tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация виноматериалов Нового Света

Как я уже писала в июне я была на заводе шампанских вин "Новый Свет".

Новосветцы любезно провели для меня меня персональную дегустацию виноматериалов, которые в этом году заложат на бутылочную выдержку. В будущем из них будут сделаны моносортовые игристые вина в категории "российское шампанское выдержанное" с выдержкой от 1 года.

DSC_0333.JPG

Результаты эспресс-дегустации. Плюсом отмечены понравивишиеся варианты.

(+)Виноматериал Шардоне 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат типичный яркий фруктовый. Вкус с высокой кислотностью, минеральный, спелые яблоки и груши. Понравился.

Виноматериал Шардоне (крымское) 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград из Севастопольской зоны Крыма, Акчурин.
Аромат орехово-дымный. Вкус яркий с высокой кислотностью, более нежный. Тона окисления.

Виноматериал Рислинг 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат легкий, дюшес, цветы. Вкус легчайший, ажурный.

(+)Виноматериал Пино Гри 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград район Бессарабии.
Аромат цветочный, элегантный. Вкус нежный, легкий. Очень понравилось.

(+)Виноматериал Пино Фран 2015 года урожая, 2016 года закладки.
Виноград из Крыма, район Золотая Балка.
Вкус с высокой, "колющей" кислотностью, чистый, намек на ягоды.

Через год-два будет интересно сравнить что было и что стало. Сравним?

DSC_0330.JPG

Tags: Крым, Новый Свет, Россия, дегустация, игристое вино
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 0 comments