?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель: S.E.A. Metaxa A.B.E., Греция
Категория: бренди, купажированные винные дистилляты, выдержанные минимум 12 лет в дубовых бочках плюс добавлены очень старые мускатные вина.
Цена в рознице: 18,70 евро за 0,7 л в подарочной упаковке в Греции на о.Крит.
Общий вывод: Аромат нежный, женственный, сладковатый, мед, курага, спелая желтая слива, душистые летние травы. Во вкусе на первом плане курага, потом мед, изюм, сухие яблоки, кондитерские пряности. В длительном сладковатом послевкусии чернослив, шоколад, табак, лекарственные травы. Напиток мне очень и очень пришелся по душе, но не все мои друзья его оценили(((. Так что делаю вывод, что Метакса на любителя, но безусловно стоит того, чтобы ее просто попробовать.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.



 
Немного теории

Метакса - это особый вид бренди. Его получают путем двойной коньячной перегонки винограда, выращенного в трех греческих провинциях: на Крите, в Коринфе и Аттике. После перегонки напиток выдерживается в дубовых бочках от 3 до 15 лет. Выдержанный 60-градусный напиток сначала смешивают со специальным мускатным вином с выдержкой не менее 1 года, которое производится исключительно на островах Лемнос и Самос, а потом – с настоем из лепестков роз и особых трав, состав которых держится в секрете. Потом купаж опять выдерживают в дубовых бочках около 6 месяцев, после чего он готов к употреблению. Метаксу пьют как в чистом виде, так и в составе коктейлей. Напиток получается крепкий (40%) и очень ароматный. Для экспорта производится трех-, пяти- и семизвездочная Метакса (по три, пять и семь лет выдержки соответственно) и Метакса-Сентенару, которая продается в особых фарфоровых бутылках. А вот в Греции можно найти более редкие сорта напитка с выдержкой от 12 до 16 лет и коллекционную 50-летнюю Метаксу.
promo tasting_of_life febbraio 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

evocator
Apr. 24th, 2011 05:51 am (UTC)
Разгадка проста - безблагодатность анис. Анис всё портит. В вермутах его нет.
tasting_of_life
May. 4th, 2011 03:57 am (UTC)
не учуяла аниса в метаксе, но спасибо за интересное наблюдение. я так понимаю, ракию вам не предлагать?)
evocator
May. 4th, 2011 04:10 am (UTC)
Совершенно очевидно:)
borodka_lenina
Dec. 20th, 2011 04:39 am (UTC)
Так с анисом же вроде только турецкое пойло(не смог осилить и 50гр), а болгарская ракия(те виды что я пробовал) - очень даже благородный самогон напиток, правда последняя была крепковата)

Edited at 2011-12-20 04:40 am (UTC)

Наипоследнейший месяц

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com