?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Дегустатор mackapp

pino_noire

Условия для дегустации, конечно не совсем обычные – вечер, скалы, гитара, костер… Улыбка

Итак, цвет,  первая неожиданность – довольно прозрачный,  красный с луковым оттенком.

Аромат - упс! Вторая неожиданность – вслепую я бы подумал, что это не красное сухое, а сотерн или лэйт харвест! Сильнейший тон вяленого винограда с оттенками меда и сливы.

Вкус теплый, округлый, танины не резкие, кислотность хорошая, строго в меру и хорошо сбалансирована телом.

Очень, очень хорошо. 16, а то и 17 баллов!

Оригинал в Пино Нуар, Крю Лермон, 2012, Фанагория, Россия
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 17 высказались — Высказать мнение )
sago_cuisine
Jun. 4th, 2014 08:14 am (UTC)
интересно!
janus_janus
Jun. 4th, 2014 08:18 am (UTC)
А почему для тебя неожиданность прозрачность пино нуара? Лукавая шелуха - согласен, неожиданно. Но прозрачность нет.
janus_janus
Jun. 4th, 2014 08:19 am (UTC)
Ой, Лера, прости. Думал на Лёшин пост нажал и ему отвечаю.
mackapp
Jun. 4th, 2014 08:43 am (UTC)
Да я до того какие-то дешевые ПН пробовал, они не были настолько прозрачными... Луковая шелуха, по здравому размышлению, могла быть от того, что в свете костра и свечи все было.
janus_janus
Jun. 4th, 2014 08:50 am (UTC)
Не, всё верно, шелуха там есть.
Но пино нуар по своим свойствам такой и есть, немного прозрачноватый. :) Наоборот, когда встречается плотный и тёмный, то стоит поудивляться. :)
janus_janus
Jun. 4th, 2014 08:58 am (UTC)
Меня это вино оставило в недоумении.
Я даже на завод звонил, с виноделами общался на эту тему.

Они провели выборочную дегустацию нескольких бутылок с выдержки. По поводу вкуса и букета мы не пришли к общему знаменателю.

А вот по поводу странного цвета они сказали, что могли бы капнуть немного саперави и поправить цвет, но решили выпустить вино честно, без корректировки. :)
tasting_of_life
Jun. 4th, 2014 11:53 am (UTC)
похоже мы с тобой Ян в меньшинстве :) сомелье и Денис Руденко оценили весьма и весьма. странно это.
janus_janus
Jun. 4th, 2014 02:32 pm (UTC)
Я не могу сказать, что оно плохое. Оно необычное. И цвет странный.
mackapp
Jun. 4th, 2014 04:18 pm (UTC)
Да. Мои первые слова в Фб об этом ПН - удивило...
frau_kam
Jun. 4th, 2014 08:19 am (UTC)
Очень вкусно рассказали)
tasting_of_life
Jun. 4th, 2014 11:53 am (UTC)
это Алексей, не я :)
morskiekamni
Jun. 4th, 2014 08:32 am (UTC)
записываю
tasting_of_life
Jun. 4th, 2014 11:54 am (UTC)
мнения по этому вину у нас разделились, поэтому дополнительная оценка будет весьма интересна, если попробуете, Наталья.
andreysmorya
Jun. 4th, 2014 11:05 am (UTC)
Я что то пропустил в Вашем журнале? Раньше система оценок была 10-бальная, а тут 16-17 бальная? :)
tasting_of_life
Jun. 4th, 2014 11:54 am (UTC)
это не мой пост, а Алексея из г. Шахты, мой друг и тоже дегустатор :)
andreysmorya
Jun. 4th, 2014 11:57 am (UTC)
тогда понятно :)
mackapp
Jun. 4th, 2014 04:17 pm (UTC)
20ти бальная. :-) 16-17 - это очень хорошо!
( 17 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

September 2019
S M T W T F S
1234567
891011121314
15161718192021
22232425262728
2930     

Метки

Powered by LiveJournal.com