможет. Есть же люди, которые пьют кофе в Макдональдсе, и они не видят разницы. Если бы они ходили месяц в хорошую кофейню, и брали бы там тот же американо, они бы после этого не смогли пить в Макдональдсе. То же самое и с винами. Это как ходить в музеи – глаз натренировал, после этого сразу видишь, где хорошо, а где плохо.


promo tasting_of_life февраль 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 23 высказались — Высказать мнение )
Simeon E
Sep. 14th, 2018 09:53 am (UTC)
В Макдональдсе (точнее в МакКафе), как ни странно...
...не такой уж плохой кофе - получше, чем в иных кофейнях. То что напиток стоит 500 рублей, а не 50 ещё ничего не говорит о его качестве. На Балканах, к примеру, можно заказать шикарный домашний кофе рублей за 60 на наших деньги (эспрессо - чуть подороже).

tasting_of_life
Sep. 17th, 2018 10:41 am (UTC)
Re: В Макдональдсе (точнее в МакКафе), как ни странно...
Я тоже предпочитаю кофе в Маке, если не могу попить свой)
feona2003
Sep. 14th, 2018 10:15 am (UTC)
Эстээээээээээээээээээт!!!
kukina_kat
Sep. 14th, 2018 10:24 am (UTC)
Интересное интервью. Не знаю, как для знатоков -- а для обычных типа меня -- норм. Правда, мне еще до уровня доходов, когда в ресторане 5 тысяч за бутылку вина не жалко, еще далековато.
average_russian
Sep. 15th, 2018 03:50 pm (UTC)
просто у вас нет такой мамы
kukina_kat
Sep. 15th, 2018 07:47 pm (UTC)
при чем здесь мама? Я думаю, Артемий зарабатывает намного больше своей мамы сейчас.
average_russian
Sep. 15th, 2018 08:03 pm (UTC)
Про маму в курсе? Оттуда Тёма и зарабатывает ))
feodorij
Sep. 14th, 2018 10:56 am (UTC)
Человек, в принципе считающий белые вина г... не может быть мне интересен как энофил.
Григорий Ноженко
Sep. 15th, 2018 07:58 am (UTC)
Но что поделать, если белые - именно оно.
feodorij
Sep. 15th, 2018 08:03 am (UTC)
Вкус воспитывать.
Григорий Ноженко
Sep. 15th, 2018 08:26 am (UTC)
по типу мыши плакали, кололись, но продолжали жрать кактус? не, благодарю, мне разнообразия красных более чем хватает. я вино ради удовольствия пью, а не для превозмогание ради обучения или получения баблишка.

Жду совета о покупке фанагорию или лыхны для расширения кругозора и воспитания вкуса.
feodorij
Sep. 15th, 2018 08:29 am (UTC)
Да нет. Просто если Вы чего-то не понимаете, это не значит, что это г... Всегда завидовал людям с неразвитым вкусом. Но Вам хорошо. Жизнь дешевле. :)
Григорий Ноженко
Sep. 15th, 2018 08:47 am (UTC)
Мне в целом понятно что говно это говно. Даже при моем-то неразвитом уровне. Но вы, конечно, можете развивать вкус пытаясь найти там нотки базилика.

Вообще вкус, цвет, запах, и их проявления в виде исскуства, куринарии и прочего виноделия суть - вкусовщина. Поэтому опираться можно и нужно только на свои впечатления и предпочтения. ОКму и фон Триер конфетка и прочие Ришары О. А я вот красное люблю, желательно чтоб попсовее, типа Темпранильо из Риохи или еще какого Санджовезе (тк попса то понятно откуда). Ну или чтоб сира и гренаш, что тоже зачет если Франция.

Никогда не завидовал псевдоснобам, у них жизни дофига дорогая.
feodorij
Sep. 15th, 2018 09:34 am (UTC)
Рад за таких людей. Посасывают шмурдячок из подсахаренной Изабеллы из пластиковой бутыли от "дяди Гиви" и нахваливают: "вот это НАСТОЯЩЕЕ ДООООМАШНЕЕ вино".

Не хворайте и наслаждайтесь тем, что Вам приносит удовольствие.
Григорий Ноженко
Sep. 15th, 2018 09:43 am (UTC)
у вас явно альтернативное мышление. или зрение. или восприятие. или вы о себе пишите. или не мне отвечаете. или это белое вино. я потерялся в вариантах просто. а кто такой дядя Гиви, чем знаменит? гаражный винодел? белое делает? А пластик у него потому что это экологичнее, возобновляемое типа? а Изабелла потому что месный сорт? Вы продолжайте, столько интересного!

Со снобизмом и пафосом у вас правда не получается пока, но надо же развивать вкус.
average_russian
Sep. 15th, 2018 03:51 pm (UTC)
человек говно безотносительно к его отношению к белым винам, хехе
__vital__
Sep. 14th, 2018 12:59 pm (UTC)
Надо еще у Джонни Деппа взять интервью, он, видимо, тот еще спец! )

Манделы во всем винят Деппа и утверждают, что он сам себя довел до банкротства. Неразумные вложения, недвижимость, которая не используется и не приносит деньги, зато требует постоянных затрат на содержание и уплату налогов. А главное — образ жизни, который все эти годы ведет Джонни. В качестве примера Джоэл Мандел привел покупку актером винодельни с виноградником. «Мистер Депп обвиняет TMGв том, что этот бизнес оказался убыточным. Но разве можно вообще называть бизнесом приобретение винодельни человеком, который ежемесячно тратит по 30 тысяч долларов на покупку вина?!» — указывает Мандел.

Депп возмущен его словами. «На вино у меня уходит 30 тысяч долларов в месяц? Чушь! Джоэл, мать его так, ни черта в этом не понимает! Я трачу на вино гораздо больше!»
sago_cuisine
Sep. 15th, 2018 05:15 pm (UTC)
Мне в ресторане жалко 5 тыс за бутылку, потому что я знаю, что она даже в Метро будет в 3 раза дешевле стоить. А уж если в Мангииит зайти или в Ленту:)))
replica38
Sep. 16th, 2018 08:18 am (UTC)
Любопытное интервью. Но своеобразное, как весь Лебедев. Например, вот это: "Аргентина – отказать. Ничего не понимает в винах, совсем. Причем они дороже Чили в два раза, это чистый маркетинг". Несмотря на то, что весь мир давно признал Мальбек великим сортом, как предсказывал тот же Паркер, мнению которого Лебедев так доверяет.
tasting_of_life
Sep. 17th, 2018 10:39 am (UTC)
Любой человек имеет право на собственное мнение. У меня тоже есть страны, с которыми не складываются отношения. Ну и что?
replica38
Sep. 17th, 2018 03:05 pm (UTC)
Разница в том, что Лебедев как обычно безмерно категоричен в своём мнении - настолько, что у него оно звучит истиной в последней инстанции. Он не говорит "мне не нравятся аргентинские вина" - он говорит "Аргентина ничего не понимает в винах", хотя на деле это означает - "я не понимаю аргентинских вин".
av_petrov
Sep. 16th, 2018 07:25 pm (UTC)
Но! Ведь если быть практичным человеком, то сразу возникает вопрос: "Зачем?" Ну, то есть, жил себе человек, получал себе вполне удовольствие от кофе в Маке и на кой ему ходить в другую кофейню? Чтобы потом платить БОЛЬШЕ? Ведь он вполне себе был счастлив с тем кофе, что имел! Так ради чего?
tasting_of_life
Sep. 17th, 2018 10:39 am (UTC)
Просто задуматься и попробовать что-то другое.
( 23 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com