tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

18 супермаркетных Каберне Совиньонов (часть 1)

Автор daily_winegraph

Жанр "гида покупателя" - один из самых востребованных жанров для винного критика. А больше прочих - гид по супермаркетным винам. Так получилось, что по просьбе одной из российских виноделен я вчера проводил большую обзорную дегустацию вин, сделанных из 100% Каберне Совиньона и с удовольствием поделюсь с вами ее результатами.

Дегустация состояла из 2 частей - вина из Каберне Совиньона совсем без контакта с дубом или его крайне малым участием и вина с выдержкой в дубовых бочках. Дегустация была открытая, то есть участники знали, что дегустируют. Все вина куплены в различных супермаркетах, по большей части в сетевых - "Перекресток", "Магнит", "О'кей", "Лента" и т.д.

Часть первая - вина без дуба.






  • Stablemate Cabernet Sauvignon, Excelsior Wine Estate, 2011, WO Robertson, Западный Кейп, ЮАР
        Хороший букет теплых тонов земли, животных отенков, цветочных нот, гарриги. Отличная структура и танины. 16/20

  •  
  • La Tour des Dames Cabernet Sauvignon, Badet Clement & Co, 2010, VdP d`Ok, Лангедок, Франция
        Под непрезентабельной этикеткой вино с полным ароматом черной смородины, замши, кожи, черники, немного тонов какао. Насыщенность вкуса полная, аккуратные танины. Очень хорошо. 15.5/20

  •  
  • Cabernet Sauvignon, Deakin Estate, 2008, Victoria, Виктория, Австралия
        Польный, богатый аромат - черные ягоды, эвкалипт, сладкие пряности, фиалка, сирень. Тело умеренное, до легкого, вкус чуть зеленоватый, более пряный. Ощутимые танины. Аромат красивее вкуса. 15.5/20

  •  
  • Cabernet Sauvignon, Rene Barbier, 2007, DO Penedes , Каталония, Испания
        Животные тона, сырой подвал, кожа, кефир, сушеные черные ягоды. Тело умеренно плотное, вкус полный, узнаваемо испанский - сладковато, землисто. Весьма плотные танины. 15/20

  •  
  • Oustric Cabernet Sauvignon, Bernard Magrez, 2012, IGP Languedoc, Юг Франции, Франция
        Черника и имбирь, пудра и помада, печеные сливы. "Красотка на кухне!". Вкус полный - сливы, чернослив, немного чернил. Тело довольно легкое, выраженная горчинка. 15/20

  •  
  • Africa Classic Cabernet Sauvignon, Spier Wines, 2012, WO Western Cape, Западный Кейп, ЮАР
        Горячая земля, чернослив, финики, инжир, какао, нуга. Жарко, горячо. Чуть сладковатый вкус, черные ягоды, чернослив. В развитии - резина, латекс. 14.5/20

  •  
  • Villa Armira Cabernet Sauvignon Reserve, Vinivel, 2011, Фракийская низменность, Болгария
        Довольно легкий аромат, немного черных ягод, чуть смолисто, хвойно, просто. Во вкусе черемуха, жимолость, горькие черные ягоды. Просто, незатейливо. 14/20

  •  
  • Baron De Lance Cabernet Sauvignon, Domaine Montariol Degroote, 2012, IGP Pays d`Ok, Лангедок, Франция
        Черные ягоды, черноплодная рябина, черемуха. Немного пыли, легкий яблочный тон. Вкус простой, более аккуратный, черемуха, паслен, замша. Очень просто, грубовато. 13.5/20

  •  
  • The 7th Generation Cabernet Sauvignon, Vina Carta Vieja, 2013, DO Loncomilla Valley, Чили
        Аромат ягодный - чернослив, черника, сливки, йогурт. Весьма выраженный, молодой. Вкус жесткий, с выраженной горечью, сухими танинами, сильно разочаровывающий на фоне аромата. Очень просто, грубо. 13/20


Вторая часть - вина с выдержкой в дубе, будет завтра. Пользуйтесь, передавайте знакомым. И незнакомым :)

Оригинал в 18 супермаркетных Каберне Совиньонов (часть 1)




Tags: Австралия, Болгария, Испания, Франция, Чили, ЮАР, вино, отзыв
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 10 comments