Производитель. Ярославские винокурни, Россия.
Ярославские винокурни – это совместный некоммерческий проект двух ярославских домашних мастеров винокурения Евгения Барышникова и Павла Галибина. Хлебное Вино производится двойной дробной дистилляцией зернового либо солодового сусла в каноническом медном аламбике с последующей холодной фильтрацией продукта. Часть напитков, в соответствии с традицией русского усадебного винокурения, после этапа дистилляции настаивается на различных ароматических специях или травах, что дает потрясающие вкусовые комбинации
Благодарю
miroshka за предоставленные образцы.
Ярославские винокурни – это совместный некоммерческий проект двух ярославских домашних мастеров винокурения Евгения Барышникова и Павла Галибина. Хлебное Вино производится двойной дробной дистилляцией зернового либо солодового сусла в каноническом медном аламбике с последующей холодной фильтрацией продукта. Часть напитков, в соответствии с традицией русского усадебного винокурения, после этапа дистилляции настаивается на различных ароматических специях или травах, что дает потрясающие вкусовые комбинации
Категория: зерновые дистилляты.
Цена: не продается.
Русское хлебное вино. Гречишный дистиллят
Впечатления. Аромат неспиртуозный, пшеничный хлеб, бродящее тесто. Вкус чистый, соответствует аромату, хлебные тона, горчинка белого перца. Послевкусие ср.продолжительности с горчащими перечными нотами. Обычный дистиллят с излишней горечью. Подойдет для ежедневной трапезы.
Моя оценка: удовлетворительно+.Русское хлебное вино. Гречишный дистиллят
Впечатления. Аромат неспиртуозный, пшеничный хлеб, бродящее тесто. Вкус чистый, соответствует аромату, хлебные тона, горчинка белого перца. Послевкусие ср.продолжительности с горчащими перечными нотами. Обычный дистиллят с излишней горечью. Подойдет для ежедневной трапезы.
Русское хлебное вино. Ржаное Бородинское
Впечатления. Аромат кориандр, ржаная корка, жженый сахар, лекарственные травы. Вкус с нотами лекарственных трав, ржаных сухарей, кориандра. Послевкусие странноватое, вяжущее, ржаные сухарики, тмин. Странный напиток, произвел неоднозначное впечатление. Мне не хватило чистоты и понимания стилистики - а что было задумано?
Моя оценка: удовлетворительно.Желаю ребятам удачи, дело серьезное и очень непростое!Впечатления. Аромат кориандр, ржаная корка, жженый сахар, лекарственные травы. Вкус с нотами лекарственных трав, ржаных сухарей, кориандра. Послевкусие странноватое, вяжущее, ржаные сухарики, тмин. Странный напиток, произвел неоднозначное впечатление. Мне не хватило чистоты и понимания стилистики - а что было задумано?
Благодарю
miroshka за предоставленные образцы.
Journal information