?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ОАО "АПФ "Фанагория", Краснодарский край, регион Тамань, Россия.
Категория: вино сухое белое; выдержка 2 года в нержавеющей стали; собственные виноградники.
Дата розлива: 22.05.2015
Цена: 470 руб.
Впечатления. В спокойной обстановке решила повторить дегустацию нового фанагорийского вина вместе с winejumper. Аромат интенсивный, "жирненький" с нотами цитрусовых леденцов, зеленого яблока, весеннего сада, облепихи, прополиса, тропических фруктов и алычи. Вкус с бешеной кислотностью, плотный, минеральный с оттенками цитруса и зеленого яблока, намеком на леденцы и алычу. Послевкусие средней интенсивности с тоном зеленого яблока, белого перца, цедры грейпфрута. Аромат понравился, а вот во вкусе высокая кислотность прячет оттенки второго уровня, поэтому вино воспринимается во рту, как "вертикальная шпала" с прямой наводкой в мозг :). Сейчас его пить рановато. Решила положить вино на выдержку в подвал как минимум на 2 года. Потом с огромным интересом и удовольствием сравню впечатления.
Из интересного и неожиданного: насколько же гармонично вино совпало с соленым вяленым лещом местного промысла! Рыба гасила безумную кислотность вина, делая его мягче и вкуснее, а сама рыба становилась не такой соленой, но ароматной. Попробуйте!
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.

2015-10-11 19-13-48.JPG

promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 8 высказались — Высказать мнение )
feona2003
Oct. 15th, 2015 03:29 pm (UTC)
Ага, еще выдержать)) Я дегустировала его. Мне понравилось, помню. Осталось еще найти, купить и в подвал положить!
tasting_of_life
Oct. 15th, 2015 03:43 pm (UTC)
в ваших краях еще пойди найди)
feona2003
Oct. 15th, 2015 04:09 pm (UTC)
нет, даже близко нет.
Я и В Москве не встречала(
livejournal
Oct. 15th, 2015 03:32 pm (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
(Deleted comment)
tasting_of_life
Oct. 20th, 2015 10:48 am (UTC)
это классика :) тоже смело берите.
sago_cuisine
Oct. 20th, 2015 01:11 pm (UTC)
А мне леща дайте, пожалуйста!:) Можно даже без вина:))

Edited at 2015-10-20 01:12 pm (UTC)
tasting_of_life
Oct. 20th, 2015 02:30 pm (UTC)
выслать?
sago_cuisine
Oct. 20th, 2015 03:18 pm (UTC)
Ну да, либо испортится, либо сожрут в дороге:)))
Мы студентами летом работали проводниками. Когда ездили в Адлер, то где-то по дороге за Ростовом была станция то ли Тимофеевка, то ли ещё как-то так. Там были шикарнейшие копчёные лещи...огромные! Мы набирали и всю дорогу до Адлера точили:)) Эх, какое было время!!!
( 8 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Powered by LiveJournal.com