?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Съездила в Москву на юбилейный конкурс сомелье. Посмотрела на кухню изнутри. Интересно.

Первый день конкурса. Жюри. Многие в предыдущие года также становились победителем этого конкурса.
DSC_0216.JPG

Участники конкурса. Сомелье. Приехали со всей России, один - из Беларуси, и, конечно же, Томас (первый ряд, слева), родом из штата Мен, но уже давно проживающий в России, давно уже "свой парень" в российской винной тусовке.
DSC_0220.JPG

Первый этап состязания - теория. Как в школе всем раздали папки с тестом. Посмотрела вопросы - сложные, каверзные, неожиданные! На теорию отвели 80 минут.
DSC_0224.JPG

Второй этап - практика. Всех выгнали в коридор и в обстановке строжайшей секретности лучшие сомелье России быстро и четко разливали соискателям вина и бренди, которые они должны были опознать (сорт, регион, год урожая, сырье) и подобрать эногастрономические сочетания. На конкурсе было три пино нуара, так вот фанагорийский "Крю Лермонт Пино Нуар 2012" угадали единицы (кто заранее тренировался), разносили его по всем винодельческим регионам мира.
DSC_0240.JPG

Если на теорию некоторые участники умудрились принести шпоры, то с практикой тебе точно никто не поможет.
DSC_0256.JPG

Понеслось. Все вдумчиво изучали цвет, нюхали, "жевали", записывали...
DSC_0279.JPG

Меня допустили в святая-святых. Комната жюри. Судьи проверяют конкурсные работы. Я с девушками-организаторами поработали счетной комиссией, суммировать баллы. Проверка была двойной, а имена конкурсантов зашифрованы - так что все было честно, я гарантирую.
Между делом мы все не отказывали себе в бокале-втором вина или бренди, предоставленных спонсорами конкурса.
DSC_0295.JPG

По итогам первого дня в полуфинал отобрали 12 участников, набравших по итогам 1 и 2 этапа наибольшее количество баллов.
Их ждали новые испытания на второй день конкурса. Они проходили очную ставку с членами жюри, дегустировали вина, минеральную воду, чаи, демонстрировали подачи вина, исправляли плохую винную карту, отвечали на блиц-вопросы, снова вслупую угадывали дистилляты и многое, многое другое.
А это столик с многочисленными призами для всех участников.
DSC_0294.JPG

Все участники конкурса - красивые такие!
DSC_0310.JPG

Финалисты XV Российского Конкурса сомелье
Рассадкин Александр - Санкт Петербург - АНО Энотрия СПб - ЗОЛОТО
Чегодаев Григорий - г.Краснодар - отель "Атон" - СЕРЕБРО
Фролов Дмитрий - г.Санкт-Петербург - р-н "Мансарда" - БРОНЗА
Все умнички и большие молодцы!
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 4 высказались — Высказать мнение )
livejournal
Apr. 18th, 2015 01:16 am (UTC)
Здравствуйте! Ваша запись попала в топ-25 популярных записей LiveJournal южного региона. Подробнее о рейтинге читайте в Справке.
av_petrov
Apr. 19th, 2015 06:22 pm (UTC)
Стало интересно где учат на соемелье?
tasting_of_life
Apr. 20th, 2015 05:15 am (UTC)
В Москве и Питере самая лучшая школа сомелье - Энотрия. Кроме них есть еще около меня в Ростове.
sago_cuisine
May. 17th, 2015 03:00 pm (UTC)
Какое интересное мероприятие! Столько знать всего надо людям. Мне нравится эта специальность или профессия, как правильней...
( 4 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com