?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. House of Angostura, Тринидад и Тобаго.
Категория: ром, 7 лет выдержки.
От производителя:

Для приготовления рома Ангостура 7 y.o. используются только нижние части тростниковых стеблей: там содержится больше всего сахара. Стебли измельчают, а затем медленно перемалывают на специальных мельницах. Получившуюся кашу отжимают, а из выдавленного сока варят сироп. Часть сахара, содержащегося в сиропе, кристаллизуется. Эти кристаллы удаляют, а оставшуюся жидкость – патоку – разбавляют водой, смешивают с дрожжами и оставляют бродить. Перебродившую жидкость пропускают через перегонный куб, в результате получается дистиллят, содержащий 73% алкоголя. Прозрачный дистиллят проходит двойную угольную фильтрацию. Получившийся напиток выдерживают в бочках из американского дуба из-под бурбона в течение 7 лет.
Цена: 1000 руб. - среднемировая цена, от 2000 руб. в РФ за 0,7 л.
Впечатления. Аромат умеренно спиртуозный, сладкий с тонами ванили, выпечки, дерева. Вкус достаточно сладимый, жестковатый с тонами кофе, сливок, ванили, хурмы, орешки. Послевкусие древесно-перечное. Особого восторга не испытала, считаю, что специально этот ром покупать не стоит.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10 по среднемировой цене.
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 27 высказались — Высказать мнение )
janus_janus
Mar. 31st, 2014 02:28 pm (UTC)
Вроде Ангостура это биттер всегда был, а не роом. Используется в коктейлях.
Странно как-то, бах и ром.
tasting_of_life
Mar. 31st, 2014 03:25 pm (UTC)
да нет, ром.
janus_janus
Mar. 31st, 2014 04:27 pm (UTC)
Да я вижу на этикетке. Всё правильно.
Но удивляюсь - никогда и нигде не встречал упоминание об Ангостуре как о роме.
Вот, не вру, ей-ей :)
http://ru.wikipedia.org/wiki/%D0%90%D0%BD%D0%B3%D0%BE%D1%81%D1%82%D1%83%D1%80%D0%B0_%28%D0%BD%D0%B0%D0%BF%D0%B8%D1%82%D0%BE%D0%BA%29
tasting_of_life
Mar. 31st, 2014 04:44 pm (UTC)
тем не менее, если вбить название этого напитка, то выпадает куча импортных сайтов про него :)
restoran
Mar. 31st, 2014 05:34 pm (UTC)
Ангостура биттер часто упоминается в составе коктейлей как просто Ангостура. Тем не менее, ромы Ангостура появились через 75 лет после настойки.
В РФ эти ромы стали продаваться, возможно, лет 10 назад.
tasting_of_life
Mar. 31st, 2014 06:03 pm (UTC)
наверное, слово Ангостура, означает что-то важное :)
restoran
Mar. 31st, 2014 05:43 pm (UTC)
все ромы и кашаса изготавливаются по одной и той же схеме - из сахарного тростника, и т.д. Отличаются только
- в начальной стадии, поля с сахарным тростником могут сжигать, чтобы убрать острую сухую листву (результат - черные дожди из "сахарного" пепла). Вкус исходного сырья при этом, разумеется, меняется. Кроме того, понятно, где этот тростник рос, ну и какие дрожжи используются.
- в конечной стадии, выдержка. В каких бочках, сколько лет, и т.д.

Чтобы понять разнообразие ромов нужно перепробовать их наверное минимум штук пять.
Ангостура мне тоже как-то не того. Доминиканские неплохи.
Для дегустации я пользовался соседним баром, в котором этих ромов штук 30 разных. Но чтобы покупать бутылку рома - так и не зафанател. Знакомые покупают Гавана клаб или Морган для коктейлей.

Самые "популярные" тона в роме - ваниль, орехи, дерево.

Edited at 2014-03-31 05:44 pm (UTC)
restoran
Mar. 31st, 2014 06:03 pm (UTC)
еще добавлю, что из отжатого тростника потом делают бумагу.
tasting_of_life
Mar. 31st, 2014 06:04 pm (UTC)
один раз в жизни пила какой-то мегавкусный ром. но в те времена я совершенно не интересовалась алкоголем, поэтому названия не помню. а жаль
restoran
Mar. 31st, 2014 07:42 pm (UTC)
один раз в жизни я пил мегавкусный ликер Frangelico. Лет через 7 я его попробовал еще раз, и ничего мегавкусного в нем не нашел. После этого я его больше никогда не пил.
Мораль - ... :-)
tasting_of_life
Mar. 31st, 2014 07:48 pm (UTC)
не все такие непостоянные натуры, как ты :)))
restoran
Mar. 31st, 2014 09:14 pm (UTC)
да ладно. Это ж правда жизни. Вкусы со временем меняются, и через 5-7 лет уже нравится другое.
Например, моя жена раньше оливки/маслины видеть не могла. А потом вдруг что-то щелкнуло, и начала их есть как семечки.
Я пиво до 32 лет пить не мог - больше пол-бутылки не лезло, и вообще не понимал, в чем смысл пива.
А на первую пробу ямайский ром в 1997 году вообще показался одеколоном...
cokolyxa
Apr. 1st, 2014 02:08 am (UTC)
Я вина не пила (лет сорок))) а теперь начала потихоньку подсаживаться)
tasting_of_life
Apr. 1st, 2014 03:58 pm (UTC)
вот это рекорд, Анжелика!
sago_cuisine
Apr. 1st, 2014 04:33 pm (UTC)
о, и я такая же:)))
tasting_of_life
Apr. 1st, 2014 07:39 pm (UTC)
как же вы жили раньше??? :)
sago_cuisine
Apr. 2nd, 2014 03:50 am (UTC)
однозначно, скучнее:)))
tasting_of_life
Apr. 1st, 2014 03:57 pm (UTC)
ужас-ужас!!!! я за постоянство!
wesse
May. 13th, 2015 04:50 pm (UTC)
)))
Точно такая же история с этим же ликёром, только разница была 10 лет.
sago_cuisine
Apr. 1st, 2014 04:33 pm (UTC)
интересно попробовать, конечно...
Василий Лесин
Apr. 2nd, 2014 07:38 am (UTC)
Из Ромов радует Сантьяго де Куба в Ленте стоит 780 руб за 0,7- 7 летний))по вкусу почему то напоминает дербентский коньяк))), по мне вкуснее Ангостуры и того же Гавана Клаб, учитывая цену. Плюс в Магните стоит Кубэй 10 летка, за 1200 вполне такой напиток. Правда на Кубе все это стоит вообще копейки, Жаль что у нас такие цены.
tasting_of_life
Apr. 3rd, 2014 02:14 pm (UTC)
Наши цены все желание пробовать отбивают, увы.
dusty
Apr. 3rd, 2014 09:31 am (UTC)
Я ром пробовал несколько раз, так и не понял, зачем его пить. Невкусно мне. Баккарди так и вовсе по вкусу керосин напоминает...
tasting_of_life
Apr. 3rd, 2014 02:14 pm (UTC)
я уверена, что ром бывает великолепный, просто мы его еще не попробовали.
dusty
Apr. 3rd, 2014 03:01 pm (UTC)
Название бы...
Василий Лесин
Apr. 4th, 2014 05:45 am (UTC)
Пивал Ром Диктатор 20 летний по моему- очень хороший, а еще и в Ашане и в Ленте продают Ром Закаппа 23 летний- чума просто
dusty
Apr. 4th, 2014 11:35 am (UTC)
20-23 года? Это он почем же?
( 27 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com