?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

Производитель:  ОАО "АПФ "Фанагория", Россия, Краснодарский край.
Категория:  вино географического наименования сухое, красное. 
Цена в рознице:  170 руб. 
Впечатления.  Аромат не смогла почувствовать с трех попыток, впервые такое случилось. После него пила "NR Алиготе" - все было как обычно. Вкус терпкий с выраженным тоном черной смородины, вишни, немного ежевики с повышенной кислотностью. Послевкусие не выраженное, терпкое. Вино купила специально, чтобы "попробовать" этот сорт винограда. Вино не произвело никакого впечатления, уж не знаю кто виноват: виноград или производитель. Бокал осилила с трудом. Разочаровалась, ибо ожидала большего. Могу рекомендовать его сугубо для приготовления глинтвейна. От низкой оценки спасает только низкая цена.
Моя оценка (удовольствие/цена):  6,5 из 10.
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

alex_lukjanov
Jan. 24th, 2013 08:54 am (UTC)
Ну, в целом я про районирование овощей и фруктов в курсе, но вот про "родную среду обитания", думаю, те же виноградари с вами не согласятся. Поскольку от почвы, погоды и т.д. вкус зависит очень сильно. Самый наглядный тому пример - Крым.

ЗЫ. Я не большой знаток и любитель Шардоне (пил его за всю жизнь считанные разы), но вот то же Саперави в зависимости от места культивации по вкусу очень сильно отличается.
berlinoise
Jan. 24th, 2013 06:15 pm (UTC)
Конечно, вкус вина зависит от почвы погоды и прочей природы! Разница может быть даже между соседними огородами. Уже упомянутый шардонне из Бургундии имеет совсем другой вкус в Калифорнии. Есть сорта, более привязанные к своей родине , чем шардонне, но это не значит, что цимлянский черный узко привязан к Цимле. Этот сорт "привязан" к бассейну Черного моря. Он может по-разному проявляться в разных районах в зависимости от почвы и климата. И Фанагория правильно делает, что использует автохтонные сорта.
alex_lukjanov
Jan. 24th, 2013 08:14 pm (UTC)
Тем не менее, "исторически сложилось", что этот сорт привязан к Цимле и низовьям Дона, где он выращивается больше 200 лет.

В то же время, мне не удалось найти ссылок на вина из винограда (а также на промышленную культивацию) этого сорта на Кубани ранее, чем 2008 - 2009 годы. Это говорит о том, что для региона сорт новый, и особенности выращивания и виноделия вряд-ли хорошо освоены.

Отсюда и высказанное заочное недоверие данному вину (невысокое качество которого и подтвердила Валерия)

Наипоследнейший месяц

July 2019
S M T W T F S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031   

Метки

Содержание

Powered by LiveJournal.com