?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ООО "Кварта", г. Воронеж, Россия, авторский проект beerexpert.
Категория: IPA; 6,2%; IBU 60; ЭНС 14,5%.
Дата розлива: 03.08.2016
Цена: 180-200 руб.
Впечатления. Аромат без шуток обалденный, объемный, яркие тона розового грейпфрута, кумквата, мандарина, в развитии банан, гуава, манго. Вкус проще аромата, маслянистой структурой, средней плотностью, яркой горечью цедры грейпфрута, за которой уловила намек на манго. Послевкусие длительное+, снова горечь цедры грейпфрута, больше даже похожее на его концентрированное эфирное масло. Аромат покорил, а вот серьезная горечь во вкусе - не мое. Необычный, яркий напиток для подготовленного пивомана. Буду ждать такого же, но с перламутровыми пуговицами :) Ломка стереотипов: никогда не думала, что пиво в принципе может так вкусно пахнуть...
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

UPD: Поздравляю Бирэкспертыча с запуском собственного пива. Молодец!

Этикетка крупным планом


IMAG5627.jpg

Последние дни августа, провожали лето на пляже вблизи Таганрога...

IMAG5605.jpg

Солнце заходит... Потом была длинная история, как мы застряли на этом пляже, вытаскивали в ночи друг друга, потом мне в рот залетело какое-то насекомое, и это оказалось самым страшным событием дня :)

IMAG5614.jpg
promo tasting_of_life февраль 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 26 высказались — Высказать мнение )
stan_vashurin
Sep. 5th, 2016 01:28 pm (UTC)
Вместо подозрительного ООО "Кварта" надо писать пивоварня Brewlok. Это их с Бирэкспертом коллаборация. А сам Disco IPA на мой вкус солодоват.


Edited at 2016-09-05 01:29 pm (UTC)
beerexpert
Sep. 5th, 2016 01:38 pm (UTC)
Спасибо за уточнение, но немного не так. Это не коллаборация. Это сварено «бирэкспертом» на оборудовании пивоварни Brewlok :) Коллаборацией был сварен имперский стаут, который поспеет глубокой осенью.
stan_vashurin
Sep. 5th, 2016 04:20 pm (UTC)
Спасибо. Буду знать. А пиво вкусное.
beerexpert
Sep. 5th, 2016 04:23 pm (UTC)
Благодарю!
tasting_of_life
Sep. 5th, 2016 01:39 pm (UTC)
что значит "солодоват"?
stan_vashurin
Sep. 5th, 2016 04:25 pm (UTC)
У IPA есть свои особенности. Идеальный IPA легкий на вкус и очень ароматный. Это достигается балансом плотности и количества хмеля (и способом охмеления). Так вот, на мой вкус (и только на мой, я не претендую на экспертную оценку) у Disco IPA высоковато содержание сложных сахаров, отчего вкус не вызывает того ощущения невероятной свежести, которого ждешь от идеального IPA.
tasting_of_life
Sep. 6th, 2016 06:19 am (UTC)
спасибо, мотаю на ус!
beerexpert
Sep. 5th, 2016 01:39 pm (UTC)
Валерия, спасибо за обзор! Получилось не совсем так, как хотелось, но будем «подкручивать» пуговицы, если повторим.
tasting_of_life
Sep. 5th, 2016 01:59 pm (UTC)
Если получится вкус с манго, бананом и гуавой - я упаду в обморок от щастья!
beerexpert
Sep. 5th, 2016 02:00 pm (UTC)
Заявка принята! :)
thexder666
Sep. 6th, 2016 08:54 am (UTC)
Не понимаю я этих приколов с фруктовым пивом, как-то налил в кружку, в которой были остатки клубничного варенья - долго плевался.
beerexpert
Sep. 6th, 2016 09:35 am (UTC)
Это не фруктовое пиво. Фруктовые оттенки во вкусе и аромате обеспечивают американские хмели новой волны. В этом пиве нет ничего, кроме воды, солодов и хмелей.
thexder666
Sep. 6th, 2016 09:49 am (UTC)
Продукты генной инженерии? А с коноплей гибрида нету, чтобы веселее было? :-)
beerexpert
Sep. 6th, 2016 10:16 am (UTC)
Нет, не генной инженерии. Выведение новых сортов, селекция и т.п.
Про коноплю не в курсе :))
restoran
Sep. 7th, 2016 11:00 am (UTC)
пиво с коноплей существует, я его пробовал, но в чем смысл, не понял.
a_mne_nado
Sep. 6th, 2016 05:10 am (UTC)
Манго случился неожиданно, правда? Ничего, к этому быстро привыкаешь))
Поздравляю с удачным дебютом!
tasting_of_life
Sep. 6th, 2016 06:21 am (UTC)
фруктовость - признак данного стиля, так что все норм, но неожиданно.
eyno
Sep. 5th, 2016 01:52 pm (UTC)
цена 180-200 рублей - где?
beerexpert
Sep. 5th, 2016 02:05 pm (UTC)
Основная масса пива (а было сварено всего две тонны) продана. Но его ещё можно найти в некоторых специализированных магазинах, торгующих крафтовым пивом.
stan_vashurin
Sep. 5th, 2016 04:29 pm (UTC)
А насчет горечи -- вас же на этикетке предупреждают: 60 IBU. :)
tasting_of_life
Sep. 6th, 2016 06:20 am (UTC)
Для меня это темный лес еще.
a_mne_nado
Sep. 6th, 2016 05:06 am (UTC)
Так вот куда Бирэксперт пропал, он от слов к делу!!
Лер, когда мы вино поставим?) Нет в планах?
tasting_of_life
Sep. 6th, 2016 06:20 am (UTC)
Так Бирыч варил свое пиво на пивоварне) А у нас оборудования поблизости нет.
beerexpert
Sep. 6th, 2016 02:10 pm (UTC)
Дык, Бирыч тоже в Воронеж поехал для этого :)
Такшта... ждёммс! ;)
sago_cuisine
Sep. 6th, 2016 07:19 pm (UTC)
А вот насекомые на пиво летят, да:))) Так что не удивляйся, что кто-то в рот тебе залетел!:)))
mumrik_snussi
Sep. 7th, 2016 07:25 pm (UTC)
Диско - очень подходящее название такому вкусу)
( 26 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Powered by LiveJournal.com