?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Во время путешествия в Крыму мы провели волшебный вечер в поселке Лучистое около Алушты.
Нас пригласил начинающий крымский сыродел, который строит в селе сыроварню, отобрал лучших коров и коз, экспериментирует с технологией приготовления.

DSC_0538.JPG

Вот такая красотка встретила нас на склоне холма.

DSC_0532.JPG

А это наш дегустационный сет.
Сыр козий молодой "Кастель" с мятой (нежный и декатный тон мяты прекрасно гармонирует со структурой молодого сыра).
Сыр козий молодой "Кастель" с крымскими травами (нежное, пикантное обрамление сырного вкуса).
Сыр козий молодой "Кастель" с чабрецом и смесью перцев (покалывающие острые нотки).
Сыр мягкий коровий творожный "Канака" (нежность в абсолюте).
Сыр коровий "Фуна" с белой плесенью (нежнейший сыр в прекрасным балансом терпкости, глубины, солености).
Сыр козий "Фуна" с белой плесенью (терпкий, яркий, солено-сладкий с грибным тоном).

DSC_0559.JPG

Мне больше всего понравился сыр с мятой, крымскими травами и сыры с плесенью, маме - вообще все сыры, она впервые заценила с плесенью, а Егору - все молодые. Красное вино и ароматный горный воздух составили прекрасную гастропару локальному продукту.

DSC_0565.JPG

Дегустация на открытом воздухе, на "столе" из местного камня, с семьей, хорошим другом и потрясающими видами на окрестности - лучшее, что может случиться с человеком, ценящим красоту момента и вкуса. Никакой ресторан, выверенная сервировка, лучшие вина и блюда от шефа не заменят простого человеческого кайфа от базовых вещей, которые заложены в наш генетический код. Местная еда, вода, вино, шелест травы, трезвон кузнечиков, перезвон колокольчиков на коровах и мирная беседа с приятными людьми.

DSC_0572.JPG

Даже у сына поменялось выражение лица...
DSC_0583.JPG

Так мы и проговорили почти до ночи. Закат в горах был обволакивающе мягок и учтив, как и полная луна. Место выбрано отличное. Желаем сыроделу удачи, удачи и еще раз удачи. Хорошим людям нужна только она. Мы обязательно вернемся.

DSC_0588.JPG
promo tasting_of_life february 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 26 высказались — Высказать мнение )
canishelveticus
Jul. 5th, 2016 08:33 am (UTC)
Подписываюсь под каждой буквой о базовых ценностях и красоте момента!
tasting_of_life
Jul. 6th, 2016 06:20 am (UTC)
Спасибо!)
livejournal
Jul. 5th, 2016 09:28 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
nin_mak
Jul. 5th, 2016 11:35 am (UTC)
Последнее фото ох.... Бесподобно красиво. аж сердце защемило1 Отличные рассказ и фото)

Edited at 2016-07-05 11:35 am (UTC)
tasting_of_life
Jul. 5th, 2016 06:03 pm (UTC)
Спасибо!
mumrik_snussi
Jul. 5th, 2016 04:59 pm (UTC)
сыыыыыр!!!) Какое чудо) и коровица прекрасная)
сын сейчас вокруг Мангупа - скажу ему, вдруг захочет прогуляться.
tasting_of_life
Jul. 5th, 2016 06:03 pm (UTC)
Это не совсем рядом :) Мангул прекрасен.
feona2003
Jul. 5th, 2016 05:26 pm (UTC)
Корова знатная)))
Вкусно написали)
tasting_of_life
Jul. 5th, 2016 06:03 pm (UTC)
Спасибо.
magdacook
Jul. 5th, 2016 06:59 pm (UTC)
какой обалденный сыр!
tasting_of_life
Jul. 6th, 2016 06:19 am (UTC)
Да, есть мечта дождаться своих вкуснючих сыров в каждом хорошем магазине.
dusty
Jul. 7th, 2016 01:30 pm (UTC)
А это какое-то разовое угощение было или он там регулярно устраивает дегустации?
tasting_of_life
Jul. 8th, 2016 10:29 am (UTC)
По договоренности.
livejournal
Jul. 13th, 2016 09:47 am (UTC)
Горная сыроварня Крым село Лучистое
Пользователь gurdrug сослался на вашу запись в своей записи «Горная сыроварня Крым село Лучистое» в контексте: [...] Оригинал взят у в Горная сыроварня Крым село Лучистое [...]
livejournal
Jul. 27th, 2016 11:57 am (UTC)
Горная сыроварня Крым село Лучистое
Пользователь didgest сослался на вашу запись в своей записи «Горная сыроварня Крым село Лучистое» в контексте: [...] нал взят у в Горная сыроварня Крым село Лучистое [...]
КурортТоргСервис МУП
Jul. 29th, 2016 08:18 am (UTC)
Горная долина
Здравствуйте! Пытаемся найти хоть какую-то информацию о сыроварне. Слышали, что на дегустацию нужно записываться. Может подскажете контакты. Спасибо.
tasting_of_life
Jul. 29th, 2016 09:25 am (UTC)
Re: Горная долина
Страничка в ФБ https://www.facebook.com/GornaiaSyrovarnia

Телефон +7 978 087 2534

Edited at 2017-09-05 05:07 am (UTC)
yo_klmn
Aug. 12th, 2016 09:39 am (UTC)
добрый день!
напишите, пожалуйста, подробнее, где именно в селе найти эту сыроварню, может контакты владельцев, как попасть на дегустацию?
tasting_of_life
Aug. 12th, 2016 10:58 am (UTC)
коммент выше смотрите)
putevika
Sep. 10th, 2016 02:11 pm (UTC)
Хотела бы попробовать сыр.
Екатерина Игнатьева
Oct. 26th, 2016 10:25 am (UTC)
село лучистое точный адрес
Добрый день,
мы были в Крыму , в сентябре 2016, заезжади в село Лучистое близ Алушты, но ни о какой сыроварне никто из местных жителей не слышал,
не могли бы вы поделиться точными координатами?
tasting_of_life
Oct. 26th, 2016 03:30 pm (UTC)
Смотрите коммент выше
moto_good
Jul. 28th, 2017 06:59 am (UTC)
Re: село лучистое точный адрес
а вы еще не поняли, сыроварни там никакой нет, это просто замануха для приезжих. Если б там было что то боле менее серьезное, то уж точно все село знало. А то прям как разведчики шифруются по полной программе.
tasting_of_life
Jul. 28th, 2017 09:17 am (UTC)
Re: село лучистое точный адрес
Ага, только фейсбук у сыроварни есть, фото есть, сыры есть, отзывы есть.
moto_good
Jul. 29th, 2017 11:23 am (UTC)
Re: село лучистое точный адрес
Это все просто замечательно, но КАКОЙ ТОЧНЫЙ АДРЕС??? Вы провели "волшебный вечер" там, не можете не знать его, так какой...а?

tasting_of_life
Jul. 31st, 2017 08:04 am (UTC)
Re: село лучистое точный адрес
Сайт горная-сыроварня.рф
Лучистое, ул. Извилистая, 3
( 26 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

October 2018
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Powered by LiveJournal.com