?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

На аукционе Christie`s в Женеве поставлен новый мировой рекорд стоимости для вина. Бутылка емкостью «империал» (6 л) вина Cheval Blanc 1947 года продана за $304 тыс. И дело тут не в гигантской емкости бутыли — это бордо является одним из самых знаменитых винных винтажей ХХ века. Полученная на торгах сумма лишний раз подтвердила редкость этого винтажа, который и так стал уже почти сказкой: в мультфильме про крысу-кулинара «Рататуй» ресторанный критик заказывает к обеду именно его — Chateau Cheval Blanc-1947.

На особый статус этого вина указывала предварительная оценка бутыли — $150–250 тыс. Майкл Гэйн, винный специалист Christie`s, заявил сразу после торгов: «Мы абсолютно взволнованы результатом, достигнутым бутылкой легендарного Cheval Blanc 1947 года, которое было за рекордную цену продано анонимному коллекционеру. Вероятно, это был единственный известный “империал” этого замечательного бордо».
Самое дорогое в мире вино продано с молотка

Специалисты по вину прекрасно знают это вино, которое считают эталонным для провинции Бордо. Однако сами виноделы считают его скорее «игрой природы». Оно происходит из виноградников, расположенных на правом берегу реки Жиронды, вина которых по традиции считаются не такими прекрасными, как вина левого берега. Однако в 1947 году сорта Merlot и Cabernet Franc, растущие тут и употребляемые для Cheval Blanc, подверглись влиянию жары — июль и август были очень жаркими, виноград получился сладким, а осенью, когда вину положено отправляться в подвал, стало еще жарче. Если бы у тогдашних виноделен был высокотехнологичный климат-контроль (как сейчас), может, ничего и не получилось бы. Полвека назад под влиянием высокой температуры процессы брожения пошли иначе, несколько чанов испортились, а в остальных получилось волшебное Cheval Blanc-1947.

Источник

Одно не пойму, неужели вино до сих в бутылке не умерло???

Метки:

promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

a_venture
Nov. 18th, 2010 08:09 pm (UTC)
не, пойло за 1,5 - токо шашлык мариновать :-)
umab_c_pex
Nov. 19th, 2010 07:10 am (UTC)
у нас - да, а на Сицилии "Freschello" по 1.5 евро улетало со скоростью 8 штук за день :0))) Мы универмаг местный задолбали просто :0)))
a_venture
Nov. 19th, 2010 09:36 am (UTC)
"не путайте туризм с эмиграцией" (с) одно дело в отпуске на радостях заливаться дешевым вином, другое - пить сознательно, изучая винодельческие традиции стран :-)
umab_c_pex
Nov. 19th, 2010 11:27 am (UTC)
О! да я в принципе ничего против Бруно нашего де Монтальчино и не имею. НО! Фрешка - оно не дешевое, оно ВКУСНОЕ. И им мы не заливались, а культурно сопровождали совместные трапезы :0)))

(Извините, но позиция (я надеюсь вы на ней не стоите,так?) "Это вино изысканное, ведь оно стоит 100 евро за бутылку!" отдает эдаким снобско-нуворишским душком. даже душарой, я бы сказал.)
a_venture
Nov. 19th, 2010 11:55 am (UTC)
если вас устраивает фрешка - очень хорошо :-) наслаждайтесь и дальше!
umab_c_pex
Nov. 19th, 2010 11:57 am (UTC)
каждому овощу - свое место. летом - да, а вот с наступлением холодов - переходиш на красненькое. И кстати, как там у вас - 9еврей за бутыль - предел мечтаний?
a_venture
Nov. 19th, 2010 12:00 pm (UTC)
не поняла вопроса и не очень-то желаю продолжать эту странную беседу
umab_c_pex
Nov. 19th, 2010 12:08 pm (UTC)
ну да, ну да. гусь же свинье не товарищ....
Au revoir!
skillividden
Nov. 19th, 2010 04:07 pm (UTC)
Вино по 1,5 евро в Европе зачастую вполне можно пить. И не просто, а с удовольствием.

Просто то же вино в России будет стоить уже евро 6-7.
a_venture
Nov. 19th, 2010 04:24 pm (UTC)
Ключевые слова вы произнесли: "зачастую вполне можно пить". Каждое из них важно. Да, вполне можно и зачастую. Случаев отравления я не припомню. Но говорить о том, что оно хорошее, что лучше более дорогих собратьев нельзя! Да, оно бывает очень даже съедобным и даже иногда приятным на вкус. Но и только. А удовольствие - оно же из многих составляющих складывается. Иногда и водка вкусной бывает. Если вы пахали весь год и на две недели выбрались в отпуск в приличное место да в хорошей компании, то и вино по евро божественным покажется. особенно когда бюджет не резиновый!
skillividden
Nov. 19th, 2010 04:56 pm (UTC)
Я не говорю, что оно лучше более дорогих собратьев. Просто среди таких вин есть действительно интересные.

Бюджет, кстати, ни при чем. Просто, как правило, под еду я предпочитаю более простые вина. А то, что поизысканнее, либо отдельно от еды, либо к особой, также изысканной трапезе.
a_venture
Nov. 19th, 2010 05:03 pm (UTC)
в этом споре выше меня убеждали, что вино по полтора евро вкуснее (к вину это вообще применимо???), т.е. лучше, чем более "высокобюджетные" аж по 7-8-9 евро. Если же меня бюджет не сдерживает (т.е. мне не принципиально, 1,5 или 10), я возьму то вино, которое мне действительно интересно, а не то, что подешевле и вроде тоже не плохо. Но категория "вроде не плохо" меня на данном этапе уже не устраивает. :-) Студенческая тема давно отошла.
skillividden
Nov. 19th, 2010 05:05 pm (UTC)
Мы друг друга не вполне понимаем, я не про "студенческую тему" :) И не про "вроде не плохо", а "очень даже хорошо под конкретную еду", скажем.

Но я, конечно, не согласен, что вина за 1,5 евро всегда лучше более дорогих. Бывает, конечно, и такое...

Наипоследнейший месяц

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com