tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

100 фактов о вине: Штопор

Автор daily_winegraph



Первый патент на ручной штопор для открывания винных бутылок был получен в Британии намного позже того, как винная бутылка с пробкой получили широкое распространение. Кто и как открывал бутылки до того нам не известно, но известно, что 24 августа 1795 года Самюель Хеншелл получил на руки патент №2061, в котором за ним закреплялось право на это устройство. Считается, что исторически штопор происходит от ружейного экстрактора, который использовался для извлечения из стволов мушкетов застрявших пуль.

Более-менее современный вид штопор сомелье приобрел в 1882 году, когда немцу Карлу Винке были выданы патенты на складной рычажный штопор.

Мало кто знает, но большинство современных штопоров отличаеся одной общей особенностью - будучи положены на ладонь спиралью вдоль указательного пальца и рукоятью в сторону мизинца они все занимают положение, при котором носик острия спирали смотрит строго "от пальца" в сторону возможной пробки. Это позволяет сомелье аккуратно втыкать спираль строго в центр пробки при этом не смотря на бутылку, а общаясь с клиентом.

Старинные штопоры являются предметом коллекционирования. Одни из самых крупных коллекций находятся в Испании, в музее винодельни "Династия Виванко" (более 3000), в Греции на винодельне "Домен Геровассилиу" (более 2600) и Франции - "Музей ле Сек" с почти 15 тысячами единиц хранения.

Оригинал в 100 фактов о вине: Штопор

Tags: ликбез, френды, штопор
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 6 comments