?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. Частный винодел Николай Молчанов, Долина Дона, Ростовская область, Россия.
Категория: винный напиток; 100% "саперави".
Технология производства: кагор готовился из "саперави" позднего сбора, когда виноград уже начал увяливатся и содержание сахара достигло 32%, затем мезга нагревалась до 60 градусов.
Цена: 500 "экскурсионных единиц".
Впечатления. Густая консистенция вина, по бокалу стекает красивыми тугими ножками. Аромат средней интенсивности, "плотный" с оттенками черноплодной рябины, свежей сливы, чернослива, листа черной смородины. Вкус насыщенный, сладкий, но при этом с хорошей кислотностью, хорошо интегрированной умеренной спиртуозностью, которая согревает теплом, не раздражая рецепторы; тона черешни, чернослива, черноплодки. Послевкусие немного подкачало - на удивление короткое, терпкое, ягодное. Кагор пился легко-легко, с удовольствием, и как-то совершенно незаметно мы с мужем приговорили бутылку за ужином и сериалом. Очень правильное десертеное вино, про которое не поднимается рука писать "винный напиток". Станет для меня некой отправной точкой для последующего сравнения вин из этой категории. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 9 из 10.

P.S. Другие посты про винодела Николая Молчанова по тегу "Винодельня Молчанова"


DSC_0784.JPG
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 10 высказались — Высказать мнение )
kazaki_nalchik
Jun. 3rd, 2015 01:51 pm (UTC)
А крепость градусов 15?
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 01:52 pm (UTC)
не подскажу. на этикетке не указано
kazaki_nalchik
Jun. 3rd, 2015 01:54 pm (UTC)
А в этом регионе почвы солоноватые? Наверняка они коньяки производят.
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 01:57 pm (UTC)
про почвы не знаю, а его бренди годовалый был прекрасен - см. ссылку.
sony_es
Jun. 3rd, 2015 04:26 pm (UTC)
Верим! Хорошая штука.
drfunfrock
Jun. 3rd, 2015 04:53 pm (UTC)
Можно дилетантский вопрос? Что такое "экскурсионная единица"?
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 05:22 pm (UTC)
видите ли, частным виноделам без лицензии продавать вино нельзя. дарить можно. например, в рамках экскурсии по винодельне)
drfunfrock
Jun. 3rd, 2015 07:09 pm (UTC)
))) Понятно. Непроста жизнь гаражиста.
lenule44ka
Dec. 4th, 2016 10:04 pm (UTC)
В этом году купили Кагор 2015 года на причале в станице Романовская. "дарил" отец хозяина винодельни за 600 р. Сижу сейчас, пью, повышаю гемоглобин. М-м-м...
tasting_of_life
Dec. 5th, 2016 12:40 pm (UTC)
Воооот!
( 10 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Powered by LiveJournal.com