October 9th, 2014

Лефкадия

Девушка-винодел утонула в вине

Трагический инцидент произошел в испанской деревне на северо-западе страны: женщина сомелье погибла на работе, утонув в чане с вином. Нереа Перез ушла из жизни в возрасте 25 лет.
Трагедия случилась в винном погребе, где испанка инспектировала чан с бродившим вином. Девушка потеряла сознание из-за испарений от вина и упала в емкость с жидкостью. Нерею обнаружил ее дядя Рауль, которому и принадлежал сам погреб. Он вызвал спасателей, однако девушке уже нельзя было помочь - она захлебнулась. В итоге помощь пришлось оказывать родным Нереи, ошеломленным чудовищной трагедией.
По словам виноделов, такие трагедии происходят чаще, чем можно подумать. Все дело в углекислом газе, выделяемом вином во время брожения. Если не принять меры предосторожности, можно легко потерять сознание от интоксикации.
Sommelier drowned in wine
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Виноград для элитного вина

Выглядит конечно сомнительно, но вот из этой вот кучи на одной винодельне сделают рислинг Trockenbeerenauslese.

Немного теории
Trockenbeerenauslese - высшая категория немецких качественных вин с отличием. Редкие, уникальные и соответственно очень дорогие вина, получающиеся из отобранных заизюмленных ягод, пораженных специфическим грибком и высохших на лозе, благодаря чему в них остается концентрированный сок. Очень сладкие, одни из лучших десертных вин в мире. Для производства одной бутылки Троккенбееренауслезе нужно переработать 15 кг винограда, собранного вручную.
Виноград.jpg
Лефкадия

Дегустация вина «Champagne Laurent-Perrier Ultra Brut»

Производитель. Laurent-Perrier, Франция.
Категория: шампанское, белое, ультра-брют; 55% Chardonnay, 45% Pinot Noir; в данном купаже 2005 и 2006 г.у.
Цена: 2400 руб. - среднемировая цена, в РФ - от 5000 руб.
Впечатления. С радостью записалась на дегустацию настоящего шампанского, которое в нашей стране стало нарицательным существительным для определения класса игристых вин. Так как я в принципе очень люблю игристые вина, мне было интересно попробовать "эталон" и "классику жанра", тем более от производителя с историей, а не новодела. Итак. Аромат яркий, фруктовый, сладимый, тонкий-тонкий с оттенками сыра гауда, абрикоса, яблока, груши, меда, персика. В развитии появляются травянистые ноты и печеное яблоко. Вкус тонкий, кислотность высокая, перляж быстро закончился; тона зеленого яблока, меда, травы и ощутимая солоноватость (минеральность); показался намного проще аромата. Послевкусие короткое с тоном печеных яблок. Есть первые признаки окисления. В целом вино понравилось своей утонченностью, но восторга не вызвало. Расстроил слабый перляж. Российская цена мне не понятна вообще, но это для определенной аудитории, даже не буду комментировать. Купила бы я это настоящее шампанское за 2400 - тоже нет. Инсайта не случилось, но попробовать было интересно. Пока скажу, что бренд "Champagne" для меня - это просто бренд, но дорогой.
Моя оценка (удовольствие/цена среднемировая): 6 из 10.
LP Ultra Brut1.jpgLP Ultra Brut.jpg

Collapse )