?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Термин «шампанское» относится к игристым винам, произведенным во французском регионе Шампань. Франция уже на протяжении многих лет пытается защитить это название. Во время заключения Версальского договора в 1919 году, положившего конец Первой мировой войны, среди его положений было и требование ограниченного использования понятия «шампанское».
Если обратиться к истории, то легко можно обнаружить, что, например, США никогда не ратифицировали Версальский договор. Если к этому добавить те настроения, которые господствовали в этой стране во времена «сухого закона», правила маркировки вин тогда казались абсолютно несущественными. Это создало лазейки, которые позволили производителям писать слово «шампанское» на своих винах, произведенных, например, в Калифорнии.
Когда в 2006 США и ЕС подписали торговое соглашение по вину, эта проблема встала опять. В этот раз было достигнута договоренность, что будет запрещено написание слова «Шампанское» для новых производителей. Но те, кто уже использовал его на момент подписания соглашения, могут продолжать это делать, но только для вин, реализуемых внутри США. Однако, многие американские производители, которые имели право писать это слово на этикетках своих вин, добровольно отказались от его использования.
Нечто подобное происходило и происходит сначала в Советском Союзе, а теперь и в России. Вина маркируются как, например, «Советское Шампанское», однако вся продукция данного класса, когда поставляется на экспорт, называется только «sparkling wine», то есть игристое вино.


Источник
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 41 высказались — Высказать мнение )
nevinodel
May. 3rd, 2014 01:20 pm (UTC)
...позволили производителям писать слово «шампанское» на своих винах, произведенных, например, в Калифорнии...

В Калифорнии, и кирилицей?
marshadue
May. 3rd, 2014 01:47 pm (UTC)
Да что Америка? Таких стран, что не подписывали Версальского договора, тьма-тьмущая. Например, Чили, Австралия...
mmarkovch
May. 3rd, 2014 02:14 pm (UTC)
они торговые соглашения подписывали.в том числе и договор о "названиях защищенных по происхождению"
berlinoise
May. 3rd, 2014 02:07 pm (UTC)
Слову "шампанское" на американских этикетках обязано сопутствовать происхождение, т.е. должно быть "California Champagne." Oднако, те немногочисленные производители, которым еще позволяется это делать, ассоциируются с низким качеством и вредят репутации качественных игристых вин, сделанных традиционным методом (на которых никто не пишет "шампанское"). Более того, в Орегоне, где законы относительно виноделия строже федеральных, использование термина "шампанское" и вовсе запрещено.
nevinodel
May. 3rd, 2014 03:22 pm (UTC)
Кстати да. Как и в РФ, где не только Champagne не пишут, но и Шампанское обязательно с указанием происхождения - российское, советское и т.п.

Во Вьетнаме шампанское называют Сам-Панг...
(no subject) - berlinoise - May. 3rd, 2014 06:19 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 3rd, 2014 06:25 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 3rd, 2014 06:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 3rd, 2014 06:50 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 3rd, 2014 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 3rd, 2014 08:20 pm (UTC) - Expand
berlinoise
May. 3rd, 2014 02:17 pm (UTC)
Кстати, не совсем правда, что "Советское Шампанское" не идет на экспорт. У нас оно есть, в русских магазинах :)
tasting_of_life
May. 3rd, 2014 06:32 pm (UTC)
контрабанда :)
dualshok
May. 3rd, 2014 03:41 pm (UTC)
Не, я шампанское не люблю.
rybachka_sonya
May. 3rd, 2014 04:09 pm (UTC)
Лёгкое уточнение - не регион "Champagne", а соответствующая province - прованс, строго говоря:) А вот уже в этой провинции есть регион - rayonne под знакомым названием "cognac", где, собственно, и растет виноград для производства шампанского.
tasting_of_life
May. 3rd, 2014 06:30 pm (UTC)
что-то я не поняла.... это в регионе коньяк есть субрегион Гранд Шампань и Пти Шампань, но это никак не относится в винодельческому региону Шампань, где делают игристое.
esset_bonum
May. 3rd, 2014 06:01 pm (UTC)
А я на днях обзавелся вот таким набором:



http://nsvet.com.ua/ru/news/1/51/

В наборе полусухое и брют.
tasting_of_life
May. 3rd, 2014 06:31 pm (UTC)
пить будете или на память оставите?
(no subject) - esset_bonum - May. 3rd, 2014 07:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 3rd, 2014 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 3rd, 2014 07:33 pm (UTC) - Expand
nevinodel
May. 3rd, 2014 06:53 pm (UTC)
О! Игристо - политическое.
(no subject) - esset_bonum - May. 3rd, 2014 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 3rd, 2014 07:33 pm (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 3rd, 2014 08:18 pm (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 4th, 2014 07:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 4th, 2014 07:54 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 4th, 2014 07:56 pm (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 5th, 2014 05:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 4th, 2014 07:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 4th, 2014 08:06 am (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 4th, 2014 11:09 am (UTC) - Expand
(no subject) - nevinodel - May. 4th, 2014 03:16 pm (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 4th, 2014 03:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 4th, 2014 07:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 5th, 2014 06:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 5th, 2014 09:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - esset_bonum - May. 5th, 2014 09:57 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - May. 5th, 2014 04:27 pm (UTC) - Expand
shoora_vatman
May. 4th, 2014 06:10 am (UTC)
оффтопик про кофе
попалось
транслирую Вам
http://lifehacker.ru/2014/05/01/infografika-kofe/
tasting_of_life
May. 4th, 2014 07:59 pm (UTC)
спасибо!
посмотрела, как-то ни о чем :)
( 41 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

August 2019
S M T W T F S
    123
45678910
11121314151617
18192021222324
25262728293031

Метки

Powered by LiveJournal.com