?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Вилла Звезда Белое, 2013

Не люблю публиковать плохие отзывы на российские вина, но именно на это вино я их прочитала достаточно в ленте ФБ, чтобы считать выводы объективными. Если красное вино Виллы Звезды хвалят, то с белым все наоборот. Единственное, я не согласна с автором, что белое вино сделать проще, чем красное.

Дегустировал emtsekwadrat.

Долина Дона.
Ркацители 70%, Совиньон блан 30%.



Это вино я взял в Азбуке вкуса за 350р. вместе с описанным ранее красным.
Хотя у красного вина и можно указать недостатки (слишком джемово, слишком дубово), в одном ему не отказать: вино довольно притягательное, вкусное - в каком-то простом понимании, как и должно быть присуще бюджетному вину.
Ещё мне как-то всегда казалось, что сделать простое, но приятное белое вино - легче, чем красное. Это, конечно, очень дилетантское рассуждение, но по своей скромной статистике я могу сказать, что довольно аккуратно сделанных бюджетных белых я пил куда больше, чем красных.
Предыдущие два абзаца - это некоторое вступление, чтобы дальше перейти к сабжевому вину, начиная со слов "несмотря на это"....
Так вот несмотря на это, белое вино не удалось! Совсем. Может быть, то, что я напишу дальше, излишне эмоционально, но у меня практически был испорчен ужин.
Вино было охлаждено где-то до 12-13 градусов. Цвет блёклый, аромат почти неуловим. Интенсивно покрутив бокал, удалось поймать рукколу, бельгийский бланш и лимон.
Во рту - как вода, пустотелое, быстро уходящее. При этом вино приторно-сладко горькое, как будто жуёшь цедру лимона с капелькой какого-то горького лекарства, подслащенного, чтобы совсем не скривило.
Невнятная горчинка где-то в дальней части нёба - вот и всё послевкусие, вместо долгого и минерального, как обещали на этикетки.
Через некоторое время вино стало чуть теплее, аромат стал немного выразительнее, появилось даже какое-то цветочное благоухание, но во вкусе стало всё ещё хуже - не спас даже добавившийся аромат абрикоса - приторность с горчинкой вышла на передний план, катастрофически не хватало кислотности. Ни тела, ни свежести, ни послевкусия. Вино как будто бы разваливалось, только поступая в рот.
Добавлю ещё: вино не испорченное, не дефективное какое-то - в нём не было каких-то однозначно неприятных тонов, но абсолютно несбалансированное и неструктурированное. Хорошая кислотность могла бы его сделать вполне интересным.
Поскольку мне психологически тяжело выливать вино, я допил его, экстремально сильно охладив - кинул в бокал несколько кубиков льда. И без того водянистое и со слабым ароматом, оно стало как слегка ароматизированная вода.
Не знаю, в чём проблема у вина: у винодела изначально не получилось, или оно успело уже деградировать с 2013 года? Дата розлива стоит 21 ноября 2014. Как мне писали, красное, судя по всему - тоже слегка деградировавшее, но его я пил с удовольствием, а здесь абсолютно не за что зацепиться.

Вердикт: не пить!
Оригинал в Вилла Звезда Белое, 2013
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 19 высказались — Высказать мнение )
sago_cuisine
Feb. 18th, 2015 09:13 am (UTC)
такие отзывы тоже нужны!
tasting_of_life
Feb. 18th, 2015 07:08 pm (UTC)
договорились.
puhka
Feb. 18th, 2015 11:41 am (UTC)
Таки отзывы в нынешней ситуации важны гораздо более хвалебных.
tasting_of_life
Feb. 18th, 2015 07:08 pm (UTC)
значит, буду тщательно мониторить ленту
lost_buddha
Feb. 18th, 2015 07:46 pm (UTC)
А что за ситуация (применимо к вину)?
tasting_of_life
Feb. 18th, 2015 08:05 pm (UTC)
вина импортные сильно подорожали)
lost_buddha
Feb. 18th, 2015 08:32 pm (UTC)
Аааа.

Это да(
puhka
Feb. 19th, 2015 01:33 am (UTC)
Рост цен на вино в 2 раза, на мой взгляд, лучшее основание для более тщательного подхода к выбору вин (соответственно, информация о плохом вине не менее важна, чем о хорошем).
lost_buddha
Feb. 19th, 2015 04:48 am (UTC)
Это да
lost_buddha
Feb. 18th, 2015 06:08 pm (UTC)
А этикетку хороший дизайнер делал.
tasting_of_life
Feb. 18th, 2015 07:09 pm (UTC)
нравится лаконичность?
lost_buddha
Feb. 18th, 2015 07:45 pm (UTC)
Там не только лаконичность. Там все грамотно подобрано. Шрифт, информация и ее расположение.
emtsekwadrat
Feb. 18th, 2015 08:24 pm (UTC)
Согласен, этикетка очень хорошо оформлена. На фото это сложно передать, но сама бумага с очень хорошей фактурой, сверху проступает рельефный логотип. Само оформление отличное. Я первым пробовал красное вино, которое мне очень понравилось, и там вообще всё одно к одному сложилось - и оформление и содержимое. А здесь, увы, содержимое подкачало
lost_buddha
Feb. 18th, 2015 08:32 pm (UTC)
А фактура видна, кстати
gussev
Oct. 10th, 2016 08:10 pm (UTC)
Не нашёл у Вас отзыва на белый купаж: Ркацители-Рислинг-Сибирьковый\2014. Не знаете, стоит оно 149р?
tasting_of_life
Oct. 11th, 2016 07:19 am (UTC)
Уже не помню, если по тегу нет, значит нет. В целом белые вина у этого производителя вызывают пока много вопросов. Тем более 2014 год. Я бы лично не стала, но 149 руб. не те деньги, чтобы переживать, если вдруг...
gussev
Oct. 11th, 2016 10:28 am (UTC)
Розлив 4.2016.
Valentin Skiba
Nov. 4th, 2016 08:56 am (UTC)
149 р. это где такие цены, у нас в Билле по акции 369 р.
gussev
Nov. 4th, 2016 04:36 pm (UTC)
дискаунтер ДА! акция

Edited at 2016-11-04 04:37 pm (UTC)
( 19 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Powered by LiveJournal.com