tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Category:

Дегустация дистиллята «Полугар солодовый»

От производителя
Традиционная «дворянская» технология трехкратной перегонки в медных аламбиках, при второй перегонке отсекается до 50% «голов» и «хвостов» и оставляется только хлебное «сердце» дистиллята. Далее следует дорогостоящая  очистка свежим яичным белком куриных яиц и длительный настой на березовым угле для завершения процесса облагораживания вкуса. Солодовый Полугар разлит в копию полуштофа Елизаветы Петровны 1745 года объемом 0,615 л.

Производитель.  Частная винокурня "Родионов с сыновьями", Россия-Польша.
Категория. Дистиллят зерновой (ржаной солод). 38,5%
Цена. от 4500 руб. за 0,615 л. или 1000 руб. за 100 мл.
Впечатления. Аромат изящный, элегантный, тонкий, я бы даже сказала нежный, совершенно не спиртуозный, аппетитный с оттенками корочки пшеничного хлеба, белого солода, маринада, кваса, белого перца, кориандра, майского меда, цветов - в комплексе аромат воспринимается как необычные хлебные духи, которыми можно надушиться. Я не шучу. Вкус слегка спиртуозный, маслянистый, очень пронзительный и тонкий с тоном пшеничного хлеба и корочки на второй волне в обрамлении солоноватых маринадных нот. В длительном послевкусии слаженным хором выступают пряные ноты белого и душистого перца, лаврового листа, кардамона. Изысканный, весьма аристократичный напиток. Без проблем пьется небольшими глотками и буквально просит на сопровождение кусочек домашнего обжаренного на растительном масле ржаного хлеба с бужениной. Сало к этому виду полугара имхо уже не подходит, будет простить. Умопорачительно вкусно!
Рекомендую всем, кто может себе позволить или на подарок для випов, иностранных гостей или на торжественное корпоративное мероприятие. Если честно, от банальных новогодних наборов для "шишек": Хэннеси-Белуга-Курвуазье - уже тошнит, в этом плане линейка "Полугаров" по мне смотрится намного аутентичнее, однозначно вкуснее и гастрономично заточеннее под нашу кухню.
Цена для меня высоковата, для домашнего потребления я покупаю номерные полугары (1050 руб. в "Ленте"), а на подарок всегда беру "Ржаной Полугар" (от 2200 руб.). Итого, по вкусу твердая десятка, но к цене...
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.
Tags: Польша, Россия, отзыв, полугар
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 36 comments