tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

Винный туризм: Хорватия

Автор fierce_down

По винным дорогам Хорватии.
Запросили тут у меня по Хорватам информацию. Начал писать ответ и понял, что целый пост получился.

Был в Хорватии дважды - 2012 и 2014 годы. В общем, о винах Хорватии можно сказать, что их нужно пить! Начиная от простейших крайне питких хоумвайнов (требуйте от хозяев апартаментов, делают для себя, ничего утром не болит даже при запедельных объемах потребления) до больших звезд типа Grgich hills estate vineyards который делает всего два вина:

Grgich нужно обязательно посещать ввиду ее непосредственной родственности американской винодельне, которая в свое время порвала своим шардоне французов на слепой дегустации: тыц и тыц. Там же на хорватской винодельне можно (и нужно) купить вина из Napa Valley (попробовать не дадут).

Или вот маленькая звезда из Primosten - Suha Punta. Микровинодельня размером с дом. Обязательно договоритесь о встреча заранее.

Делают пять великолепных вин. 4 сухих:

и 1 сладкое:

Бабич валит с ног, будьте осторожнее!


Также стоит посетить Grabovac. Великолепный шардоне из дуба sur lie (уже вероятно не делают), с которого и открылся мой путь в белые вина.

Пробуйте красный баррик, делают также игристые.

Milos
Пафосный производитель с великолепным дегустационным залом

и достаточно дорогими винами

Гордится своим био чаем и маслом, небезосновательно впрочем. Заехать обязательно, все равно это место будет по дороге в Grgich.

Bibich (сайт что-то дохловат – на всякий случай: Vina Bibich pto, Zapadna ul. 63, Plastovo, 22222 Skradin, tel/fax 022 775 597). Очень известная винодельня, вкус на любителя – высокая кислотность и, местами, зашкаливающая танинность – потенциал к выдержке гигантский. Много понтов и дегустация стоит денег. Кроме того предоставляют услугу по организации эногастрономического обеда (A dinner which consists of 13 courses of an extremely creative cuisine in the manner of socalled slow food accompanied by 13 selected wines from our winery - крайне недешево).

Крайне рекомендуется все это великолепие замешивать на местной кухне.


В общем Хорватия добрая винная страна из которой пустым приезжать жалко.


З.Ы. При подготовке пста использовались материалы.
Tags: Хорватия, винный туризм, вино, френды
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 8 comments