?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

1945

Автор tema
Давние читатели моего блога знают, что я люблю красное и сухое. В принципе, беленькую и холодненькую я тоже уважаю, но о красном и сухом у меня больше жизненных воспоминаний.

На днях в Испании, в провинции Риоха, я едывал в одной ресторации. И в винной карте внимание мое привлекли вина из нетронутого подвала нетипичных винтажей. Почти сто лет в первозданном виде лежат бутылки отличной сохранности у одного из дедов. И в ресторации без стеснения предлагают их попробовать.

Надо заметить, что я очень скептически отношусь к старым винам. Они годятся только для красивой этикетки. Самое старое, что я пробовал - португальское вино 1982 года. То вино пахло конским седлом. Оно было больше похоже на коньяк, хотя и не испортилось. Просто было ощущение, что разговариваешь с очень ясным, но глубоким и мудрым стариком.

А в Испании я решил рискнуть и заказать вино урожая 1945 года.

Прописью: вино урожая одна тысяча девятьсот сорок пятого года. Года победы. Риоха.

Из погреба принести бутылку. Ее традиционная испанская проволочная оплетка была почти истлевшей. Пробка почти рассыпалась при открывании. Этикетка пожелтела.



Боже!

Что это было за вино.

Клянусь, если бы мне дали его попробовать без подробностей, я бы ему никогда не дал бы больше 15 лет. И сразу бы поставил пять звезд. Это было восхитительное вино. И вместе с тем - яркое, рубиновое, дерзкое, свежее и интеллигентное. Я пил его и не мог поверить, что вино такой сохранности бывает. Я был уверен, что до 1980-х годов если и делали нормальные вина, то по случайности. Как же я ошибался.

У меня было ощущение, что я замутил с девкой с цветной фотографии Прокудина-Горского. Вроде, она мне в прабабки годится, а по объективному ощущению очень даже смела и упруга. Почти как эпизод с помолодевшей старушкой в сериале "Отбросы", только без облома в финале.

Там в Испании такого вина - обпейся! Ну не на каждом углу, конечно, но его там дохуя.

Так что я с собой в дорогу купил бутылку урожая 1928 года (двадцать, сука, восьмого - сто лет ему скоро). Утверждают, что тоже бодрячком держится.

Жду теперь повода откупорить.

Источник в 1945

promo tasting_of_life февраль 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 26 высказались — Высказать мнение )
jurgen_svoloch
May. 15th, 2016 07:46 am (UTC)
странно.
Тёме повезло, я считаю.
обычно такой антиквариат - скисший до состояния "невозможно пить".
раза три пробовал - все три раза оказались неудачными.
нужны просто _идеальные_ условия хранения, чтобы вино прожило столько лет и не испортилось.

Edited at 2016-05-15 07:47 am (UTC)
mad_crewcut
May. 15th, 2016 07:49 am (UTC)
Охринеть - хорошо что цену не написал
emtsekwadrat
May. 16th, 2016 09:59 am (UTC)
Как это ни странно, цены на старые Риохи невысоки.
lepestriny
May. 15th, 2016 08:03 am (UTC)
Интеллектуал Тёма для восторгов мог бы и не пить, таким достаточно паутины. И цены.
lev_usyskin
May. 15th, 2016 08:22 am (UTC)
"яркое, рубиновое" 1945 года - ну-ну...

лгунишка он и позёр
emtsekwadrat
May. 16th, 2016 10:00 am (UTC)
Тоже смутил цвет. Но вообще живые старые Риохи - не такая уж и редкая штука в Испании, и хороших отзывов предостаточно.
Как пример: http://www.cellartracker.com/wine.asp?iWine=963519
lev_usyskin
May. 16th, 2016 10:24 am (UTC)
конечно. но либо - либо: либо гуру-дизайнер не может отличить рубиновый цвет от янтарного, либо он просто врет
livejournal
May. 15th, 2016 11:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
foto_sib
May. 15th, 2016 01:45 pm (UTC)
Скоро Тёма до восхваления Кобзона докатится.
lev_usyskin
May. 16th, 2016 10:26 am (UTC)
бесплатно - никогда. а вот если тот логотипчик закажет или сайтичка дизайн - то да, непременно.
я, кстати, представляю логотип Кобзона: в виде линии контура его парика на виске
air1914
May. 15th, 2016 08:34 pm (UTC)
> Там в Испании такого вина - обпейся!

В Грузии его тоже много, там оно называется "Васнаипали". ;) Ей богу, даже комментировать сей бред как-то лень.

Edited at 2016-05-15 08:34 pm (UTC)
tasting_of_life
May. 16th, 2016 10:31 am (UTC)
Нешто Тему обманули?
air1914
May. 16th, 2016 04:45 pm (UTC)
А что тут такого? Профессиональных сомелье регулярно обманывают только в путь, а тут турист-дилетант - сам бог велел. Вы же регулярно общаетесь с виноделами, поинтересуйтесь в том же Абрау или Массандре, как должно выглядеть 70-летнее (sic!) сухое вино. У них наверняка есть.

- Превосходная лоза, прокуратор, но это не "Фалерно".
- "Цекуба", тридцатилетнее...(с)



tasting_of_life
May. 18th, 2016 01:48 pm (UTC)
лучше сама при возможности посмотрю.
r_wine_partizan
May. 16th, 2016 10:35 am (UTC)
Лера, зачем этого глупого раввина перепощивать?!
tasting_of_life
May. 16th, 2016 10:38 am (UTC)
потому что у меня к нему совершенно другое отношение.
r_wine_partizan
May. 16th, 2016 10:41 am (UTC)
надо работать над собой :) тут же написана явная ахинея, вам ли этого не понимать и так везде и во всем, так зачем?
tasting_of_life
May. 16th, 2016 10:43 am (UTC)
я стараюсь придерживаться принципов демократии.
dusty
May. 18th, 2016 09:17 am (UTC)
Интересно, в чем прикол пить старое дорогое вино, если не можешь его отличить от сильно более молодого? Сам же пишет, что больше 15 лет ему не дал бы. :)
tasting_of_life
May. 18th, 2016 01:49 pm (UTC)
с такими винами вступают в игру чувства совсем иного порядка... не получить удовольствие от вина за едой (как большинство), а прикоснуться к истории, чему-то метафизическому...
dusty
May. 18th, 2016 01:56 pm (UTC)
Хосспадя, прикоснуться к истории 1945 года у нас в стране можно в любом городе, в массе мест и совершенно бесплатно. А если так прёт от осознания того, что пьешь жидкость, которую запаковали в бутылку 70 лет назад, то рекомендую попить ледниковой воды. Там срок хранения может идти и на тысячи лет, и на десятки тысяч... Прикинь, попить водички, которая старше всех известных человеческих государств, а? ;)
tasting_of_life
May. 19th, 2016 10:08 am (UTC)
Это другая философия, на которой благополучно зарабатывают миллионы торговцы антиквариатом, искусством и т.п.
У меня к дорогим винам предубеждение некоторое есть, поэтому старое сухое вино я бы не купила, в отличие от крепленого, а вот ледниковую воду бы попробовала с огромным удовольствием.
dusty
May. 19th, 2016 10:24 am (UTC)
Дык попробуй, кто мешает? Эльбрус-Домбай от тебя же совсем рядом :)
tasting_of_life
May. 19th, 2016 10:36 am (UTC)
Я не очень представляю себе весь тот путь по добычи ледниковой воды и определения ее возраста и вообще вот это вот всё)))
dusty
May. 19th, 2016 11:39 am (UTC)
Там сложно что-то напутать, наливай да пей :)
Опять же, в горы съездишь. Красиво же :)
tasting_of_life
May. 20th, 2016 06:53 am (UTC)
Так я езжу в горы-то, только в районе ледников не бываю, да и не полезу сама-то... жить хочется
( 26 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

December 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
3031     

Метки

Powered by LiveJournal.com