?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ЗАО Агрофирма "Мысхако", Краснодарский край, Россия.
Категория: столовое сухое белое.
Дата розлива. 17.06.2011

Цена: 142 руб. в фирменном магазине.
Впечатления. Аромат приятный с тонами груши, яблока и немного цитрусовых. Вкус простой, цитрусовый с сильной горечью. Пить просто невозможно. Это уже второе вино Мысхако с горьким привкусом, которое я не рекомендую к покупке (первое здесь) - оба они относятся к самой простой категории столовых вин. Одно из них я точно покупала в фирменном магазине, судя по дате розлива - именно это.  Кто знает, чем может быть вызвана горечь?
Моя оценка (удовольствие/цена): 3 из 10.
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 04:40 pm (UTC)
Отжатие сока по всему миру проводится именно в таких прессах-цистернах, уверяю Вас.

Что касается прессовых фракций, то они всегда есть в виноделии (имеется в виду большое коммерческое виноделие) и они как правило и направляются в низшие линейки.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 04:47 pm (UTC)
Благодарю вас, что уделили внимание моей скромной персоне, однако, хочу заметить, что далеко не все вина низших линеек из сорта Шардоне отдают столь заметной горечью. Может быть вы объясните отчего это произошло с вашим вином?
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 05:16 pm (UTC)
Вы абсолютно правы, конечно, не все.

Если эта горечь там есть (я сам еще посмотрю), то возможно (ВОЗМОЖНО) это связано с возрастом - три года для ординарного белого уже срок, вино могло просто подокислиться от времени и просто "устать". В таком состоянии тело дряхлеет, фруктовые ароматы уходят и остается некоторый сухой остаток, экстракт, который и дает горечь.
В моем видении это наша недоработка в плане продаж - уже вовсю продается шардоне 2012, 2010-го уже давно на полке быть не должно.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 05:21 pm (UTC)
Спасибо за объяснение, надеюсь, что это именно так и что ваше шардоне 2012 не разочарует.
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 05:25 pm (UTC)
А Вы конкретно это вино пробовали?:)
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 05:30 pm (UTC)
К сожалению в г.Тольятти вина Мысхако не представлены совсем, поэтому не пробовала, но вполне доаеряю вкусу Леры.
Скажите пожалуйста используете ли вы классический метод при производстве игристых вин, если нет, то почему?
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 05:35 pm (UTC)
Думаю, что будучи с оказией в других городах, Вы что-нибудь попробуете:)

Классический метод только испытываем, экспериментируем, в коммерческих объемах не выпускаем пока. Но планируем в обозримом будущем!:)

Мы-то больше специализируемся на тихих винах, игристые - не так давно и не так много.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 05:41 pm (UTC)
Кстати, игристое от Мысхако попробовать ( с оказией ) как раз удалось. Извините, не Вдова Клико конечно,но праздника не испортило. :)
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 5th, 2013 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 5th, 2013 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 5th, 2013 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 5th, 2013 07:16 pm (UTC) - Expand
tasting_of_life
Aug. 5th, 2013 07:01 pm (UTC)
У "Мысхако красное" с аналогичной проблемой дата розлива 25.03.2013
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 07:15 pm (UTC)
Немножко растерялась, когда беседовала с Романом.
А нужно было спросить : почему на контрэтикетке Шардоне указывают, что срок годности не ограничен, а наличие существенной горечи во вкусе объясняют тем, что срок годности подобных вин 2 - 3 года?
tasting_of_life
Aug. 5th, 2013 07:17 pm (UTC)
Писала выше Роману, что первое вино с горечью розлито 25.03.2013 - поэтому версия о "старении" отпадает.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 07:21 pm (UTC)
я не об этом сейчас, если срок годности их Шардоне не более трёх лет, то почему не указано это на контрэтикетке ( пишут: срок годности не ограничен )?
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 05:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 05:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 06:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 10:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 11:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 07:43 pm (UTC) - Expand
janus_janus
Aug. 6th, 2013 05:03 am (UTC)
Не знаю, Лера, почему тебе так горько от этого вина. Горчинка там есть, но не "горечь которую пить нельзя". Нормальная горчинка грейпфрута.
Да, ординарное шардоне, совсем простенькое, легкотельное. Но оно абсолютно типичное, более того в нем узнается виноград Мысхако. 2010 год - действительно, старовато. И не только для российского вина, а для белой ординарки в целом.

У нас это вино стоит 180-190 р. Я в свое воемя очень много попил ординарки Мысхако. И купленной на заводе, и купленной у нас. Скажу, что из наших вин, в цене до 200 р. знаю только 2 белых вина достойных Алиготе NR Фанагории и Шардоне Мысхако.
А уж меня упрекнуть в незнании российских вин, наверное никто не сможет, уж ты то знаешь.
tasting_of_life
Aug. 6th, 2013 06:30 am (UTC)
Ян, может ты плохо прочитал, но это уже второе вино с горечью, а не горчинкой и совершенно разными датами розлива. Более того, когда ты покупаешь продукцию в ФИРМЕННОМ МАГАЗИНЕ завода ящиками - неужели ты придирчиво проверяешь все даты на всех 30 бутылках? Я - нет. Я считаю, что в фирменном магазине должна стоять только качественная продукция, а не "просроченная".
И мне очень не нравится, когда мне говорят, что я не могу отлить горечь от горчинки и давай будем петь бесчисленные хвалы Мысхако только потому, что мы дружим с Романом. Если вино плохое - оно плохое. Если столовое вино Мысхако пить вообще невозможно - значит я так и напишу. Я покупаю вина на свои деньги, которые зарабатываю лично, и как потребитель я вправе рассказать о некачественном продукте и предупредить других покупателей.
janus_janus
Aug. 6th, 2013 06:44 am (UTC)
А кто тебе говорит, что у тебя нет права писать о своем мнении? Заметь, я и слова не сказал об этом.

Я удивляюсь, откуда взялась эта горчинка, именно потому что у меня в городе продается ТОЛЬКО ординарка, и я за несколько лет со своими друзьями выпил не ОДНУ бутылку, и не один ящик. Заметь, которые покупаю также на свои заработанные деньги. Так что твой пассаж об этом как бы не в тему.

Если ты за моими словами видишь другой подтекст, извини, переубеждать тебя не собираюсь.

Если тебе в магазине продали старый урожай и плохое, то ругать логично было бы магазин, а не всю ординарную линейку, не находишь?
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 12:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 01:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 02:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - winejumper - Aug. 6th, 2013 07:25 pm (UTC) - Expand

Наипоследнейший месяц

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com