barcelonasecret - ведет блог о Барселоне. Родная душа. Читаю такие тексты и тихо плачу про себя от умиления. Так и хочется сказать: Drink wine - not war. Кстати, обратите внимание на фотографии - они тоже проводят слепую дегустацию, используя обычную фольгу. Завтра вечером у меня очередной винный урок, и захотелось рассказать вам, что это такое - винные курсы по-барселонски.
Когда начинаешь жить в стране с богатыми винодельческими традициями, первых пару лет тебя захватывает эйфория от того, сколько вокруг хорошего недорогого вина. Ты хватаешь что подешевле, пьешь и радуешься. Потом, когда эта эйфория утихает, наступает момент, когда количество бутылок на полках супермаркетов уже не столько радует, сколько озадачивает. Хочется не просто взять то, на что взгляд упал, а сделать осознанный выбор, руководствуясь некими критериями помимо цены и рисунка на этикетке. И вот тут ты начинаешь чувствовать себя кем-то вроде неандертальца, случайно попавшего в библиотеку. Понимаешь, что самое главное, что есть в этих бутылках, тебе пока еще недоступно. Вот так мы с женой и решили записаться на курсы дегустации вина.
Первых полгода мы учились в нашем районном доме культуры, пройдя два уровня курсов. Третьего уровня в ДК не было, поэтому было принято коллективное решение продолжить обучение у нас дома. Теперь мы собираемся примерно раз в две недели в нашем скромном лофте (отличный повод делать иногда уборку!), тем же веселым интернациональным составом, что и на втором курсе.
Это фото еще с "официальных" курсов. На нем двое каталонцев, итальянец, китаянка и девушка из Страны Басков. В центре стола - ведерко для слива лишнего или непонравившегося вина. Как ни дико это звучит, им регулярно пользуются.
Сказать, что я за этот неполный год стал каким-то винным сверхпрофессионалом или, упаси боже, сомелье, я не могу - скорее всего, не хватает врожденных данных: обоняние очень слабо развито. Но и разница есть - в первую очередь, в полученной информации. Мир вина - на редкость интересная штука, и совершенствоваться можно до бесконечности. Особенно с учетом приятности самого процесса))
На переднем плане - автор блога, внемлющий рассказам учителя.
"Кажется, это белое..." Через пару недель после этого кадра парень с бокалом станет счастливым отцом, и покинет наши ряды.
Вот так, собственно, выглядят винные курсы на данный момент, у нас дома. Лысый парень в футболке, пьющий с двух рук - Дани, наш учитель. Мегапрофессионал, кстати. Работает почему-то садовником. Если вдруг кому нужен сомелье - рекомендую.
Journal information