?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Начало истории здесь и здесь (белые вина).

Во второй половине мероприятия мы вслепую попробовали 20 образцов красных вин и также выставили им общую оценки по 5-балльной системе с плюсами-минусами. Важный момент: мы оценили в рублях, за сколько готовы купить данный образец.

Мои лидеры в категории красные вина
1. Лефкадия "Фестелия 2010", моя оценка 5+, цена 700 руб. (пометка "купила бы ящик")
2. Винодельня Ведерниковъ "Правобережное 2011", моя оценка 5, цена 450 руб. (пометка "купила бы дважды")
3-5. Фанагория "Авторское вино. Каберне совиньон - Цимлянский черный 2011", моя оценка 5-, цена 260 руб.
3-5. Гай-Кодзор "Терруар 2011", моя оценка 5-, цена 600 руб.
3-5. Цимлянские вина "Шато Саркел красное 2011", моя оценка 5-, цена 450 руб.

Победители народного конкурса (по среднему баллу)
1. Лефкадия "Фестелия 2010"
2. Каракезиди "Стретто Мерло 2005"
3. Усадьба Семигорья "Каберне Совиньон 2012"
4. Татарников Евгений "Золото осени Мерло 2012"
5. Кубань-вино "Шато Тамань Резерв Саперави 2010"

Победители профессионального конкурса среди сомелье (по 100-бальной системе)
1. Дзитоев Константин "Каберне совиньон - Саперави 2012"
2. Лефкадия "Фестелия 2010"

Резюме
1. Красные вина выступили много лучше белых. Профессионалы объяснили это климатом, который подходит именно для красных вин.
2. Сильный разброс оценок у меня, Романа winejumper и профессиональных дегустаторов, который лишний раз напоминает нам о том, что вкусы у всех разные.
3. Итоговая статья со всеми-всеми-всеми оценками опубликована на сайте rusvina.ru.
4. Пожелания. Все-таки не хватало для объективности вин "Мысхако" и "Мильстрима".
5. Пожелания. В начале декабря провести аналогичное мероприятие по игристым винам "Абрау-Дюрсо", "Мысхако", "Фанагория", "Мильстрим", "Кубань-Вино" в категориях полусладкое и брют.



promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 13 высказались — Высказать мнение )
sago_cuisine
Aug. 26th, 2013 01:26 pm (UTC)
Я пральна понимаю, что вина были все сухие?
tasting_of_life
Aug. 26th, 2013 04:23 pm (UTC)
так точно!
sago_cuisine
Aug. 27th, 2013 03:55 pm (UTC)
спасибо:)
lev_usyskin
Aug. 26th, 2013 01:46 pm (UTC)
а что, шато саркел таки можно пить?
tasting_of_life
Aug. 26th, 2013 04:24 pm (UTC)
мне понравился, хотя я отметила посторонний тон в аромате.
lev_usyskin
Aug. 26th, 2013 05:15 pm (UTC)
в 10 году пил - просто отстой
tasting_of_life
Aug. 27th, 2013 01:17 pm (UTC)
сейчас у них новый винодел) послушаем, что другие умные люди про них напишут и сделаем выводы)
janus_janus
Aug. 27th, 2013 01:36 pm (UTC)
Это другой сарел, 12 год. Да и по цене в два раза дороже примерно будет
lev_usyskin
Aug. 27th, 2013 01:43 pm (UTC)
еще дороже?
janus_janus
Aug. 27th, 2013 01:45 pm (UTC)
не еще, а просто дороже. районе 450-500 р.
semisecco
Aug. 27th, 2013 02:20 am (UTC)
Медаль "Хорошее белое вино" очень доставляет. :)
Хочу медаль "Нормальное белое"
tasting_of_life
Aug. 27th, 2013 01:20 pm (UTC)
не, у нас или Лучшее,Хорошее за 600+, или Хреновое - все что дешевле.
janus_janus
Aug. 27th, 2013 01:40 pm (UTC)
"Сильный разброс оценок у меня, Романа и профессиональных дегустаторов" говорит не о разности вкусов, а разности системы оценок. И лишний раз напоминает, что наша непрофессиональная оценка далека от оригинала.
В теории оценки должны быть примерно похожи у всех. Более того, на международных соревнованиях, судью выбивающегося из общего ряда, больше не зовут на соревнования. Иначе, по математической теории, получается не оценка вин, а средняя температура по больнице.
Когда я подсчитывал баллы в своих слепых дегустациях, я всегда отбрасывал минимальный и максимальный балл, если он выходил за рамки погрешности.
( 13 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com