?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. Алексей Носырев wineturist*, гаражист, Ростовская область, Россия.
Категория: красное, сухое, гаражное вино, около 6 месяцев выдержка на дубовых чипсах; 14%.
Цена: 350 руб.
Впечатления. Аромат сладковатый, гармоничный с тонами вишни, красной смородины, чернослива и легким шоколадным оттенком. Во вкусе приятные животные тона, жгучий и черный перец, красные ягоды, вишня, красная рябина, черемуха. Послевкусие приятное с нотками дерева, засушенных ягод, засушенной груши. Вину чуть-чуть не хватает тела. В целом напиток слаженный, гастрономичный, но на мой вкус чуть "вылезает" перец, что делает вино идеальным сопровождением к мясу! Гурманам, любящим жарить стейки и восточную кухню, рекомендую вино в первую очередь - просто напишите Алексею в личку, он вышлет в любой регион нашей необъятной страны.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10.
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

flying_inn
Nov. 11th, 2013 04:36 pm (UTC)
подскажите 1) каков потенциал хранения у вина, 2) какая степень фильтрации и наличие консервантов, 3) адрес винодела. Есть планы на авто проехать в 14 году по винодельням
tasting_of_life
Nov. 11th, 2013 05:14 pm (UTC)
Андрей, вы слишком высокого обо мне мнения) Винодел есть в ЖЖ (его ник я указала) и в ФБ Алексей Носырев - он ответит на все ваши вопросы.
flying_inn
Nov. 11th, 2013 05:41 pm (UTC)
извините, думал вы в теме, но все равно спасибо за дегустации, интерес вызвала большой
tasting_of_life
Nov. 11th, 2013 05:14 pm (UTC)
Будете проезжать по Ростовской области, заезжайте в гости, если я все еще буду в этих краях!
flying_inn
Nov. 11th, 2013 05:43 pm (UTC)
я фактически вырос в Миллеровском районе, это родина моего отца, казаки мы:-)
flying_inn
Nov. 11th, 2013 06:03 pm (UTC)
спасибо за приглашение, просто пока конкретики по поездке нет, есть только желание, но собрать актив дегустаторов где нить, это круто
tasting_of_life
Nov. 12th, 2013 09:38 am (UTC)
конкретики вам Ян janus_janus накидает, за 2 месяца не объездите))) я каждый год езжу в Краснодарский край и успеваю по чуть-чуть
flying_inn
Nov. 12th, 2013 01:46 pm (UTC)
что по чуть-чуть?
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 12th, 2013 02:35 pm (UTC) - Expand
winejumper
Nov. 11th, 2013 06:14 pm (UTC)
Внезапно !?
flying_inn
Nov. 11th, 2013 06:30 pm (UTC)
выезжаем?
(no subject) - winejumper - Nov. 11th, 2013 06:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 11th, 2013 06:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 12th, 2013 09:39 am (UTC) - Expand
(no subject) - winejumper - Nov. 12th, 2013 05:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 05:42 am (UTC) - Expand
tasting_of_life
Nov. 12th, 2013 09:39 am (UTC)
ааа... ну ты же понимаешь, Родина-мать может призвать)
(no subject) - winejumper - Nov. 12th, 2013 05:01 pm (UTC) - Expand
janus_janus
Nov. 11th, 2013 06:13 pm (UTC)
Потенциал хранения вам никто не сможет сказать. Год уже прошел, я пробовал.
А что вы подразумеваете под "степенью фильтрации"?
Консервант, как и во всех винах - сера.
flying_inn
Nov. 11th, 2013 06:43 pm (UTC)
потенциал хранения вина можно спрогнозировать, я это имел ввиду. И фильтрация влияет, можно просто отстаивать, сливая с осадка для осветления, можно использовать фильтры, в том числе ультратонкие, но Вы это и так знаете. Сейчас стали востребованы вина с низкой степенью фильтрации, живые, развивающиеся во времени по полной, в супермаркетах таких не бвыает
tasting_of_life
Nov. 12th, 2013 09:37 am (UTC)
научите прогнозировать!))))
(no subject) - flying_inn - Nov. 12th, 2013 01:44 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 12th, 2013 02:37 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 12th, 2013 02:43 pm (UTC) - Expand
janus_janus
Nov. 13th, 2013 05:39 am (UTC)
в гаражном виноделии, для которого недоступны микробиологические анализы, спрогнозировать потенциал хранения нельзя. Если вы имеете в виду органолептический прогноз (кислотность/танниность) то в этих винах с этими параметрами всё хорошо.
Про фильтрацию лучше конечно у автора спрашивать, вина естественно фильтрованные.
Насчёт востребованности нефильтрованных вин, это просто мода. Также как и на биодинамику и вина без серы. Только совсем небольшая часть таких вин способна пережить транспортировку и соответствовать нашим требованиям к винам поступающим в продажу.
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 07:53 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 08:40 am (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 09:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 10:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 11:10 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 11:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 13th, 2013 07:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 08:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 14th, 2013 07:32 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 11:01 am (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 11:11 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 11:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - flying_inn - Nov. 13th, 2013 12:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Nov. 13th, 2013 12:26 pm (UTC) - Expand

Наипоследнейший месяц

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com