?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Раевское "Ренессанс" 2012

Автор дегустационной заметки Ольга olga_ukolova. Мне пока не повезло с этим вином, но я заныкала ради справедливости одну бутылку в подвал на год, возможно, случится чудо... У Ольги же все сошлось.

Крепость: 13,5%
Объём: 0,75 л
Производитель: ОАО "Аврора" по заказу ООО "Винное хозяйство Раевское"
Регион:
Кубань, Анапская долина
Страна: Россия
Сортовой состав:
Каберне Совиньон, Каберне Фран, Пти Вердо, Зинфандель, Темпранильо, Карменер, Одесский Чёрный
Тип: тихое
Сахар: сухое
Способ производства:
Выдержано 10 месяцев в бочках из кавказского дуба
Приобретено:
ГМ Магнит, г.Тольятти, Московский проспект
Цена: 527 руб
Дата розлива:
17.09.2013


Первая дегустация состоялась  в марте 2015 года. Вино было закрыто, потребовалась двухчасовая аэрация. В апреле 2016 такой необходимости не возникло. Хотела сделать пост сравнительной дегустации, но вино за год в развитии превзошло мои ожидания, поэтому - отдельное посвящение.

Платье непрозрачное, блестящее, тёмно-бордового цвета с марганцовочно-терракотовым оттенком.

Стойкий, интенсивный аромат с первых мгновений заявил о серьёзном намерении доставить удовольствие, погружая в степенную мягкость плетения спелых плодов чёрной смородины, сливы, позже - малины и клубники с оттенками шоколада и ликёра кассис.
Лёгкие штрихи макияжа из пряностей (мята, майоран, чёрный перец) подчеркнули выразительность звучания.
Благородство букета отметила тоненькая окантовка нот кожи, которые в развитии преобразовались в изящный тон чувственного мускуса, гармонично встроившегося в ягодно-пряную симфонию.

Среднетелое вино с прекрасным балансом освежающей, среднего уровня кислотности, бархатистых танинов плотного плетения и удачно интегрированной алкогольной составляющей.

Пронизанная живой кислотностью пряная ягодность с вкраплениями сухофруктов окутывает бархатистые танины. Поддерживают равновесие оттенки шоколада, кофе, суджука и слегка подкопчённой деликатной древесности. Приятная лёгкая маслянистость, смягчая, округляет вкус, переходящий в длительное послевкусие с солоновато-сладковатым окончанием.

В итоге сложное, сдержанное, элегантное, благородное вино, оставляющее ощущение спокойной гармонии, находящееся на пике формы и сохранившее потенциал к выдержке. Если в марте 2015 я назвала бы его мужским для мужчин, то в апреле 2016, благодаря более мягким, изящным, чувственным чертам, - мужским для дам.
Оценка: 90 баллов.


Источник в Раевское "Ренессанс" 2012
promo tasting_of_life february 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 2 высказались — Высказать мнение )
canishelveticus
May. 9th, 2016 09:15 am (UTC)
Как много сортов. А у нас есть чистый зинфандель?
tasting_of_life
May. 9th, 2016 01:31 pm (UTC)
У Кантины
( 2 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

April 2018
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com