tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

Дегустация новых вин «Винодельни Юбилейная»

Второй год подряд на Продэкспо с удовольствием посещаю дегустацию таманских вин "Винодельни Юбилейная". Отчеты прошлого года можно посмотерть здесь, здесь и здесь

1. Линейка Элеганс - вина защищенного географического наименования. Особенность - свой сахар, т.е. остановка брожения холодом. Цена на полке 350-380 руб.

Вино "Элеганс Пино Блан 2016", полусухое белое, 12,2%, сахар 14,3 г/л.
Аромат заметно сладкий, не очень свежий (нужно дать подышать). Вкус сладкий, скошенная трава, солома, спелые фрукты. Воспринимается как полусладкое - сладкоежкам и понравится.
Оценка: хорошо-


Вино "Элеганс Совиньон Блан 2016", полусладкое белое, 10,6%, сахар 42,8 г/л.
Аромат с "котиками", зелень, лист смородины, белые цветы, зеленое яблоко. Вкус сладкий, соответствует аромату, спелые фрукты, джем из белой смородины. Рекомендую.
Оценка: хорошо.

Вино "Элеганс Каберне Фран 2016", полусладкое розовое, 12,6%, сахар 39 г/л.
Аромат яркий, девчачий, но при этом без пошлости, джемовая клубника, карамель "клубника со сливками", земляника с характерной горчинкой. Вкус сладкий, соответствует аромату, яркий, понятный. Мечта сладкоежек. Летом, в жару, добавить в вино кубики льда - и восторг! Рекомендую.
Оценка: отлично.

Фото Delta Club.

2. Линейка Премиум Ассамбляж - вина защищенного географического наименования. Особенность - "новосветский стиль", подбор международных моносортов разных клонов. Цена на полке 360-380 руб.

Вино "Премиум Ассамбляж Рислинг 2016", сухое белое, 12%.
Аромат закрытый, как будто не свежий, трава, цитрус. Вкус с высокой кислотностью, плохо интегрированной. Вино на данный момент не понравилось, возможно пить его еще рано.
Оценка: удовлетворительно.

Вино "Премиум Ассамбляж Шардоне 2016", сухое белое, 13%. (Клоны Италия и Австрия.)
Аромат не понравился - тон подгнивших фруктов. Вкус простой, желтое яблоко, опять подгнившие фрукты.
Оценка: удовлетворительно.

Вино "Премиум Ассамбляж Пино Нуар 2016", сухое красное, 13,4%.
Аромат приятный, клубника, специи, вишневый леденцы, немного землянистый. Вкус мягкий с хорошей кислотностью, вишня, специи, земля. Простое, гастрономичное вино на каждый день. Понравится тем, кто не жалует танины. Рекомендую.
Оценка: хорошо.

Вино "Премиум Ассамбляж Каберне Фран 2016", сухое красное, 14,4%.
Аромат легкий, красные ягоды с зеленым тоном. Вкус мягкий, легкий, странный тон подпола и животинки. Непонятно. Пить рано, нужно перепробовать месяца через два.
Оценка: удовлетворительно.

2017-02-07 09-07-48.JPG

2. Линейка Классик - вина защищенного географического наименования. Особенность - моносорта, отборный виноград, современные технологии производства. Цена на полке 360-400 руб.

Вино "Классик Мускат 2016", сухое белое, 12,8%.
Аромат "душный", спелые фрукты, тяжелый - вину нужно продышаться. Вкус простой с остаточной газацией, характерный для сорта, "душистый". Вино тяжелое, ему не хватает легкости, как было в 2015
Оценка: удовлетворительно.

Вино "Классик Саперави Северный 2016", сухое красное, 14%.
Аромат ср.интенсивности-, свежие ягоды и ваниль. Вкус мягкий, простой, сбалансированный, ягодный, чуть терпкий. Вино гастрономичное, на каждый день, пикник, шашлык.
Оценка: хорошо-.

3. Линейка Номерной Купаж - вина защищенного географического наименования. Особенность - кратковременная выдержка купажей во французских дубовых бочках среднего обжига или на дубовой щепе. Цена на полке - 400 руб. (МЕТРО).

Вино "Купаж №15 2015", полусухое белое, 11,7%. (Рислинг + Шардоне)
Аромат свежий, ср.интенсивности, ваниль, спелые фрукты, гудрон, цветы. Вкус с хорошей кислотностью, ваниль, цитрус, спелые фрукты. Понравилось. Рекомендую.
Оценка: хорошо+.

Вино "Купаж №20 2015", сухое красное, 12,7%. (Каберне + Мерло)
Аромат красные ягоды, пряности, дерево. Вкус мягкий, гармоничный, сбалансированный, ягодный, дуб, перец. Рекомендую.
Оценка: хорошо.

Вин у компании раза в 5-6 больше, все попробовать невозможно, но я буду стараться. Искренне рада появлению и развитию новой российской винодельни с доступными ценами.

2017-02-07 09-08-22.JPG

А вот вина, которые очень хотела попробовать, но не успела, ибо злой московский вирус решил, что мне хватит. Буду искать эти вина и пробовать. Заинтригована.

Фото Alexandra Alejandra Alexandra.
Tags: Россия, Тамань, Юбилейная, вино, дегустация, отзыв, продэкспо
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 21 comments