tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация вин «Шато Эркен»/ «Chateau Erken»

Долго думала, с чего мне начать свой рассказ про Продэкспо-2016, ведь столько интересного и вкусного было опробовано. Потом открыла фотографии и решила начать с самого начала. Первый стенд, на который я пришла, принадлежал молодой винодельне "Шато Эркен".
На стенде работали молодые, но очень перспективные виноделы Сергей Коротков и Юлия Курилова и Сергей Невский - менеджер по развитию.

DSC_0630.JPG

Ввводная
Замок "Шато Эркен". Уникальное место, ставшее визитной карточкой Кабардино-Балкарской республики и олицетворением нового виноделия Кавказа. Один из немногих замков в мире, построенный на воде, посреди рукотворного озера. Его окружает лес, а окнами он смотрит на виноградники. Картина, которую с легкостью можно принять за пейзажи Бордо. Замок гостеприимно распахивает двери для туристов, храня в огромном погребе запасы вина, готовые для дегустации! с. Черна Речка. КБР.



Дегустационные заметки о винах, которые понравились.
1. Вино "Шато Эркен. Токай Фриулано 2015", сухое, белое. Цена на полке 400-500 руб.
Аромат средней интенсивности, цветочно-цитрусовый. Вкус с легкой газацией, простой, цитрусовый, со сладковатыми нотами спелых фруктов в обрамлении нот белого перца. Послевкусие средней продолжительности, минеральное. Нужно хорошо охладить. Перепробую в спокойной обстановке и при правильной температуре, а пока...
Оценка (удовольствие/цена): 7/10
2. Вино "Шато Эркен. Рислинг 2015", сухое, белое. Цена на полке 400-500 руб.
Аромат цветочно-цитрусовый, травянистый. Вкус с легкой газацией, чистый, леденцово-цитрусовый, немного не хватало кислотности. Послевкусие средней продолжительности, цитрус и зеленое яблоко.
Оценка (удовольствие/цена): 7,5/10
3. Вино "Шато Эркен. Совиньон Блан 2015", сухое, белое. Цена на полке 400-500 руб.
Аромат цветочно-цитрусовый. Вкус с легкой газацией, чистый, крыжовник, белая смородина, хорошая кислотность. Послевкусие длительное, цитрус и перец.
Оценка (удовольствие/цена): 8/10
4. Вино "Шато Эркен. Алиготе 2015", сухое, белое, выдержано в фанагорийских бочках 2 месяца (планируется 6 мес.). Цена на полке 400-500 руб.
Аромат яблочный, чистый. Вкус "жирненький", минеральный, плотный, чистый, ваниль, желтое и зеленое яблоко, белая смородина. Послевкусие средней продолжительности, минеральное, яблочное.
Оценка (удовольствие/цена): 9/10

DSC_0650.JPG

5. Вино "Шато Эркен. Белое 2015", сухое, белое. Цена на полке до 300 руб.
Аромат яркий, парфюмированный, травянисто-цветочный, летний, медовая пыльца. Вкус с легкой газацией, простой с горьковатыми нотами степных трав и хорошей кислотностью. Послевкусие короткое, цитрусовая цедра и трава. Честное вино на каждый день для несложной еды или на пикник.
Оценка (удовольствие/цена): 7,5/10
6. Вино "Шато Эркен. Розовое 2015", сухое, розовое. Цена на полке до 300 руб.
Аромат леденцовый, минеральный с нотками земляники, малины. Вкус с легкой газацией, земляника, малина. Понятное, простое гастрономичное вино на каждый день для несложной еды или на пикник.  
Оценка (удовольствие/цена): 8,5/10

DSC_0655.JPG

Все продегустированные белые вина были выполнены в едином стиле, который лично у меня вызвал невероятные четкие ассоциации с предгорными степями, травами и почему-то монголами :) Отличная команда, отличное место, добавила "Шато Эркен" в вишлист - я должна увидеть все своими глазами.

DSC_1007.JPG
Tags: Россия, Шато Эркен, вино, отзыв, продэкспо
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments