July 5th, 2016

Лефкадия

Горная сыроварня Крым село Лучистое

Во время путешествия в Крыму мы провели волшебный вечер в поселке Лучистое около Алушты.
Нас пригласил начинающий крымский сыродел, который строит в селе сыроварню, отобрал лучших коров и коз, экспериментирует с технологией приготовления.

DSC_0538.JPG

Вот такая красотка встретила нас на склоне холма.

DSC_0532.JPG

А это наш дегустационный сет.
Сыр козий молодой "Кастель" с мятой (нежный и декатный тон мяты прекрасно гармонирует со структурой молодого сыра).
Сыр козий молодой "Кастель" с крымскими травами (нежное, пикантное обрамление сырного вкуса).
Сыр козий молодой "Кастель" с чабрецом и смесью перцев (покалывающие острые нотки).
Сыр мягкий коровий творожный "Канака" (нежность в абсолюте).
Сыр коровий "Фуна" с белой плесенью (нежнейший сыр в прекрасным балансом терпкости, глубины, солености).
Сыр козий "Фуна" с белой плесенью (терпкий, яркий, солено-сладкий с грибным тоном).

DSC_0559.JPG

Collapse )
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Дегустация вина «Легенда Крыма Алиготе»

Производитель. ООО "Евпаторийский завод классических вин" по заказу ООО "Легенда Крыма", Крым, Россия.
Категория: вино сухое белое столовое; 10-12%.
Дата розлива: 05.10.15.
Цена: 238 руб. в Судаке, Крым.
Впечатления. Аромат слабый, сушеные яблоки и цветы. Вкус простой, водянистый, яблочный и как бы все. Послевкусие короткое, яблочная кожура. Простейшее, прямолинейное вино для самого нетребовательного покупателя. Не мое. Разочарована.
Моя оценка (удовольствие/цена): 5 из 10.

IMAG4965.jpg