January 21st, 2015

Лефкадия

Винный туризм: Кубань

Автор winefun

Винные каникулы – что может быть лучше? Сам выбор - а не поехать ли нам в Новую Зеландию – говорят, там отличные белые Совиньоны и красные Пино Нуары. А может быть в Грузию, на родину виноделия? И в Испании еще не были, и Италию не всю посмотрели. А Португалия? Мы бы еще долго размышляли, на что потратить свой летний отпуск. Но случился март в Крыму, и нам сразу стало ясно, куда нужно ехать.
Мы решили поехать в Россию, в Крым, пробовать местные вина. А уж задно проехать и по Краснодарскому краю. Павел получил в подарок справочник по русским винам, там было море информации. Сначала я взялась планировать маршрут, выбирать даты визитов на винодельни, бронировать гостиницы, покупать билеты на самолет и т.д. Через несколько дней логический клубок запутался так крепко, что, потеряв надежду выстроить логическую цепочку нашего путешествия, я делегировала все полномочия мужу.
Павел справился с задачей блестяще, chapeau ! Из-за логистики начали мы с Кубани. Прилетели в Краснодар турецким лоукостером, в аэропорту получили взятую в аренду машину. Бронировали машину в Hertz из Франции. Там нам было сказано по телефону, что переехать в Крым на этой машине нельзя. К счастью, на месте оказалось, что это не так. Первую половину дня потратили на «оснастку» - покупку российских сим-карт для мобильных телефонов, навигатора Lexand (супер полезная покупка, без него было бы сложно найти все те места, что мы посетили). Заправили машину бензином, купили продуктов в дорогу.
Итак, прощай, Краснодар, мы едем на виллу «Виктория»! С хозяином винофермы, Сергеем Яновым, мы созвонились еще из Франции. Он зарезервировал нам гостевой номер на своей ферме, и заверил, что мы будем жить в географическом центре кубанского виноделия и не пропустим ничего интересного на винной карте Кубани.
Это был мой первый опыт вождения в России. Дороги в Краснодарском крае неплохие. Но водители - сплошные Шумахеры. Это, конечно, снижало уровень привычного комфорта на дороге, но пришлось приспосабливаться.
Вот мы и на месте. Въезд на ферму отмечен шлагбаумом с табличкой «Частная территория». Рядом придорожный магазин «Винотека», торгующий винами виллы «Виктория» и завода «Мысхако» .
На южном склоне холма расположено здание винного производства и гостевые комнаты, стены здания расписаны названиями сортов винограда, цоколь украшен вмурованными пустыми бутылками.

Villa Victoria Production and Guest House
Collapse )
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Вино и музыка в «Фанагории»

Автор блог Винодельни Фанагория fanagoria:
Наверняка вы читали новости про винодельни, которые включают для своих вин классическую музыку, а потом по результатам дегустации такие вина показывают лучшие результаты. Не обошла эта тема и фанагорийцев. Мы пробовали включать разнообразные музыкальные композиции для наших вин, пока не поняли главного – что вино «слышит» музыку только в условиях тишины и покоя. А в нашем цехе выдержки всегда происходит какое-то движение. Что же делать? Мы решили изменить концепцию. Теперь мы ставим любимую музыку мастеров-виноделов и сотрудников винцеха, потому что с вином нужно работать только в хорошем настроении. Хорошее настроение людей, которые с ним соприкасаются, вино чувствует всегда. Независимо от времени года, шума, гвалта, перестановок и технологических процессов.
Хит-парад фанагорийских виноделов: сборник «Испанская гитара», Gipsy Kings, Shade, Lana Del Ray, Вивальди, Эннио Морриконе, Френк Синатра, Эрик Клэптон.

P.S. Когда я лично была на экускурсии в цеху, где выдерживаются фанагорийские вина линеек "Крю Лермонт" и "100 оттенков", видела, как сотрудники, если даже просто идут мимо бочек с вином, обязательно прикоснуться к ним, погладят... Просто так.
0_a7ee7_53daf2ac_XL.jpg
Оригинал в Вино и музыка в ‎«Фанагории»
Лефкадия

Дегустация вина «Шато Тамань. Каберне Тамани 2013»

Производитель. ООО "Кубань-Вино",  Краснодарский край, Россия.
Категория: красное сухое вино.
Дата розлива. 17.07.2014
Цена в розницу. 218 руб. по акции в "Гипер-Магните".
Впечатления. Аромат весьма приятный, ягода вишни с вишневой корой, почки и ягоды черной смородины, скотный двор; к сожалению со временем аромат стал быстро угасать, уходя в тона кисло-молочной сыворотки. Вкус простой, водянистый, терпкий, вишня, кора дерева и пряности. Послевкусие короткое, вишневое. Мне было скучновато. Саперави из этой линейки - а него как раз сейчас акция 188 руб. в Гипер-Магните - понравился больше.
Моя оценка (удовольствие/цена): 7 из 10.
DSC_0489.JPG