tasting_of_life (tasting_of_life) wrote,
tasting_of_life
tasting_of_life

Categories:

Дегустация бурбона (виски) Booker`s 7 years old

Производитель:  James B. Beam Distilling Co, США.

В 1988 году мастер-дистиллятор Букер Ноэ — внук Джейкоба Бима, представил на рынке первый современный бурбон, отражающий более чем столетний путь этого напитка. Бурбон был назван в его честь. "Booker's" отличается от других бурбонов тем, что по рецепту в его составе по крайней мере 51% кукурузного пюре. В дистилляции используется знаменитая кентуккийская родниковая вода, отфильтрованная природными известняками. Срок старения "Booker's" — величина переменная: это может быть 6, 7 или 8 лет. Вследствие такой длительной, в отличие от требуемых законом двух лет, выдержки виски получается очень крепким. Силу бурбону придает и тот факт, что он не разбавляется водой и не фильтруется. Однако, "Booker's" является очень гладким бурбоном. Он обладает интенсивным ароматом с тонами дуба и древесного угля, потому что выдерживается в обугленных дубовых бочках. Сочетание высокого содержания алкоголя и бархатистой текстуры вывело "Booker's" в победители конкурса от "Wine Enthusiast" в категории "Бурбон". Виски "Booker's" производится в небольших количествах, каждая бутылка пронумерована.
Напиток получил название бурбон по той местности, где он был произведен впервые — штат Кентукки, округ Бурбон
Категория.   7 лет выдержки, 64,3%.
Цена.   От 50$ за 0,75 л в США и от 5700 руб. (!!!) в РФ.
Впечатление.  Это второй представитель мира виски, который я попробовалаосмысленно. Попробовала - и влюбилась. С первого глотка. Аромат богатейший, парфюмированный, как духи, изящный, тонкий, женский. Тона сливочных ирисок, тропический фруктов, ярких цветов, какао, немного смога и кожи. Вкус многогранный, благородный, маслянистый, спиртуозный, но не грубый. Если пить напиток небольшими глотками, то спиртового ожога не будет, а вся ароматика раскроется. Тут тебе и перекатывающиеся оттенки фруктов, и сливочно-кофейные ириски, и острый перчик под занавес. Послевкусие согревающее с тонами тропических фруктов, огурца (?), вяленого банана. Рекомендую, напиток прекрасен
Моя оценка (удовольствие/цена):  10 из 10 по цене США. Кстати, похожие цены (до 2000 руб.) на этот бурбон в Германии и Италии. Увидите - берите, сколько можете увезти.
P.S Вискофилы, проконсультируйте! В момент дегустации специально пометила, что уж больно не похоже на продукт перегонки одного зерна. Возможно, такие интересные оттенки вкуса дает именно кукуруза?  

Tags: виски, дегустация, дистиллят, отзыв
Subscribe
promo tasting_of_life февраль 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.
  • Post a new comment

    Error

    Anonymous comments are disabled in this journal

    default userpic

    Your reply will be screened

    Your IP address will be recorded 

  • 54 comments