?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель. ЗАО Агрофирма "Мысхако", Краснодарский край, Россия.
Категория: столовое сухое белое.
Дата розлива. 17.06.2011

Цена: 142 руб. в фирменном магазине.
Впечатления. Аромат приятный с тонами груши, яблока и немного цитрусовых. Вкус простой, цитрусовый с сильной горечью. Пить просто невозможно. Это уже второе вино Мысхако с горьким привкусом, которое я не рекомендую к покупке (первое здесь) - оба они относятся к самой простой категории столовых вин. Одно из них я точно покупала в фирменном магазине, судя по дате розлива - именно это.  Кто знает, чем может быть вызвана горечь?
Моя оценка (удовольствие/цена): 3 из 10.
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 56 высказались — Высказать мнение )
boroda_v_nature
Aug. 5th, 2013 01:29 pm (UTC)
Мысхако вообще не понятно как выживает. Раньше они простые сухие не боляжили. А может и где-то хранили неправильно.

Рекомендую Шато Тамань. Каберне 2011. Я увижу - ящик закуплю. Из простых, но вкус изумительный! Было еще Саперави, но по 2010 оно нам не понравилось. Может, 2011 будет поинтереснее.
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 04:43 pm (UTC)
Мысхако выживает так же, как и раньше: выращивает виноград и производит из него вино, только и всего. Винограда и вина достаточно, что ничего ни с чем не бодяжить.
boroda_v_nature
Aug. 6th, 2013 04:23 am (UTC)
Я не зря написал про хранение и транспортировку....
А про выживание написал по той причине, что редко можно в магазинах увидеть. И то в основном этот самый дешевый сегмент.
roman_myskhako
Aug. 6th, 2013 05:31 am (UTC)
По поводу "редкости" хочу подчеркнуть, что "Мысхако" не самый большой производитель, наши вина в принципе не могут стоять по всей стране на каждой полке.
И так самого дешевого сегмента мы производим больше всего, то вот он наиболее широко и представлен.

Тем не менее, вина средней линейки Резерв уезжают далеко из Краснодарского края и точечно встречаются в городах-миллионниках и крупных торговых сетях.
cherniaev
Aug. 5th, 2013 01:37 pm (UTC)
Ну такие вот руки у Неборского, что ж поделать.

Са ва, как говорят французы
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 04:34 pm (UTC)
Будем надеяться, что продукт Вашего труда (если таковой существует) исключителен со всех точек зрения.
tasting_of_life
Aug. 5th, 2013 07:02 pm (UTC)
2- / 16+ статистически говорят в пользу Романа!
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 03:57 pm (UTC)
Возможно, отжатие сока из винограда проводилось в прессах-цистернах с использованием пневматического давления внутри цистерны. Самым высоким качеством обладает свободно стекающий сок (самотёк). По мере увеличения давления извлекается более горький сок из кожицы. Видимо, из такого сока было изготовлено ваше вино.
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 04:40 pm (UTC)
Отжатие сока по всему миру проводится именно в таких прессах-цистернах, уверяю Вас.

Что касается прессовых фракций, то они всегда есть в виноделии (имеется в виду большое коммерческое виноделие) и они как правило и направляются в низшие линейки.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 04:47 pm (UTC)
Благодарю вас, что уделили внимание моей скромной персоне, однако, хочу заметить, что далеко не все вина низших линеек из сорта Шардоне отдают столь заметной горечью. Может быть вы объясните отчего это произошло с вашим вином?
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 05:16 pm (UTC)
Вы абсолютно правы, конечно, не все.

Если эта горечь там есть (я сам еще посмотрю), то возможно (ВОЗМОЖНО) это связано с возрастом - три года для ординарного белого уже срок, вино могло просто подокислиться от времени и просто "устать". В таком состоянии тело дряхлеет, фруктовые ароматы уходят и остается некоторый сухой остаток, экстракт, который и дает горечь.
В моем видении это наша недоработка в плане продаж - уже вовсю продается шардоне 2012, 2010-го уже давно на полке быть не должно.
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 05:21 pm (UTC)
Спасибо за объяснение, надеюсь, что это именно так и что ваше шардоне 2012 не разочарует.
roman_myskhako
Aug. 5th, 2013 05:25 pm (UTC)
А Вы конкретно это вино пробовали?:)
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 05:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 5th, 2013 05:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 05:41 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 5th, 2013 05:45 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 05:52 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 5th, 2013 05:57 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 5th, 2013 07:01 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 07:10 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 5th, 2013 07:16 pm (UTC) - Expand
tasting_of_life
Aug. 5th, 2013 07:01 pm (UTC)
У "Мысхако красное" с аналогичной проблемой дата розлива 25.03.2013
olga_ukolova
Aug. 5th, 2013 07:15 pm (UTC)
Немножко растерялась, когда беседовала с Романом.
А нужно было спросить : почему на контрэтикетке Шардоне указывают, что срок годности не ограничен, а наличие существенной горечи во вкусе объясняют тем, что срок годности подобных вин 2 - 3 года?
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 5th, 2013 07:17 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 5th, 2013 07:21 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 05:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 05:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 06:14 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 06:34 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 10:41 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 10:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 11:04 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 11:15 am (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 11:28 am (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 11:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:23 pm (UTC) - Expand
(no subject) - vkusniy_dyadya - Aug. 6th, 2013 07:30 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:26 pm (UTC) - Expand
(no subject) - olga_ukolova - Aug. 6th, 2013 07:43 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 05:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 06:30 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 06:44 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 08:35 am (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 12:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 12:47 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 01:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 01:24 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 02:07 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 05:02 pm (UTC) - Expand
(no subject) - roman_myskhako - Aug. 6th, 2013 07:31 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 12:49 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 01:09 pm (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Aug. 6th, 2013 01:22 pm (UTC) - Expand
(no subject) - janus_janus - Aug. 6th, 2013 02:04 pm (UTC) - Expand
(no subject) - winejumper - Aug. 6th, 2013 07:25 pm (UTC) - Expand
( 56 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

October 2019
S M T W T F S
  12345
6789101112
13141516171819
20212223242526
2728293031  

Метки

Powered by LiveJournal.com