?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

В Турине у нас случился местный гид Феликс. Он привел нас в самое старое кафе города (раньше это была библиотека, что видно по антуражу), показал, как пьют кофе итальянцы - запивая стопкой холодной газированной воды. Я так и не поняла, зачем они это делают, может, кто из друзей в комментариях расскажет.













promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

dimas
Nov. 9th, 2016 04:45 pm (UTC)
Посмотрите на сайтах обжарщиков, взять хотя бы тот же Торрефакто (без ссылки, но будет первый в поиске по слову, а то скажут что рекламирую), у них обычно есть к каждому сорту "градусники" кислинки-горчинки, а так же рекомендации какие сорта взять для какого способа заваривания и как молоть ...
Simeon E
Nov. 9th, 2016 04:52 pm (UTC)
Посомтрел да. Спасибо за ссылку. Цены весьма вменяемые. Если ещё и качество хорошее, чувствую, что стану их постоянным клиентом.

P.S. Вы сами оттуда что-нибудь заказывали? Как впечатления? Можете ли что-нибудь сказать относительно №1 и №10?
P.P.S. Кстати, ниже в комментах, есть фотка традиционной сербской сервировки кофейного столика (возможно, заскриненная)

Edited at 2016-11-09 05:02 pm (UTC)
dimas
Nov. 9th, 2016 05:10 pm (UTC)
Я, как писал выше, в основном пью чай, пуэры, улуны, красные ...

Сам там не заказывал, но судя по отзывам на паре форумов, и что те, кому рекомендовал, не жаловались, ребята стараются держать марку.

Если есть какие-то сомнения, думаю можно написать им по мылу на сайте.

Кстати, вот что у них нашел:

В чем разница светлой и темной обжарки?
  	  	  	Светлая обжарка 	Тёмная обжарка

Насыщенность 	  	Низкая 	  	  	Высокая
Горчинка 	  	Низкая 	  	  	Высокая
Кислинка 	  	Высокая  	  	Низкая
Содержание кофеина 	Высокое 	  	Низкое
Вкусовое разнообразие 	Высокое 	  	Низкое
Simeon E
Nov. 9th, 2016 05:16 pm (UTC)
Чай я тоже люблю... Где заказываете?
dimas
Nov. 9th, 2016 05:43 pm (UTC)
В основном магазины на taobao.com (это внутренний китайский аналоги ебея, но там все на китайском, нужно пользоваться автопереводом и посредниками), что-то перехватываю у местных продавцов (например "Чайная карта"), т.к. у меня там хорошие скидки.
Simeon E
Nov. 9th, 2016 07:54 pm (UTC)
Тао, раньше, вроде бы, был на китайском - это меня сильно удерживало от покупок на нём. А можете посоветовать какой-нибудь вкусный (и, желательно, не сильно дорогой) улун?

Edited at 2016-11-09 07:55 pm (UTC)
dimas
Nov. 9th, 2016 07:57 pm (UTC)
Он и сейчас на китайском :) Знание ключевых слов и babelcarp.org спасают.

Ну и надо посредника найти.

Улун из каких - светлые улуны типа ТГИ, даньцунов или темные, вроде ДХП, шуйсяня, жогуя?
Simeon E
Nov. 9th, 2016 09:07 pm (UTC)
Я в таких тонкостях не разбираюсь *краснеет*. Хотелось бы что-нибудь не слишком терпкое и чтобы вкусно пахло.

Наипоследнейший месяц

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com