tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Повторная дегустация вина «Фанагория Крю Лермонт Рислинг 2012»

Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, регион Тамань, Россия.
Категория: вино сухое белое; выдержка 2 года в нержавеющей стали; собственные виноградники.
Дата розлива: 22.05.2015
Цена: 470 руб.
Впечатления. В спокойной обстановке решила повторить дегустацию нового фанагорийского вина вместе с winejumper. Аромат интенсивный, "жирненький" с нотами цитрусовых леденцов, зеленого яблока, весеннего сада, облепихи, прополиса, тропических фруктов и алычи. Вкус с бешеной кислотностью, плотный, минеральный с оттенками цитруса и зеленого яблока, намеком на леденцы и алычу. Послевкусие средней интенсивности с тоном зеленого яблока, белого перца, цедры грейпфрута. Аромат понравился, а вот во вкусе высокая кислотность прячет оттенки второго уровня, поэтому вино воспринимается во рту, как "вертикальная шпала" с прямой наводкой в мозг :). Сейчас его пить рановато. Решила положить вино на выдержку в подвал как минимум на 2 года. Потом с огромным интересом и удовольствием сравню впечатления.
Из интересного и неожиданного: насколько же гармонично вино совпало с соленым вяленым лещом местного промысла! Рыба гасила безумную кислотность вина, делая его мягче и вкуснее, а сама рыба становилась не такой соленой, но ароматной. Попробуйте!
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

2015-10-11 19-13-48.JPG

Tags: 8/10, Россия, Фанагория, вино, отзыв, продукты питания, эногастрономия
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments