July 21st, 2011

Лефкадия

Вино начали разливать в бурдюки

Люди начали пить вино еще в каменном веке, когда о стекле никто не слышал. Вместо бутылок использовались мешки из кожи животных, так называемые бурдюки. Самое удивительное заключается в том, что сейчас, в просвещенном XXI веке виноделы возвращаются в прошлое, отказываясь от бутылок в пользу упомянутых бурдюков.

Виноделы возвращаются в каменный век

Только сейчас бурдюки делают не из кожи животных, а из более продвинутого материла, высокотехнологичной пленки. Такие емкости для вина используют по меньшей мере три американские винодельни Glenora Winery, Clif Family Winery and Farm и Indulge. По заявлениям виноделов бурдюки с вином были буквально сметены с полок покупателями прошлым летом.

По словам новаторов в бурдюках вино охлаждается намного быстрее, чем в бутылках, весят они намного меньше и вмещают в себя 1,5 литра вина - то есть две стандартных бутылки. Такие емкости также удобны в обращении, в них можно брать с собой вино, отправляясь в туристический поход или прогуливаясь на природу. Причем вино в них сохраняется свежим даже через месяц после того, как емкость была открыта, уверяют виноделы.

В целом человечество применяло такие емкости еще в каменном веке, утверждают ученые и предполагают, что первая винная дегустация могла иметь место в эпоху палеолита, когда люди впервые попробовали забродивший сок дикого винограда, налив его в мешок из кожи животного.

Источник

P.S. Интересная новость и нововведение. Я бы с удовольствием попробовала вино в такой упаковке. Более того, в отличие от стекла, я бы нашла бурдюку применение, что тоже очень важно с точки зрения экологии и переработки отходов.
UPD: Благодаря умнице и красавице
[info]berlinoise   оказалось, что фотография и описанная упаковка не имеют ничего общего! 
"В русском интернете, как обычно, вешают картинки, не имеющие никакого отношения к тексту.   Вино не в изображенные на фото бурдюки разливают, а в пакеты AstraPouch (см. текст "источника").  "Бурдюк"--это вольный перевод.  А упаковка на самом деле выглядит так:


Вина в такой упаковке не относятся к категории "Премиум" и ничего особенного из себя не представляют.
Glenora:
http://www.glenora.com/product/Chillaxin-Red?pageID=a6d947e1-1cc4-81ae-752e-73c98ee9b443&sortBy=DisplayOrder&
Clif Family Winery:
https://store.cliffamilywinery.com/store/index.cfm?fuseaction=productdetail&product_id=427
Indulge:
https://www2.cleverconcepts.net/indulgewines.com/buy-wine/index.php  "
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
Лефкадия

Дегустация коньяка "Старейшина" КВ

Производитель: ЗАО "Ставропольский винно-коньячный завод", Россия
Категория: российский коньяк, 7 лет выдержки; по заявлению производителя изготовлен из испанских коньячных спиртов региона Кастилья Ла Манча и выдержан в бочках из 100-летнего лимузенского дуба.
Цена в рознице: 500-600 руб.
Общий вывод: Аромат легкий, неспиртуозный, сладковато-цветочный, чуть-чуть шоколада. Вкус жгучий и маслянистый, сильно горчит, невыразительный, смогла разобрать только древесный тон и привкус растворимого кофе. Послевкусие короткое, маслянистое. С одной стороны явных дефектов нет, с другой стороны - совершенно неразвитый букет, который может ввести в заблуждение неискушенного покупателя. Дала попробовать двоим друзьям: все отметили приятный аромат и неприятную горечь, никто не захотел выпить больше глотка, хотя коньяк любят. Своих денег не стоит.
Моя оценка (удовольствие/цена): 5 из 10.