tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация вина «Винодельня Молчанова. Кагор 2014»

Производитель. Частный винодел Николай Молчанов, Долина Дона, Ростовская область, Россия.
Категория: винный напиток; 100% "саперави".
Технология производства: кагор готовился из "саперави" позднего сбора, когда виноград уже начал увяливатся и содержание сахара достигло 32%, затем мезга нагревалась до 60 градусов.
Цена: 500 "экскурсионных единиц".
Впечатления. Густая консистенция вина, по бокалу стекает красивыми тугими ножками. Аромат средней интенсивности, "плотный" с оттенками черноплодной рябины, свежей сливы, чернослива, листа черной смородины. Вкус насыщенный, сладкий, но при этом с хорошей кислотностью, хорошо интегрированной умеренной спиртуозностью, которая согревает теплом, не раздражая рецепторы; тона черешни, чернослива, черноплодки. Послевкусие немного подкачало - на удивление короткое, терпкое, ягодное. Кагор пился легко-легко, с удовольствием, и как-то совершенно незаметно мы с мужем приговорили бутылку за ужином и сериалом. Очень правильное десертеное вино, про которое не поднимается рука писать "винный напиток". Станет для меня некой отправной точкой для последующего сравнения вин из этой категории. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

P.S. Другие посты про винодела Николая Молчанова по тегу "Винодельня Молчанова"


DSC_0784.JPG
Tags: 9/10, Винодельня Молчанова, Долина Дона, Россия, вино, гаражное вино, десертное вино, кагор, отзыв
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments