tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

Винный туризм: Вена

1. В ресторане при Palais Coburg одна из самых больших винных карт мира: 5500 этикеток, 60 000 бутылок, высшая награда WS. По предварительной договоренности можно попасть на экскурсию в погреб, который частично построен в XVI в.

Coburgbastei, 4, Wien,
+43 1 518 180
www.palais-coburg.com

2. Вена — единственная столица, имеющая собственный винный аппелласьон и производящая осмысленные объемы. Специализация — молодое вино текущего урожая, которое начинают продавать как раз 11 ноября (правда, как любое молодое вино, оно пьянит не голову, а ноги). Винные таверны на пригородных виноградниках называются хёриги, тут к своим винам предлагают блюда по меню или буфет, включающий всевозможные колбаски, венский шницель и картофельный салат. Можно выделить Mayer am Pfarrplatz (www.mayer.pfarrplatz.at), где выпивал еще Бетховен, и Schübel-Auer на конечной остановке трамвая D. Плюс Heuriger Wieninger (www.wieninger.at) при одной из лучших австрийских виноделен; если покупать вино впрок, то лучшее у них — Wieninger Trockenbeerenauslese Wien Nussberg.

3. На конечной остановке трамвая №60 расположена еще одна деревня хёригов. На винодельне Zahel отличные вина и современная архитектура. У них можно закупать вина с собой и приобрести симпатичный набор бокалов и декантера для уникального венского вина Gemischter Satz (полевой ассамбляж) — это один из 300 продуктов, которые Slow Food отобрал для банкетов своего президиума (это же вино делают Wieninger и Christ, на эти винодельни ехать не обязательно, но бутылки можно поискать в магазине или ресторане).

Weinbau Zahel GnbR, Maurer Hauptplatz, 9, Wien,
+43 1 889 1318
www.zahel.at
I0003735_Wieninger_GemischterSatz.jpg

4. В Камптале работает винный музей с любопытной архитектурой, прекрасной экспозицией и внушительным дегустационным листом. Тут же отель и спа-центр, так что после экскурсии можно не торопиться обратно в город.

Loisium — Loisium Allee, 1, Langenlois
+43 2734 322 400 www.loisium.at

5. Неподалеку от Вены находится еще один важный аппелласьон — Бургенланд. Тут главная винодельня — Kracher. Вторая по важности — Willi Opitz, где есть программа визитов и свой гостевой домик (дешево и пасторально). Третья симпатичная винодельня — Heinrich — красивая и с хорошими винами.

Weingut Kracher — Apetlonerstraße 37, Illmitz, +43 2175 3377
www.kracher.at
Willi Opitz — St. Barthholomausgasse, 18 Illmitz,
+43 2175 2084
www.willi-opitz.at
Heinrich Illmitz — Ulmenweg, 46, Illmitz, +43 2175 3271
www.heinrich.at

6. Среди виноделен Кампталя достойна внимания Allram — отличное вино, плюс гостиница на вилле в югендстиле, где комнаты называются как сорта винограда.

Weingut Allram — Herrengasse 3, Strass/Strassertal, +43 2735 2232
www.allram.at

7. По дороге из Вены в Кремс имеется Stift Klosterneuburg — одна из старейших монастырских виноделен Европы (XII в.). Вина там не великие, но с историей, плюс невероятные пейзажи. Еще в Кремштале можно посетить винодельни Malat и Nigl.

Stift Klosterneuburg — Stiftsplatz 1. Klosterneuburg, +43 2243 4110
www.stift-klosterneuburg.at

8. Неподалеку от Кремса находится романтический замок Графенегг, тут и архитектура, и музыкальные фестивали, и рождественские концерты в декабре. Разумеется, в замке есть винотека.

www.grafenegg.at

9. В Вахау обитает австрийский винодел F. X. Pichler — владелец великих терруаров для рислинга и грюнер вельтлинера. Заранее записавшись на экскурсию и дегустацию, можно оказаться в компании старшего Пихлера или кого-то из членов семьи.

Weingut F. X. Pichler — Oberloiben,  27, Wachau, +43 2732 85 375
www.fx-pichler.at

10

В огромный гастрономический универмаг Julius Meinl am Graben в самом центре Вены стоит приходить уже подкованным покупателем и брать лучшие вина и деликатесы. Кстати, в винном баре можно попробовать то, что не попалось в путешествии по винодельням. А наверху есть ресторан с видом на самую старую часть Вены — Грабен, где в Средневековье располагался рынок. Из окон также видна Чумная колонна, которая находится в двух шагах от магазина.
Julius Meinl am Graben — Graben 19, Wien,
+43 1 5323 334
www.meinlamgraben.at

Источник: www.simplewinenews.ru

Tags: Австрия, винный туризм, вино, кулинария, рестораны и кафе, экскурсия
Subscribe
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 26 comments