?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

На аукционе Christie`s в Женеве поставлен новый мировой рекорд стоимости для вина. Бутылка емкостью «империал» (6 л) вина Cheval Blanc 1947 года продана за $304 тыс. И дело тут не в гигантской емкости бутыли — это бордо является одним из самых знаменитых винных винтажей ХХ века. Полученная на торгах сумма лишний раз подтвердила редкость этого винтажа, который и так стал уже почти сказкой: в мультфильме про крысу-кулинара «Рататуй» ресторанный критик заказывает к обеду именно его — Chateau Cheval Blanc-1947.

На особый статус этого вина указывала предварительная оценка бутыли — $150–250 тыс. Майкл Гэйн, винный специалист Christie`s, заявил сразу после торгов: «Мы абсолютно взволнованы результатом, достигнутым бутылкой легендарного Cheval Blanc 1947 года, которое было за рекордную цену продано анонимному коллекционеру. Вероятно, это был единственный известный “империал” этого замечательного бордо».
Самое дорогое в мире вино продано с молотка

Специалисты по вину прекрасно знают это вино, которое считают эталонным для провинции Бордо. Однако сами виноделы считают его скорее «игрой природы». Оно происходит из виноградников, расположенных на правом берегу реки Жиронды, вина которых по традиции считаются не такими прекрасными, как вина левого берега. Однако в 1947 году сорта Merlot и Cabernet Franc, растущие тут и употребляемые для Cheval Blanc, подверглись влиянию жары — июль и август были очень жаркими, виноград получился сладким, а осенью, когда вину положено отправляться в подвал, стало еще жарче. Если бы у тогдашних виноделен был высокотехнологичный климат-контроль (как сейчас), может, ничего и не получилось бы. Полвека назад под влиянием высокой температуры процессы брожения пошли иначе, несколько чанов испортились, а в остальных получилось волшебное Cheval Blanc-1947.

Источник

Одно не пойму, неужели вино до сих в бутылке не умерло???

Метки:

promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

e_rigby_ru
Nov. 18th, 2010 03:13 pm (UTC)
конечно нет!
оно должно поступить сегодня в продажу после 16ч!
По моему многолетнему опыту, точно есть в Азбуке вкуса!
tasting_of_life
Nov. 18th, 2010 06:00 pm (UTC)
в моих краях теперь нет азбуки)))
e_rigby_ru
Nov. 18th, 2010 06:46 pm (UTC)
я уже пью! купила в Ароматном мире, есть бутыли от 300 с чем-то до 600р!
tasting_of_life
Nov. 19th, 2010 06:24 am (UTC)
ооооо завиииииииисть!)
skillividden
Nov. 19th, 2010 04:01 pm (UTC)
Я как-то во Франции пил Божоле Нуво за 2 недели до официального поступления в продажу...

Честно говоря, оно никогда не было в числе моих любимых вин.
e_rigby_ru
Nov. 19th, 2010 07:27 pm (UTC)
это же не праздник гурмана, это праздник вмнодела!
Он растил, собирал, давил, ждал!
И вот наконец-то можно проверить!
А для всех остальных - просто повод выпить:}}
Я не жду от молодого вина особого качества, мне нужен повод для хорошего настроения

Наипоследнейший месяц

November 2019
S M T W T F S
     12
3456789
10111213141516
17181920212223
24252627282930

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com