tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация вина Фанагория Крю Лермонт Саперави 2011 и 2013

Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, регион Тамань, Россия.
Категория: вино красное выдержанное г.н.; 18 месяцев в бочке; 12-14%.
Дата розлива 2011: неизвестна
Дата розлива 2013: 22.05.2015
Цена: 450 и 500 руб. в Гипер-Магните, Таганрог.

2011 год урожая
Впечатления. Аромат глубокий, объемный, закрытый (нужна декантация), земля (подпол), темные ягоды, кожа, черный перец; в развитии сырные тона, дым, шиповник, шелковица. Вкус с хорошей кислотностью, мягкий, черноплодка, черешня, специи, немного древесных тонов. Послевкусие длительное, ягодное, специи. Благородное, комплексное вино чуть за пиком зрелости с прекрасным балансом. Не ожидала. Рекомендую, если найдете. Жалею, что не купила все. Из гастропары просятся выдержанные сыры.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.

2013 год урожая
Впечатления. Аромат шелковица, шоколад, сырный соус, ягоды, вишневые леденцы. Вкус яркий, покалывающий, свежераздавленная вишня, черника, специи; не хватает структуры. Послевкусие ср. продолжительности, ягодное, пустоватое. Молодое, "живое", по-юношески задорное вино - не такое сложное, как 2011, но вполне гастрономичное и дружелюбное. Из гастропары просятся стейк с кровью.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
IMAG5257.jpg
Tags: 10/10, 8/10, Россия, Тамань, Фанагория, вино, отзыв
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments