tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация вина «Gunko Winery Совиньон Блан 2017»

Gunko Winery – новая точка на винной карте России, начала свою историю в 2017 году. Расположенная среди леса, в окрестностях ст. Нижнебаканская, в географической зоне «Кубань. Крымск». Идейный вдохновитель и владелец компании Владимир Владимирович Гунько, человек знакомый с виноградарством не понаслышке. Его компания «ГунькоВВ» уже 12 лет занимается закладкой элитных виноградников под ключ и логическим продолжением многолетней работы стало создание собственного хозяйства и винодельни.
Энолог, агроном и по совместительству руководитель проекта – Сергей Коротков, специалист с большим опытом работы в России, потомственный винодел, начинавший работу под руководством Патрика Леона в «Лефкадии». Далее работающий главным виноделом в таких хозяйствах как: «Цимлянские вина», Chateau Erken, «Мысхако».
Общая площадь плодоносящих виноградников составляет 5,5 Га, первые из которых были заложены в 2014 году. Сорта и подвои подобраны строго в соответствии с особенностью терруара. В 2018 году были засажены ещё 2 га виноградников. Белые сорта: Шардоне, Совиньон Блан, Рислинг. Красные сорта: Мерло, Мальбек, Саперави. Каберне Фран. Плотность посадки: от 4000 до 4444 кустов/га. Максимальная урожайность: 6-7 тонн/га. Общая производительность составляет 50.000 бутылок в год.

Производитель. ООО "ГунькоВВ", ст. Нижнебаканская, Краснодарский край.
Категория: вино сухое белое, 14,1%.
Цена: ориентировочно 650-750 руб.
Впечатления. Аромат (первая эмоция - Божечки!) яркий, выпрыгивающий, чистый, сортовой, лист смородины и "кошечки". Вкус чистый, минеральный, соответствует аромату, лайм, белая смородина, крыжовник. Послевкусие гармоничное, минеральное, припыленное, крыжовник. Просто отличное вино! Один из лучших Совиньон Бланов российского производства (интереснее всего было бы сравнить его вслепую с совиньоном от Дмитрия Гусева!). С удовольствием свожу винных туристов на эту винодельню.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8,5 из 10.

IMAG2295IMAG2292
Вино и винодел Сергей Коротков.
Tags: 8.5/10, gunko winery, Кубань, Россия, винный туризм, вино
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments