tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

Хвалят: «Penalolen Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile 2011»

Дегустатор olga_ukolova





12312115827


Крепость: 14%
Объём: 0,75 л
Производитель: Vina Penalolen
Регион: Maipo Valley
Страна: Чили
Сортовой состав: Каберне Совиньон
Тип: тихое
Сахар: сухое
Приобретено: О'КЕЙ, г.Тольятти
Цена: 539 руб
Дата розлива: 22.10.2012



Платье тёмно-бордового цвета с коралловым оттенком, полупрозрачное, блестящее.

Открытый аромат превосходного качества погружает в ягодное совершенство (чёрная смородина, вишня) с деликатным оттенком конфитюра. Волны шоколадного шёлка с изящным тиснением специй скользят по поверхности ягодного полотна, оставляя штрих-пунктирный след молотого кофе. По мере развития тон букетистой группы усиливается, опираясь на ноты кожи и табака, которые, гармонично встраиваясь в общее звучание, рождают оттенки мяса и дёгтя. В завершение - паутинка древесности.

Полнотелое вино с прекрасным балансом освежающей мягкой кислотности, бархатистых сладких танинов тонкого плетения и хорошо замаскированной алкогольной составляющей.
Текстура средней плотности, скользящая, шелковистая.

Вино проявляет элегантность, заполняя рот сочной живостью раздавленных ягод, смягчённой приятной маслянистостью. Аранжировка из оттенков трав, перца, сладких специй и кофе делает вкус многогранным, интересным.
Послевкусие длительное ягодно-травяное-перечно-кофейное.

В итоге, перед нами сложное вино с хорошей структурой, находящееся на пике развития. Хотелось бы большей глубины во вкусе. Оценка: 90 баллов.

Оригинал в Penalolen Cabernet Sauvignon, Maipo Valley, Chile 2011
Tags: Чили, вино, отзыв, френды
Subscribe
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 1 comment