December 16th, 2016

Лефкадия

Морская соль FalkSalt

В начале года познакомилась с этой солью на Продэкспо. Выпросила и купила вот эти две баночки. Пользуюсь почти год. Готова поделиться опытом.
Во-первых, больше всего на стенде мне понравилась соль Wild Mushroom, но именно она закончилась и мне не досталась.
В качестве альтернативы я выбрала соль с розмарином и лимоном.

Информация с контрэтикеток
Соль поваренная пищевая морская садочная хлопьями в форме пирамидок со вкусом 1) розмарина 2) лимона
Изготовитель: M.P.Theodorou Salt Industry, Кипр
Импортер: ЗАО ТДС
Состав: 1) NaCl не менее 98,19%, порошок розмарина 5% 2) NaCl не менее 98,19%, куркума 2%, лимон 3%
Гранулометрический размер: от 4 мм до 12 мм
Масса 125 г
Срок годности - 3 года

Впечатления.
Во-первых, я все еще мечтаю о грибной соли.
В первую очередь эта соль хороша визуально. Ей хочется украшать блюдо или тарелку.
Соль с розмарином мы используем для стейков - кладем красивой кучкой на тарелку или деревянный поднос рядос с мясом. Вкус немного навязчивый, розмарина по мне чуть больше, чем надо, но я к этой специи в целом непривычная. Уверена, что продвинутые кулинары нашли бы ей более широкое применение. Кстати, от советов не откажусь.
Соль с лимоном используем для стейков из красной рыбы или для салатов (в этом случае крошим посильнее). В Крыму активно солили местную рыбку и даже мариновали. Лимон я люблю во всех видах, но именно в этой соли ее вкуса мне не хватает или он почти не заметен.
В целом покупкой довольна, мне нравится с ней гурманить, это примерно также, как кушать из антикварной тарелки серебряной ложкой - добавляет аппетита и эстетики.

IMAG6973.jpg

DSC_1200.JPG

IMAG4873.jpg
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Дегустация вина Reguta Riesling 2015

Производитель. Reguta, Италия.
Категория: вино сухое белое; 12,5%.
Цена: 5 евро в Венеции, в винном магазинчике.
Впечатления. Аромат слабый, цитрусовый. Вкус простой, цитрусовый, средняя кислотность, белый перец и немного персика. Послевкусие короткое+, цитрус, перец. Вино из категории пить можно, но не нужно. Любое белое "Авторское вино" порвало бы этот образец в лоскуты, а стоят они одинаково.
Моя оценка (удовольствие/цена): 6 из 10.


IMAG6487.jpgIMAG6491.jpg