?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Источник @okolovina
Найти бутылку качественного сухого португальского вина в заданной ценовой категории проще простого. Вопрос лишь в том, что не всегда понятно, на что оно будет в итоге похоже. Посмотрим...

№1
Alto Pina Reserva, Cooperativa Agricola de Santo Isidoro de Pegoes, Península de Setúbal, Португалия, 2015
Розница: 825 руб. (базовая цена импортёра)
Импортёр: «Винтаж-М»
Оценка: 86/100
Краткий вывод: Хороший выбор для любителей плотных вин.
Основой купажа здесь является старый сорт винограда каштелау. Своей популярности в Португалии каштелау обязан своей способности адаптироваться к различным климатическим условиям – он способен расти буквально везде – он дождливого севера, до жаркого юга. При этом характер сорта также меняется: в Сетубале он даёт тельные, ароматные, тёмноокрашенные вина. Именно такими признаками обладает «Alto Pina Reserva». Оно тельное, довольно танинное с достаточно насыщенным ароматов, в котором преобладают тона спелой ежевики и специй. Конечно, оно требует гастрономического сопровождения. Лично я его пробовал с пастой болоньезе и вышло неплохо.




№2
Colheita Selecionada, Quinta de Cabriz (Global Wines), Dão DOC, Португалия, 2015
Розница: 785 руб. (Винотеки «Деканто.ру»)
Импортёр: собственный импорт сети
Оценка: 86/100
Краткий вывод: Подходит на роль «вина на каждый день», учитывая неплохое соотношение цена/качество.

Это вино представляет собой купаж трёх сортов: альфрошеиру, тинта рориш, турига насьональ. Самый интересный и необычный из троицы – альфрошейру (alfrocheiro), который ценится за то, что даёт винам приятный и насыщенный аромат спелых ягод ежевики и клубники. Тон ежевики доминирует в этом вине, дополненный нотами табака и сладких специй. При этом вино не тяжёлое, с достаточно высоким уровнем кислотности и мягкими, ненавязчивыми танинами. Если налить бокал из только что открытой бутылки и попробовать, вкус покажется немного водянистым, а алкоголь даст о себе знать лёгким жжением в послевкусии. Однако, если проявить терпение и дать вину постоять открытым хотя бы час, оно раскрывается, вкус становится более насыщенным начинает маскировать алкоголь, делая вино куда более приятным. Мне эту бутылку пришлось оставить открытой в холодильнике на сутки и вино от этого не сильно проиграло. Так что вывод: «Кабриз» подходит на роль вина на каждый день, его действительно приятно выпить за ужином.



№3
Adega de Borba Tinto, Adega Cooperativa de Borba, Alentejo DO, Португалия, 2015
Розница: 499 руб. (Супермаркеты «Магнит»)
Импортёр: собственный импорт сети
Оценка: 84/100
Краткий вывод: Одно из самых достойных вин в своей ценовой категории, лучший выбор, если вы не настроены тратить много.
Узнаваемо южное вино: сладкий аромат вишнёвого варенья со специями не даст ошибиться. При этом оно не слишком плотное, не слишком алкогольное (13.5%), не слишком кислое и, как следствие… не слишком-то насыщенное во вкусе. Если бы я имел дело с вином за 1500 рублей и выше, то сказал бы, что ягод мне в бокал не доложили, но Adega de Borba продаётся всего лишь за 500 руб. и здесь оно лучше большинства красных, представленных в рознице.




№4
Segredos de São Miguel, Casa Agricola Alexandre Relvas, Alentejano Vinho Regional, Португалия, 2016
Розница: 529 руб. («Ароматный мир»)
Импортёр: собственный импорт сети
Оценка: 87/100
Краткий вывод: Лучшее вино обзора
Это 100% темпранильо или как его называют в Португалии – арагонеш, тот самый темпранильо, что составляет основу испанских вин из Риохи, Рибера дель Дуеро и Торо. Жаркий регион Алентежу дал вино, характер которому задают тона чёрного перца и гвоздики с ментолом, дополненные ароматами сливового варенья и инжира на втором плане. Неплохо сбалансировано во вкусе – кислотность не раздражает и даёт ощущение свежести, танины мягкие и бархатистые по текстуре. При том, что это вино не назовёшь плотным и оно не даёт продолжительного послевкусия, ощущения «водянистости» от него тоже не возникает. Определённо, это лучшее вино текущего обзора.




№5
Vinho Tinto, Caves Santa Marta, Douro DOC, Португалия, 2015
Розница: 400 руб. («Отдохни!»)
Импортёр: собственный импорт сети
Оценка: 83/100
Краткий вывод: Самоё лёгкое вино обзора.
Перед нами красное вино из долины реки Дору, оттуда где делают сладкие креплёные портвейны. Сорта винограда здесь использованы те же самые, что и в портвейнах, и на этом сходство между напитками заканчиваются или, другими словами, ничего общего у сухого вина от Caves Santa Marta с портвейном нет. Клубнично-ежевичный аромат с намёком на лавровый лист и молочный шоколад напоминает Colheita Selecionada из Quinta de Cabriz, но здесь он существенно легче и свежее. Легче здесь не только аромат, но вкус, уровень алкоголя всего 12.5%, танины гладкие и невесомые, и тут кроется коварство: сам не заметил, что меньше чем за час выпил всю бутылку. Будьте осторожны!





promo tasting_of_life february 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 8 высказались — Высказать мнение )
nikolay_suslov
Feb. 11th, 2018 07:54 am (UTC)
Спасибо за обзор! На Мадейре пробовал Серциал - очень достойное вино! Классный виноград!
tasting_of_life
Feb. 11th, 2018 09:47 am (UTC)
Это не мой обзор, а Станислава Лобанова. Но ему будет приятно :)
nikolay_suslov
Feb. 11th, 2018 02:45 pm (UTC)
Мне тоже приятно, что есть люди, которые как и я любят красное сухое))
livejournal
Feb. 11th, 2018 08:33 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
krasnogorr
Feb. 11th, 2018 08:40 am (UTC)
Какой то стыд, а не пост. Начиная с заголовка и первый же пункт говорит, что дальше будет ещё хуже - так и вышло.
n_colonel
Feb. 12th, 2018 07:35 am (UTC)
Тоже люблю красное сухое. Но мое ЛИЧНОЕ мнение, что Португалия не сильна красными винами. А вот белые, розовые и зеленые у них хороши. Основано на личном посещении Португалии и размерах моего кошелька.
kirill_z
Feb. 13th, 2018 02:26 pm (UTC)
совсем делетантские записки, доверия не вызывает
wine_friends
Feb. 16th, 2018 08:15 am (UTC)
Не согласен с мнением, что в Португалии нет хороших красных - там есть красные высочайшего уровня, при чем за очень смешные по нынешним временам деньги. Спасибо недавно прошедшему салону португальских вин - было ОЧЕНЬ интересно и познавательно. Вина действительно прекрасны, просто в силу их необычности не каждый способен оценить эти вина.
( 8 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

May 2018
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com