?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Вино перестало быть продуктом, производимым исключительно из винограда, так как теперь в Испании сырьем для вина служат валенсийские апельсины.
Называется такое вино Tarongino, и это первое вино, получаемое из апельсинов. Его крепость 7 градусов, что больше чем в пиве, но меньше чем в традиционном вине, сообщает Рамблер Новости. Идея производства вина из апельсинов принадлежит трем братьям из компании Naranjas Ché, которая уже несколько поколений занимается выращиванием апельсинов в местечке Сагунто. Они всегда хотели создать какой-то новый продукт на основе апельсинов.
Несмотря на то, что апельсины в Валенсии продукт повсеместный, никому ранее такая идея в голову не приходила. Братья наняли энолога, который, по словам Антело, «хорошо разбирался в винах, но совсем не разбирался в апельсинах». Они подписали соглашение с Политехническим университетом Валенсии и начали пытаться получить вино из апельсинов. Первые эксперименты были совсем неудачными, такое вино невозможно было пить. Первое апельсиновое вино в итоге было получено летом 2013, путем «проб и ошибок» и стало секретной формулой Tarongino.
«Люди думают, что это белое вино с добавлением апельсинового сока или что это дистиллированный напиток типа ликер, но нет: Таронгино — это апельсиновое вино, ферментированное при помощи дрожжей», — объясняет Антело.


Источник
promo tasting_of_life февраль 6, 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 20 высказались — Высказать мнение )
klapaucy
Jun. 3rd, 2015 06:12 am (UTC)
чего только не удумают...
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 06:41 am (UTC)
а на вино и дистилляты всегда шли продуктовые излишки.
klapaucy
Jun. 3rd, 2015 07:08 am (UTC)
дистилляты да
но вот про то, что сок цитрусовых смогли забродить, я, пожалуй, впервые слышу
он вроде как для грибов не дружелюбен
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 10:31 am (UTC)
так выше и написали, что ученые заморочились. наверняка вывели спецдрожжи.
klapaucy
Jun. 3rd, 2015 11:00 am (UTC)
вот и удивляюсь :)
average_russian
Jun. 3rd, 2015 06:33 am (UTC)
интересно было бы попробовать.
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 06:42 am (UTC)
да, разочек
average_russian
Jun. 3rd, 2015 06:52 am (UTC)
это зависит от того, что окажется в бутылке. может и пару раз.
mumrik_snussi
Jun. 3rd, 2015 07:16 am (UTC)
затейники)
Напишу сестре - пусть попробует)
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 10:31 am (UTC)
правильно. ждем отзывов от живого человека)
livejournal
Jun. 3rd, 2015 07:30 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
liligorina
Jun. 3rd, 2015 08:19 am (UTC)
О! я бы попробовала ))
r_r_r_iii
Jun. 3rd, 2015 08:29 am (UTC)
Интересно, а какова сладость такого вина?
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 10:32 am (UTC)
можно почитать на сайте производителя
sony_es
Jun. 3rd, 2015 08:53 am (UTC)
Неинтересно. Лучше с апельсинов делать ликёрцы и настойки - это намного вкуснее.
tasting_of_life
Jun. 3rd, 2015 10:32 am (UTC)
вот когда попробуем - узнаем.
makeev_dv
Jun. 3rd, 2015 11:18 am (UTC)
Вино перестало быть продуктом, производимым исключительно из винограда

Не рассказывайте испанцам про плодово-ягодное вино. Пусть будет сюрприз.
restoran
Jun. 3rd, 2015 02:14 pm (UTC)
меня еще в 2007 году в Бразилии обещали свозить к итальянцам, которые делают вино из апельсинов. Но так и не удалось.
История такая - в Бразилии много всяких переселенцев из разных стран. Где-то недалеко от Пирасикабы (Кампинас...) живут итальянцы. Они пытались выращивать виноград и делать вино, но нифига не получилось, потому что почвы и климат не тот.
Тогда они сделали вино из апельсинов.

Похоже на народную байку, но тем не менее.
tasting_of_life
Jun. 4th, 2015 06:17 am (UTC)
посмотрим
irisssochka
Jun. 3rd, 2015 05:06 pm (UTC)

О! Я бы хотела попробовать!

( 20 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2018
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com