?

Log in

No account? Create an account

Предыдущая дегустация | Следующая дегустация

В эти выходные компания таганрогских и ростовских гурманов реализовала в жизнь мой лозунг "Дегустаторы всех стран, объединяйтесь!" Николай, он же мистер protzman, приготовил отличные блюда: ризотто с морепродуктами и бакальяу с дорадо (очвкусно!), а Роман, он же winejumper- постарался вложить в наши головы как можно больше полезной информации по дегустируемым винам и винодельческим регионам. Как всегда было вкусно, интересно и безумно приятно общаться на любимые темы окромя  народных способов приучения дитяти к горшку. Не знаю, кто выступил щедрым спонсором покупки вин, но всем им спасибо! 


Хозяин-кулинар-путешественник-журналист-переводчик и просто замечательный человек - Николай - на фоне бакальяу.



Вино Chablis La Marguerite, 2008
Производитель: Alain Geoffray, Франция, Бургундия
Категория: белое, сухое вино контролируемого наименования.
Дата розлива: 09.12.2009
Цена в рознице: 1260 руб.
Впечатления: Аромат тонкий, очень свежий с тонами зеленого яблока и цветов; ассоциации с морским бризом. Вкус достаточно кислотный с тонами яблок, лимона, незрелой белой смородины. Вино яркое, насыщенное, многогранное - играет на языке, словно перекатывается. И хотя я не люблю выраженных кислых напитков, но это вино было прекрасно. Послевкусие яркое, длительное с оттенками травы и яблока. Вот это я понимаю уровень! Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 8 из 10 (из серии дорого, но вкусно!).


Вино Petit Chablis, 2010
Производитель: Georges Chenard, Франция, Бургундия
Категория: белое, сухое вино контролируемого наименования.
Дата розлива: 22.03.2011
Цена в рознице: 990 руб.
Впечатления: Аромат нежный с тонами зеленого яблока, персика, цветов и немного меда; ассоциации с весенним цветущим садом. Вкус мощный, плотный, аж похрустывает. Тона зеленого яблока, груши, крыжовника, цитруса. Кислотность умеренная, как я люблю. Послевкусие достаточно спокойное с нюансами крыжовника, лимона и яблок. Рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 10 из 10.



Вино Gentil Alsace, 2009
Производитель: Hugel et Fils S.A., Франция, Эльзас
Категория: белое, сухое вино контролируемого наименования.
Дата розлива: 03.05.2010
Цена в рознице: 800 руб. в алкомаркете "1001 бутылка".
Впечатления: Аромат - букет цветочных запахов на поле в жаркий летний день и оттенки меда. Вкус попроще предыдущих образцов, умеренно кислотный, немного спиртуозный с горчинкой травы и грейпфрутовой кожуры. Послевкусие: сладимость лимонада, горчинка абрикосовой косточки. Я данное вино не поняла. Возможно дегустация двух первых прекрасных вин подпортила мне восприятие, но этот образец мне не понравился своей горечью, хотя аромат был очень достойный.
Моя оценка (удовольствие/цена): 4 из 10.


Вино Soleluna, 2010
Производитель: Aziende AgricolePlaneta S.S., Италия
Категория: белое, сухое вино контролируемого наименования.
Цена в рознице: 600 руб. 
Впечатления: В аромате тона сладкого винограда, меда, пряников, выпечки, личи и ананаса. Вкус грубый с горчинкой цитрусовой кожуры. Послевкусия нет как такового. По общему впечатлению вино похоже на российские полусладкие вина непонятного происхождения из тетрапаков. Не рекомендую.
Моя оценка (удовольствие/цена): 2 из 10.


P.S. Кто следующий похвастается своими дегустациями с друзьями??? Очень жду и обязуюсь анонсировать! Ссылки кидайте в личку.
promo tasting_of_life february 6, 2018 16:36 10
Buy for 30 tokens
Мой аккаунт на zen.yandex.ru. Кому удобно - подписывайтесь! P.S. Кстати, смело делитесь в комментах своими каналами, пусть будет френдомарафон.

Comments

( 30 высказались — Высказать мнение )
darkiya_v
Nov. 14th, 2012 01:04 pm (UTC)
Здорово! :>
protzman
Nov. 14th, 2012 02:01 pm (UTC)
Спасибо :)) Эльзасскому я бы поставил заметно больше, а из шабли поменял бы местами 8 и 10 :)) Про сицилийское мне сложно комментировать. Это вино очень на любителя. Я не любитель такого "замута", но кто-то, думаю, очень оценил бы.

Следующее пати предлагаю посвятить пино нуару :)
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 15th, 2012 02:36 pm (UTC) - Expand
(no subject) - protzman - Nov. 16th, 2012 05:58 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 16th, 2012 06:49 am (UTC) - Expand
(no subject) - protzman - Nov. 16th, 2012 06:50 am (UTC) - Expand
(no subject) - tasting_of_life - Nov. 16th, 2012 09:36 am (UTC) - Expand
(no subject) - protzman - Nov. 16th, 2012 09:38 am (UTC) - Expand
mackapp
Nov. 14th, 2012 04:02 pm (UTC)
Пти Шабли стоит дешевле просто Шабли??? Там точно нет ошибки?
Югель - Эльзас, там слово "сухое" достаточно условно, так как правила АОС Эльзаса допускают изрядный остаточный сахар. Строго говоря, они даже не пишут "сухое", это уже переводчики добавляют. Судя по описанию вполне нормальный Жентиль... :-)
skillividden
Nov. 14th, 2012 05:28 pm (UTC)
Разумеется, Пти Шабли должно быть дешевле обычного.

По поводу сухого вина - на российской контрэтикетке обязаны указывать классификацию в соответствии с российским ГОСТом, то есть не так, как переводчик захочет, а как есть на самом деле, вне зависимости от классификации страны производителя. То есть, к примеру, во Франции вино может считаться сухим, а у нас оно же - полусухим, ну и т.д.
skillividden
Nov. 14th, 2012 05:29 pm (UTC)
P.S. Сухое вино в соответствии с классификацией Эльзаса - до 7 г/л. Изрядный остаточный сахар допускается в Vendanges tardives или Selection de Grains Nobles.
(no subject) - mackapp - Nov. 15th, 2012 05:37 am (UTC) - Expand
(no subject) - skillividden - Nov. 15th, 2012 07:03 am (UTC) - Expand
(no subject) - mackapp - Nov. 15th, 2012 07:33 am (UTC) - Expand
(no subject) - skillividden - Nov. 15th, 2012 11:16 am (UTC) - Expand
(no subject) - mackapp - Nov. 16th, 2012 11:56 am (UTC) - Expand
(no subject) - skillividden - Nov. 16th, 2012 12:35 pm (UTC) - Expand
(no subject) - mackapp - Nov. 15th, 2012 10:29 am (UTC) - Expand
winejumper
Nov. 14th, 2012 07:25 pm (UTC)
Алексей, а что вас смущает? Вполне логично, что Petit Chablis AOC стоит дешевле Chablis AOC. Так собсвтенно в подавляющем большинстве случаев и происходит.
(no subject) - mackapp - Nov. 15th, 2012 05:27 am (UTC) - Expand
(no subject) - winejumper - Nov. 15th, 2012 04:31 pm (UTC) - Expand
wineexplorer
Nov. 14th, 2012 08:30 pm (UTC)
Пти Шабли - Маленкое Шабли, территория существенно больше чем шабли (так и хочется написать классик, на итальянский манер), поэтому цены пониже, вино пожиже. Хотя, как и везде в Бургундии - производитель, это во многом определяющий фактор.
lyoshav1975
Nov. 14th, 2012 07:50 pm (UTC)
Пробовал Пти Шабли от Laroche - понравилось
rvp13
Nov. 15th, 2012 11:00 am (UTC)
А где же про "Авторское" от Фанагории, которое в том же альбоме на яндекс-фотках?
tasting_of_life
Nov. 15th, 2012 01:54 pm (UTC)
напишу отдельный пост
alco_gourmet
Nov. 15th, 2012 05:19 pm (UTC)
Судя по фото - отличная компания!
Хороший журнал, будем друзьями!
tasting_of_life
Nov. 16th, 2012 06:56 am (UTC)
Обязательно!
aptekarr
Nov. 16th, 2012 11:55 pm (UTC)
ну буржуины )))
tasting_of_life
Nov. 18th, 2012 12:00 pm (UTC)
мы такие, да)
aptekarr
Nov. 18th, 2012 09:35 pm (UTC)
во-во, и не даже стыдитесь этого ! )))
( 30 высказались — Высказать мнение )

Наипоследнейший месяц

June 2019
S M T W T F S
      1
2345678
9101112131415
16171819202122
23242526272829
30      

Метки

Powered by LiveJournal.com